Maziwa ya Nazi ni kichocheo cha uumbaji na matumizi

Inaonekana, kwa nini tunapaswa kuzingatia bidhaa za nje, ikiwa yetu ni ya kutosha: kuna unga na mayai, na bidhaa za maziwa zinakilishwa na aina kubwa ... Kwa hiyo hapana! Unahitaji, unaona, ni unga wa nafaka, au mlozi wa ardhi , au, sema, asufi katika sehemu fulani. Kwa kweli, sijui kama ni bora kwa tumbo zetu kuwa na aina tofauti za bidhaa ambazo sio kawaida, lakini ukweli ni huu: kila mwaka tunapanua bidhaa mbalimbali zinazohitajika kwa ajili ya kupikia chakula cha kila siku.

Hivi karibuni imeingia chakula cha karibu kila siku na nazi. Bila shaka, sifa nzuri ni kwamba mtumiaji wa Urusi alipenda matunda ya kigeni, ni ya pipi "Fadhila" na "Raphaelo." Ladha maridadi ya mazuri ni nzuri tu - na haiwezekani kupinga! Kisha ngozi zazi nazi zilikuwa zinatumiwa sana katika kupikia , ambazo zinaweza kutumika kikamilifu kama mapambo ya mikate na mikate ya ugumu wowote. Sasa wataalamu wa upishi - wataalamu na wasomi - wameanza maendeleo ya sehemu nyingine ya mbegu ya kigeni - maziwa ya nazi. Ilibainika kuwa kwa msaada wake unaweza kupika sahani nyingi nzuri, wote tamu na nyama.

Soko mara moja liliitikia ombi la wanawake wa nyumbani na ikatoa maziwa ya maziwa ya nazi - aina ya mushy bidhaa yenye maziwa ya nazi na shavings ndogo. Hata hivyo, si kila mahali hii ya anasa inapatikana, na bei si kubwa sana, hivyo swali liliondoka: jinsi ya kupika maziwa ya nazi mwenyewe? Na, bila shaka, umelitsy Kirusi aliamua jinsi ya kufanya maziwa ya nazi nazi. Kichocheo ni rahisi sana: kunyoa nazi (bidhaa hii katika maduka sio upungufu) kusaga katika grinder ya kahawa na kuchanganya na maziwa - itachukua lita 0.5. Shavings itakwenda gramu 200, sukari - kijiko. Vipengele vyote vinachanganywa, kuweka juu ya moto na kuleta kwa chemsha. Kuchoma kuchemsha kwa joto la chini sana kwa dakika 15, chujio, baridi, kufikia kuimarisha kwenye jokofu - dakika 30. Tazama! Kwa muda mrefu maziwa kama haya hayawezi kuhifadhiwa - ni bora kutumia mara moja katika kuoka.

Ikiwa hakuna maziwa ya kawaida, lakini kuna haja ya kufanya maziwa ya nazi, kichocheo ni rahisi na ina faida dhahiri - bidhaa huhifadhiwa kwa muda mrefu kwenye friji. 600 g ya maji ni kuchemsha na kuongeza chips zazi nazi kwa kiasi cha gramu 250, huleta kwa chemsha na mfupa unaosababishwa ni chini ya blender. Sasa tunapenda baridi. Bidhaa nzuri, kabisa kuchukua nafasi ya kuuzwa katika duka, inaweza kutumika kwa kupikia masterpieces yoyote ya upishi.

Sasa, fikiria chaguo za maelekezo, ambayo maziwa ya nazi ni muhimu.

Mapishi ya kondoo na almond

Kwa ajili ya kupikia, unahitaji kilo cha nyama, bombo, apulo, karoti kadhaa, majira ya kulaa (nzuri ya kuchukua cumin, turmeric), mafuta ya mizeituni, maziwa ya almond na, bila shaka, maziwa ya nazi. Mapishi ni rahisi: nyama ni haraka kukaanga kwa kiasi kidogo cha siagi. Kavu kwenye kitani. Kisha viungo vyote vinaongezwa kwenye kamba na kitovu kwa muda wa dakika 35 - mpaka mutton inakuwa ya zabuni. Vipande vya nyama haipaswi kuwa kubwa - karibu 3 cm.Kutumikia na almond. Maziwa ya kokoni huzuia kabisa harufu ya pamba, na ladha ni ajabu tu!

Panna pamba

Na sasa - jino la kupendeza, lenye maziwa ya nazi. Mapishi ya panna-cotta itahitaji: 400 g ya maziwa ya nazi, cream kidogo zaidi, 5 majani ya gelatin, kijiko cha sukari ya kahawia, mango na vijiko 6 vya sukari ya unga. Gelatin inakata, chemsha maziwa na cream, ongeza gelatine kwa mduara unaosababisha. Kutoa maridadi kufungia kwenye jokofu. Kupamba dessert, kutumia mango, kukaanga katika sufuria ya kukata katika sukari kahawia. Inaonekana kwamba dessert kama hiyo inaweza kushangaza hata jino la tamu iliyoharibiwa!