Maandalizi ya samaki mto. Carp Motoni katika tanuri

sahani samaki kwa muda mrefu wamekuwa sasa katika mlo wa binadamu. Wao ni kitamu sana na afya. mengi ya mapishi ya vyakula ya samaki sasa katika jikoni wa karibu nchi zote duniani. Ni salted, pickled, kuchemsha na kukaanga, Motoni, na hata kuliwa mbichi.

Mbinu kwa maandalizi ya mto au samaki bahari ni sawa sana. Ingawa aina hii au siku zote ina sura ya kipekee mwenyewe na kidogo kupika mbinu.

Carp Motoni katika tanuri - samaki delicacy. Kuwaandaa kwa njia tofauti. Recipe kuokwa carp katika mayonnaise - nafuu zaidi na rahisi wao.

Kuandaa samaki sahani haja:

• carp kati kawaida,
• mafuta;
• 1 yai,
• mayonnaise,
• sprigs chache ya Rosemary;
• chumvi.

Motoni carp katika mayonnaise - sahani ya kawaida. Lakini kukumbuka ukweli kwamba samaki Mto huu una harufu maalum ya lami. Kwa hiyo, ni vizuri kusafishwa na kunawa. mzoga Tayari chumvi na kufunikwa pande zote na mafuta. Carp Motoni katika tanuri itakuwa laini, kama ni vizuri kulowekwa yao. Ili kufanya hivyo, wao ni agizo katika mafuta kwa muda wa dakika 30. Sasa unaweza kutuma samaki katika tanuri. Pan kwa kupikia Karasik blanketed parchment karatasi. Ni kuenea mzoga tayari. Kwa sahani mara flavorful, samaki kuweka juu ya sprigs Rosemary. Kila kitu ni tayari - kuweka sufuria katika tanuri. Carp Motoni katika tanuri kupika kwa 180 nyuzi. Katika joto hili, samaki ni tayari katika muda wa dakika 30. Lazima kuongeza viwango katika tanuri. Si kasi ya mchakato wa kupikia. joto la juu kusababisha ukweli kwamba carp Motoni katika tanuri kuchoma au kukaushwa. Mwisho wa sahani kupika, takriban dakika kumi kabla ya mwisho wa kutiwa, mzoga uzito wa mayai coated na inaendeshwa katika mayonnaise. Kwa iliyobaki ya dakika kumi ya mchuzi samaki kulowekwa vizuri, kupata katika moja ladha kubwa. Carp Motoni katika tanuri ni rangi ya dhahabu. Mlo huu inaonekana appetizing kabisa.

Kama kaanga ndogo, njia rahisi ya kupika tu yao katika sufuria. Lakini kama mizoga ni kubwa ya kutosha, ni muhimu kwa Tinker na kuwaandaa tofauti. Kwa mfano, carp Motoni katika tanuri na mboga - kichocheo kamilifu. Kuandaa hii sahani unahitaji:

• 3 crucian kati kawaida,
• 4 viazi;
• 2 vitunguu karafuu,
• kikombe sour cream,
• gramu 50 za siagi;
• kengele pilipili,
• safi bizari,
• viungo,
• chumvi.

Kupikia chakula kuanza na kukata Karasik. Gutted samaki safi na kuondoa mapezi, kichwa na mkia. Kuwa makini hasa kushughulikia ndani ya mzoga. Carp Motoni katika tanuri kupikwa katika foil na viazi. Kwanza, kuandaa samaki. Ruka vitunguu kwa njia spadefoot au kusugua juu ya grater ndogo. molekuli kusababisha kusugua Karasik na kuondoka kwa dakika ishirini.

Hadi samaki infused, kata pilipili nyembamba. Upishi viazi. Peeled mizizi ni kukatwa katika vipande au cubes ndogo, prisalivaem na pilipili. Tayari mboga kukata , changanya na sour cream. Sasa tuna kurejea carp. Wao ni vizuri kulowekwa na mchuzi vitunguu na tayari kwa ajili ya hatua ya pili ya maandalizi kwa ajili ya kuoka.

Kabla ya kutuma katika tanuri, samaki prisalivaem farshiruem na wiki laini kung'olewa. tumbo la kila crucian kuweka siagi. Viazi, pilipili na samaki upole kuenea juu ya foil, ambapo watakuwa Motoni katika tanuri. convolutions sumu kuweka kwenye karatasi kuoka na kuwekwa katika preheated 150 ° C tanuri. Baada ya dakika 30, sahani samaki iko tayari.