Lemon ya kijani kutoka kwa chokaa kuliko tofauti? Tofauti na kufanana

Lemoni zimeacha kuonekana kuwa kigeni hata katika mikoa ya kaskazini. Matunda haya yanahifadhiwa vizuri, na faida zake ni hadithi tu. Na katika kupikia ni kutumika kabisa. Ambapo huongeza tu, kuanzia na pipi, kuishia na marinades kwa nyama. Lakini matunda kama chokaa haijulikani kwa wengi. Ikiwa unapoamua kulawa hii ya ajabu kwa mara ya kwanza, kuna hatari ya kupata bandia, na, kwa urahisi zaidi, mandimu zisizofaa. Matunda haya ni sawa na kuonekana, hasa kama hujui baadhi ya vipengele, lakini haipatikani kabisa. Ikiwa unapoamua kupika maovu yasiyo ya kawaida, katika mapishi ambayo yanajumuisha chokaa au juisi yake, kuongezewa kwa limao kutavuruga teknolojia, na matokeo ya uwezekano wa kukukosea.

"Sawa, je, lemon hutofautiana na chokaa?" - unauliza. Kwa mtazamo wa kwanza, unaweza kupata tu tofauti katika rangi. Lakini kwa kweli, kila kitu ni ngumu zaidi na nyingi. Hebu tutazame nuances.

Ni wazi Sawa

Kabla ya kuzungumza kuhusu tofauti, tutazingatia vipengele vya kawaida, ambazo mara nyingi ni chanzo cha makosa. Matunda yote ya machungwa ni ya familia ya mizizi, wote wana muundo wa lobed na ladha ya siki. Lemons ya kawaida ni sawa na limes katika rangi.

Ni kwa sababu ya kufanana hivi kwamba wakati mwingine ni vigumu kutofautisha limao kutoka kwa chokaa. Ni tofauti gani kati ya matunda moja na nyingine? Wengi wanashangaa, lakini hata ladha ya ladha inaweza kuwa kitambulisho. Ndiyo, na rangi ya rangi nyekundu ya chokaa ni rahisi kutofautisha kutoka kwenye kijani kisichofikia cha limao, kilichotolewa kabla ya wakati.

Jambo kuu ni rangi

Mfano unaofuata unaonyesha matunda kama hiyo - lemon iliyo chini. Je, anaonekana akivutia? Je! Inakufanya unataka kupamba kito chako cha upishi na kipande?

Ngozi ya lemon yachanga haipatikani, mimba ni nyepesi au nyeupe, mifupa ni ya kijani ndani.

Tayari-kula-kulagi husababisha hisia nyingine. Ngozi yake ya kijani-ya kijani haipatikani hata mzuri. Ni rangi yake ya kawaida.

Kwa njia, limes mara nyingi huvunjwa mapema, kwa sababu maisha ya rafu ya matunda haya ni mfupi sana kuliko lemon (hapa kuna tofauti moja zaidi). Lakini yeye hupanda njiani, na duka hupanda tayari.

Tofauti kati ya limao na chokaa ni dhahiri, na wakati kulinganisha massa. Lemon ya baridi ni njano nyeupe, isiyo ya kawaida. Lime daima ni kijani mwanga ndani. Hata rangi hii imepokea jina kutoka kwa matunda - chokaa. Ni mwanga, joto, juicy, na sehemu ndogo ya hue ya njano. Hiyo ni nini mwili wa matunda inaonekana kama.

Mshindi katika uteuzi "Wengi sour"

Mtu yeyote ambaye amewahi kujaribu jicho la ghafi anaweza kuufautisha kwa urahisi kutoka kwa bidhaa nyingine yoyote, sio ya limao. Ladha yake haiwezekani kuchanganya na nyingine yoyote. Lemon inaweza kulalamika kudai jina la matunda zaidi ya sour, lakini chokaa itampa pointi mia moja mbele. Haiwezekani kula ghafi bila kupotosha.

Kumbuka: chokaa ni tofauti na limao kwa ladha. Hii ni tofauti muhimu sana. Hata matunda yasiyofaa hawezi kuwa mbaya sana kuliko lime iliyoiva.

Wakati ukubwa unaofaa

Kujaribu kutofautisha lemon kutoka kwa chokaa wakati ununuzi? Ni nini kinachofafanua ladha na rangi ya matunda moja kutoka kwa mwingine, unajua tayari. Sasa makini na sura na ukubwa. Lemoni ni kubwa na zaidi ya mviringo, limes ni kama mipira ndogo. Ikiwa muuzaji anatoa fursa ya kuangalia matunda katika kukata, makini na unene wa ukonde. Katika chokaa ni nyembamba sana na imene. Matunda yenye rangi nyekundu yenye rangi ya kijani na mchanganyiko wa rangi ya njano ni njano ya chini.

Masharti ya kuhifadhi

Ikiwa unununua siku moja na kuweka limao na chokaa katika jokofu, tofauti ambayo tayari unajua, unaweza kuona mara nyingine. Katika siku chache, matunda ya kwanza yatalala kimya juu ya rafu, na pili itaanza kuharibika. Majira ya rafu ya chokaa katika hali bora, ambayo joto ni +4 ^o C na ukosefu wa unyevu, hauwezi kufikia wiki mbili. Lemon sio maana sana, inaendelea kuwasilisha kwa mwezi, au hata zaidi.

Bei kama tooltip

Kuna kanuni moja muhimu zaidi ambayo unahitaji kufuata wakati unajaribu kutofautisha lemon kutoka kwa chokaa. Tofauti kati ya bei ya matunda moja na nyingine si vigumu kufikiri, kwa kuzingatia kila kitu ambacho tumejifunza tayari. Lime kwa wastani mara mbili, au hata mara tatu zaidi ya gharama kubwa kuliko lemon. Aidha, juu ya kukabiliana nawe hutaona kiasi kikubwa cha matunda haya, wakati mboga inaweza kuwa na masanduku kadhaa. Nini cha kusema, mahitaji ya matunda haya ni tofauti.

Kumbuka pia kwamba discount ya kuvutia juu ya limes na hifadhi nyingine haipaswi kupotosha. Matunda yenye bei nafuu yanaweza kuiva, kwa sababu, kama unavyojua tayari, huwezi kuzihifadhi kwa muda mrefu.

Muundo na faida za matunda

Inawezekana pia kutofautisha limao kutoka kwa chokaa kwa urahisi. Tofauti katika utungaji wa matunda haya inaweza kuelezwa kwa urahisi na biolojia yoyote. Katika chokaa, maudhui ya asidi ascorbic ni ya juu kuliko lamon, mara kadhaa. Aidha, mimba yake ina kiasi kikubwa cha asidi za matunda na vitamini B. Katika limao, hata hivyo, kuna phytoncides zaidi na vitamini vya kikundi R.

Matunda yote ni afya sana, kutokana na ambayo hutumiwa sana katika pharmacology. Kuheshimu matunda haya na wafuasi wa chakula cha afya, watalii wa michezo, watalii. Bila shaka, kwa kuongezeka kwa muda mrefu, upendeleo hutolewa kutoa lemon - inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Haiwezi kusema kuwa kiasi kikubwa cha asidi ya ascorbic kilicho kwenye chokaa kinaharibiwa wakati wa matibabu ya joto. Kwa hiyo, wapishi wengi hujaribu kutumia fomu ghafi kutumia juisi na panya kwa ajili ya maandalizi ya vinywaji, visa, sorbets na marinades.

Lemon ya kijani chini ya kivuli cha chokaa: jinsi ya kutambua udanganyifu

Kwa muhtasari, ni rahisi kuhesabu tofauti kati ya limao na laini ya kijani. Rangi yake ni yenye kupendeza na yenye kupendeza, mwili una rangi ya rangi ya kijani ("chokaa"), na sio ya njano ya kijani, kuonja ni yavu, na kwa kawaida ni ghali zaidi kuliko lemon.

Kipengele kingine kinachokusaidia usipoteze ni aina ya "pua" ambayo lemon ina. Katika chokaa, vidokezo vyote vinateremka na laini. Wataalamu wengi wanasema urembo wa peel - lemon ni mbaya sana.

Kumbuka ishara hizi rahisi, na unaweza daima kutofautisha matunda haya muhimu, kupata kile unachohitaji katika hali fulani.