AfyaAfya ya kula

Matumizi kwa mtu Cheese

historia ya jibini kale kabisa, lakini kwa sisi, bidhaa hii imefikia karibu katika aina ambayo ni wakala miungu ya kale. Bila shaka, katika wakati huu wa bidhaa mbalimbali kwenye rafu ya maduka, maduka makubwa na masoko ni ajabu tu, lakini ni hasa kwa sababu ya kila aina ya livsmedelstillsatser. Yeye alibakia bidhaa kale zinazozalishwa kutoka maziwa ya ng'ombe au mbuzi.

ni faida ya jibini nini?

Nutritionists ni hamu sana katika bidhaa hii, kwa hiyo kuchukuliwa kwa makini zaidi. Ilibainika kuwa katika mchakato wa jibini kukomaa ndani yake kuna taratibu ambazo ni sawa na mchakato wa digesting maziwa mwili wetu. Lakini mtu anatumia maziwa kutoka siku ya kwanza ya maisha. Jibini ni bidhaa ambayo madini uwiano kikamilifu, ambayo mwili mahitaji yetu hivyo. Kwa kuwa hii ni greasy sana chakula bidhaa, ni rahisi sana kwa kufungua na si kuwa chanzo cha athari mzio. Kwa hiyo, matumizi ya jibini inaonekana dhahiri. Hata hivyo, maoni inaweza kutofautiana.

Inaaminika kuwa maoni bora ni Kifaransa, Austria na Uswisi cheese. Hii inaweza kuwa kutokana na ukweli kwamba ng'ombe wa ndani wanaolishwa na bora Meadows Alpine, kunyonya majani sana kijani, na katika maduka kusikiliza symphonies ya Mozart na Strauss waltzes, ambayo ni kwa nini maziwa yao kulowekwa katika harufu ya maua na jua. Katika milima ya maeneo haya na sasa kuna monasteries wengi, ambapo cheese kwa karne, siri ya maelekezo si wazi. siri nyingi na sasa kuchukuliwa kuwa "kuonyesha" ya monasteries. watawa kuzalisha bidhaa zao kwa viwango vidogo, hivyo ni daima naendelea katika bei na katika ngazi ya heshima.

Muda mrefu uliopita watawa niliona kuwa wakati aliongeza kwa maziwa soured na mimea taabu, na kufuatiwa na bidhaa moshi wa moto na loweka katika brine, unaweza kupata ladha maalum. Hivyo kupata cheese - kwanza primitive jibini, faida na madhara bado ni kubwa. Kisha akaanza kuongeza vitu mbalimbali kwa kutoa taratibu za kisasa Fermentation kufikia ladha ya ajabu. Ni kutokana na nyakati hizi ni kutokana kuzaliwa kwa siri nyingi kimonaki ya jibini maamuzi. Hata hivyo, watawa walikuwa lengo la mshindi dunia kwa bidhaa zao, wamekuwa wakifanya yao mwenyewe. Ulaya na Marekani, kama jibini jedwali, madhara ni ndogo, si muda mrefu uliopita. pia unaweza kupata bidhaa katika soko la Urusi, lakini gharama yake ni juu sana.

Jibini ni moja ya bora maziwa na thamani kubwa. jibini unaweza kukadiria msongamano wa mali ya manufaa ya maziwa, na ni ya juu sana katika protini, kwa urahisi mwilini calcium pamoja na vitamini A na B2. Wakati huo huo, ina idadi kubwa ya cholesterol na mafuta.

Ni muhimu kujua jinsi ya kuchagua jibini ubora. Wakati wa uteuzi wa aina imara na nusu imara inapaswa kuangalia kwa uadilifu wa cover, haipaswi kuvunja juu yake lazima kuwa huru ya matone ya maji. On cheese lazima nyeupe plaque-kama mold, haina harufu kama amonia au harufu nyingine extraneous.

matumizi ya rangi ya bluu jibini

Hebu tathmini ya hali ya juu ya soko ya bidhaa. Sasa kwenye soko ni kundi muhimu zaidi ya jibini kimonaki nusu ngumu, ngumu, bluu, laini, na ganda la penicillin na kuoza vyeo. Baadhi yao ulizaliwa michache ya karne iliyopita. Walikuwa hivyo ladha kwamba watawa tu kupita mapishi chini kutoka kizazi hadi kizazi, bila kufanya mabadiliko yoyote dhidi yake. Labda siri ni katika brine, ambayo ni kuoshwa kwa siku jibini kichwa, mahali fulani anafanya makao ya watawa mvinyo, lakini mahali fulani - bia. ladha ya bidhaa ya mwisho inategemea na aina na ubora wa kuosha. Baadhi jibini wakati wa kukomaa umefungwa ndani ya nguo canvas, inatoa ladha maalum. fadhila mahususi ya makao ya watawa ni ukoko wake, ambayo kwa muda mrefu imekuwa kutambuliwa na wateja.

Si muda mrefu uliopita, watawa alianza kuwa jibini laini na mold. Bidhaa hii haina wote kwa ladha. matumizi ya rangi ya bluu jibini kwa muda mrefu imekuwa kutambuliwa na nutritionists na bidhaa yenyewe ni kuchukuliwa aristocratic. Wao kuzalisha muda mrefu sana, lakini mchakato ni ghali sana kwa sababu ni kazi kwa mikono. Kwa kawaida katika jibini ni kilimo aina moja tu ya kuoza mtukufu: bluu au nyeupe penicillin. Hata hivyo, kuna bidhaa ya awali sana, ikiwa ni pamoja aina zote mbili za mold. Kwanza huja uvunaji wa mold bluu ndani na kisha nje itaonekana nyeupe.

Hata hivyo, ni lazima kuelewa kuwa jibini - ni ladha, lakini pia muhimu sana si tu!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.