Lasagne na uyoga na ham, nyama, kuku, jibini, nyama: jinsi ya kujiandaa

Lasagna ... Mlo huu sio tu favorite wa mwimbaji maarufu Natalia Oreiro, lakini incredibly kitamu. Mapishi na tofauti inaweza kuwa kubwa aina mbalimbali, kila nchi anaongeza kitu cha Mbinu yao ya maandalizi. Sisi kuelezea baadhi yao.

Tunatarajia wageni au kupika chakula cha jioni hearty?

Katika hali yoyote, utapata lasagna na uyoga au nyingine si chini kitamu kujaza. Huu ni mlo tajiri sana, hivyo wageni wako hakika si kwenda njaa. jambo muhimu sana ya kupika - ni karatasi maalum mtihani, kama pasta, na mbele ya tanuri. Je, unaweza kufikiria toppings yoyote - spicy na pilipili nyekundu au cream laini, nyama au mboga, na tamu.

Kwa wapenzi nyama

Wageni wako ni zaidi ya wawakilishi wa ngono na nguvu? Kisha hebu kujifunza jinsi ya kupika rahisi na ladha lasagna na uyoga na nyama. Hii flavorful sahani Italia hakika si kuondoka mtu yeyote tofauti.

Haja uyoga, vitunguu, shuka kwa lasagne chupa ya nyanya, karafuu kadhaa ya vitunguu, gramu 300 za nyama ya kusaga (nyama au nyama ya nguruwe), kavu oregano, 1 kijiko nyanya, jibini, chumvi na pilipili. Kuandaa mchuzi, kuchukua kidogo ya siagi, gramu 50 za unga, lita nusu ya maziwa, Parmesan jibini na chumvi.

Sasa tuna kujifunza jinsi ya kupika lasagna na uyoga na nyama. Grisi kuoka bati na mafuta ya mboga. Weka karatasi ya kwanza ya lasagna. kabla ya joto pan kuweka thawed kusaga baadaye kuongeza uyoga, diced nyanya na nyanya. Katika sufuria nyingine kaanga vitunguu na vitunguu, kuongeza pilipili na chumvi. On topsheet walei kusaga karatasi juu ya bima, basi mahali vitunguu na vitunguu nyuma cover jedwali. Maandalizi mchuzi bechamel: kuyeyuka siagi katika sufuria kukaranga, kuweka baadaye unga, ambayo inachukua ndani yenyewe. Kupunguza joto na pour maziwa. Koroga vizuri ili kuepuka uvimbe kubaki, mpaka nene, kuongeza oregano. Jaza lasagna, rashia Parmesan jibini. Sasa kuwasilisha sahani katika tanuri kwa saa 1.

Mushroom stuffing kwa kuku

Lasagne na uyoga na nyama ya kuku tayari katika sawa, lakini hapa kuna baadhi ya nuances. Inahitaji pauni kuku, chupa ya uyoga, vitunguu, lasagne karatasi, chupa ya jibini, gramu 200 ya cream kioevu, lita moja ya maziwa, vijiko 5 unga, siagi, mafuta ya mboga, chumvi, viungo.

Lasagne na uyoga na kuku tayari kama ifuatavyo: kuchemsha kuku katika nusu saa. Laini kukata vitunguu na kaanga mpaka kahawia sana joto kikaango. Pour uyoga diced na kuchemsha kwa muda muda mrefu kama maji kupita kiasi huvukiza. Kata minofu kuchemshwa katika vipande vidogo, kuongeza vitunguu na uyoga. Kupika kwa dakika 5. Tayarisha bechamel mchuzi kama ilivyoandikwa katika mapishi ya awali. Lubricate fomu kwa lasagna si kukwama. Weka karatasi. Juu kwa 1/3 ya kujaza, kunyunyizia cheese wote na kumwaga mchuzi (muda mfupi). Hivyo mbadala karatasi, stuffing, na mchuzi jibini. Oka kwa dakika 40, lakini kabla ya hii Preheat kwa digrii 180. Lasagna ni tayari wakati taarifa ya dhahabu ukoko juu.

Kawaida lasagna na uyoga manukato

Kwa ladha ya sahani hii ni zaidi kamili, na ladha exquisite, kuchagua uyoga na uyoga porcini. Wao ni kiasi tastier! karatasi ya unaweza kuwa tayari na kwa kujitegemea.

Haja kwa ajili ya unga 1 yai, unga, maji, chumvi na 1 kijiko maji ya mamacita lemon. Kwa ajili ya kujaza, chukua uyoga nyeupe na vitunguu - kushinda na kushinda mchanganyiko! Mchuzi: unga, siagi, siki cream, maziwa, nyeupe pilipili, chumvi, kukunwa nutmeg.

Jinsi ya kupika lasagna na uyoga? Kanda unga unahitaji mgumu masharti. Kujiandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, Pika vitunguu nusu-pete, kunyunyizia uyoga diced, roast stuffing kwa mwanga rangi ya dhahabu. Kwa mchuzi, kaanga katika siagi, unga, kuongeza sour cream na kisha koroga vizuri mpaka uvimbe wote kutoweka. Na ladha, kuongeza pilipili, chumvi na nutmeg grated. Gawanya donge kwa vipande 5 na unaendelea kila thinly na mpini. walei kwanza greased kuunda karatasi unga, kujaza na uyoga kukaanga na vitunguu, kisha mchuzi na jibini. Hivyo kuweka karatasi zote tano na kujaza, usisahau kumwaga mchuzi na kuinyunyiza na jibini. Kutuma katika tanuri mpaka kupikwa.

Kwa wapenzi wa viungo - ham au huvutwa

Lasagne na uyoga na ham ladha ya kuvutia zaidi, kwa sababu ina tofauti ladha nuance. Unaweza kuchukua nafasi ya ham vipande ya sausage kuvuta.

Inahitajika karatasi 12 kwa lasagne, chupa ya uyoga (yoyote), chupa ya ham, 7 nyanya, vitunguu, 100 gramu vitunguu, vitunguu karafuu, iliki, gramu 200 ya jibini, chumvi na viungo (kwa mfano, mchanganyiko wa majani ya Italia), mzeituni mafuta, lita moja ya maziwa, unga, siagi.

Jinsi ya kuandaa? Preheat sufuria kukaranga katika mafuta, lightly kaanga kitunguu, vipande ndani ya pete nusu, na vitunguu. Kuongeza nyanya diced, vitunguu na mboga. Kitoweo mpaka nene. Sasa unaweza kuongeza uyoga. Simmer vaporize mchanganyiko kioevu kubaki nene. Msimu na chumvi na pilipili, kuongeza mimea Italia. Tayarisha mchuzi bechamel, kama tayari ilivyoelezwa hapo juu. Katika bakuli tofauti kuongeza ham diced au sausage. Kuweka karatasi lasagne katika greased bakuli kinzani. Next, kuweka nusu ya toppings mboga na nusu ya ham. Pour mchuzi, wavu jibini juu. karatasi hiyo mbadala na kujaza. topsheet, laha kufunika lazima tuache na jibini. Oka kwa dakika 40 kwenye joto la nyuzi 180-200.

Pamoja na bonge la nyama

Watu wengi kufurahia ni kama hearty lasagna na nyama na uyoga. Hapa, kujaza na ladha zaidi akatamka kuliko ule ambao stuffing ni sasa. Béchamel mchuzi ni kubadilishwa kwa nyanya.

Haja karoti, nyama ya nguruwe, jibini, chumvi na uyoga, karatasi lasagne, sukari, vitunguu na nyanya.

Teknolojia ya maandalizi: kukatwa katika vipande na nyama ya nguruwe Night katika processor chakula. Wavu karoti juu ya grater, kuwa na akageuka majani kati kawaida, kukata pete vitunguu na diced - uyoga. Salt nyama ya nguruwe na toss na mboga kung'olewa. Kuondokana nyanya na maji ya moto, kuongeza sukari na chumvi. uthabiti lazima kufanana juisi ya nyanya. Pour mchuzi kidogo chini na kuweka lasagne karatasi karibu na kila mmoja. Top kuwafunika na stuffing, basi - karatasi na kisha kujaza tena. All kujaza na mchuzi wa nyanya na kuinyunyiza na jibini iliyokunwa. Oka kwa nusu saa katika tanuri nyuzi 200. Lasagne zinaweza kutolewa kabla ya kukatwa katika sehemu.

Kuchukua nafasi ya karatasi pita

Kama ghafla katika mkono haikuwa karatasi, na wageni kwenye ngazi ya mlango - kununua katika duka yako pita ndani. Lasagna lavash na uyoga na kamba ladha katika njia zao wenyewe, na kuandaa hata rahisi!

Kinachohitajika? Champignons, 1 pita mkate, kamba, cream cheese na vingine kwa ajili ya vyakula vya baharini.

Jinsi ya kuandaa? Kuenea pita mkate, kuweka uyoga juu - safu ya kamba, ukarimu kanzu safu ya jibini iliyokunwa, kunyunyizia na vingine kwa ajili ya vyakula vya baharini. Kuongeza cream nzito. Nafasi katika tanuri na kuunda ukoko ladha.

lasagna mboga

Kwa walaji mboga, unaweza kutumia kawaida mapishi lasagna na uyoga, lakini kujaribu kutofautiana si tu bidhaa nyingine, lakini pia kuwa tayari bila tanuri.

Inahitaji: mafuta, unga, vitunguu, nyanya, nyanya, chumvi, pilipili nyekundu, shuka kwa lasagne, uyoga, parachichi, matango, na mizaituni, pilipili, siagi, na jibini.

Hebu kufanya mchuzi wa nyanya. Kwa ajili hiyo, mafuta na vitunguu unga kaanga, kuongeza nyanya, kung'olewa katika blender, kujaza nyanya, awali diluted kwa maji kwa kuongeza chumvi na pilipili nyekundu. Chemsha juu ya joto kati hadi nene. Chemsha karatasi lasagna. Kata vipande vidogo vya tango, parachichi, uyoga, nyanya, pilipili, mizaituni na vitunguu. Kuyeyuka katika siagi sufuria. Weka karatasi ya kwanza, kujaza juu, na kisha iliyosagwa mchuzi jibini - na hivyo hadi shuka mwisho. Funika sufuria na basi kukaa kwa muda wa dakika 5 protomai.

Na kuongeza ya mchicha

Kila mtu upendo lasagna na uyoga. Recipe na picha itakuwa zaidi kurahisisha kupikia. Kuongeza mchicha kombe kutoa upya na juiciness, na karanga pine na mbuzi cheese - ajabu uboreshaji wa ladha.

Lita moja ya maziwa zinahitajika karatasi ya lasagne, papo thickener Maizena, waliohifadhiwa chupa ya mchicha kung'olewa, gramu 100 ya mbuzi jibini, pine nuts kidogo, ngumu jibini, pilipili nyeusi na chumvi.

Teknolojia ya maandalizi: basi jipu maziwa na kuongeza vijiko 2 ya thickener. Kufanya mchanganyiko wa maziwa na mchicha, pilipili na chumvi. sufuria kauri pour baadhi mchuzi kwa mchicha karatasi ya kwanza na kuweka lasagna. tabaka Mbadala mpaka shuka la, lakini usisahau kuongeza kidogo kujaza safu ya jibini iliyokunwa na karanga. Nyunyiza jibini ngumu na kuweka katika tanuri kwa muda wa saa moja kwa nyuzi 170.

Stuffing na jibini, broccoli na uyoga

Lasagne na uyoga na jibini - hii ni classic. Na kama wewe kuongeza broccoli, unaweza kupata ajabu sana.

Ni muhimu kuchukua karatasi kwa lasagne, gramu 700 ya broccoli, siagi, 2 kubwa vitunguu, vitunguu poda, chumvi Basil kavu, kuvu, pilipili nyeupe, feta jibini, mafuta ya mboga, 3 kikombe maziwa, kungumanga, jibini.

Jinsi ya kupika? Kata vitunguu na uyoga, Pika katika mafuta ya mboga. Disassemble katika florets ya brokoli na kuchemsha katika maji chumvi. Kisha changanya na viungo na vitunguu. Tayarisha mchuzi bechamel, kama ilivyoelezwa hapo juu. Grease sura pour baadhi mchuzi, kuweka karatasi ya kwanza, na kisha stuffing. Mbadala karatasi na kujaza, jibini iliyokunwa na feta mchuzi. Kupamba juu na jibini iliyokunwa ngumu na bima na foil. Oka kwa dakika 40 kwa nyuzi 200.

Papo hapo lasagna katika Mexico

Ni inaweza kuwa tayari kama lasagne kawaida na uyoga, tu kwa kuongeza pilipili moto kwa kiasi kawaida. Sisi kuongeza zucchini na mvinyo mwekundu, na badala yake atatumia karatasi lumakoni.

Haja lumakoni, mafuta, vitunguu, jibini, kusaga nyama, unga mvinyo mwekundu, karoti, nyanya ya kopo, pilipili ya unga, chumvi, maziwa, unga, siagi.

Teknolojia ya maandalizi: Joto sufuria kukaranga na mafuta, kuongeza karoti diced na vitunguu, kisha katakata na nyanya. All chumvi, msimu na viungo na Pika. Baada ya hapo, mimina maji kidogo na mvinyo, kupika mpaka nyama kupikwa. Cook mchuzi béchamel (kama ilivyoelezwa hapo awali). maji chumvi kwa hali ya utayari kwa kuchemsha lumakoni. Kuwaweka katika kabla ya greased ujazaji fomu juu ya kila kujaza. Pour mchuzi na kuinyunyiza na jibini. Inachukua tu nusu saa duhovochnom chumbani na mkali sahani Mexican style kumaliza!

Kwa ajili ya watoto - tamu apple lasagna!

Lasagna na uyoga - ni corny? Jaribu mwenzake tamu. watoto watakuwa kuja furaha isiyoelezeka

Viungo: kilo nusu ya apples, sour cream, karatasi lasagna, laini curd cheese, mdalasini ardhi, mayai 2, gramu 100 ya siagi na sukari.

Jinsi ya kupika apple lasagna? Chemsha katika kuchemsha karatasi maji lasagne. Osha apples na kukatwa katika vipande ya thamani ya wastani. Kaanga yao katika sufuria na siagi kabla ya melted. Curd cheese haja ya wavu. Whisk mayai na mdalasini na sukari. Mchanganyiko huu lazima kuongezwa kwa jibini iliyokunwa. Sasa kuchanganya yote mpaka laini. mchanganyiko kusababisha iliwekwa vipande ya apples na kwa mara nyingine tena yote kabisa. Kuchukua bakeware. Coat chini na mahali karatasi ya kwanza ya lasagna juu kusambaza kujaza na kisha karatasi ya na tena stuffing. Mwisho karatasi, smear cream juu. Oka katika tanuri preheated kwa nusu saa, na wakati kuwahudumia, kunyunyizia na mdalasini.

Na hatimaye ...

Kama unavyoona, lasagne na uyoga - si toleo tu ya maarufu duniani kote ya vyakula ya Italia. Unaweza kuja na toppings yao ya kipekee na kugundua ladha mpya. Sweet lasagna - dessert kamili kwa ajili ya chai au kahawa. Mbali na apples, jaribu ndizi, chocolate, matunda mbalimbali na berries. Kuwa na uhakika - hii sahani unataka kupika tena na tena!