Ladha na afya bakuli ya nyama ya kusaga (kuku)

Kila mwanamke anapaswa kuwa na ghala lao kadhaa ladha na rahisi milo. Kwa kweli, baada ya kazi, hasa mwishoni mwa wiki, si nguvu ya kutosha kwa ajili ya kupikia kwa muda mrefu. Unaweza kutoa mnyama wako sahani kama bakuli ya kusaga kuku. Kwa ajili ya maandalizi inachukua saa moja.

Jinsi ya kuchagua kusaga kuku

Baada ya kununua waliohifadhiwa kima inapaswa kuangalia kwa tarehe ya utengenezaji iliyoonyeshwa kwenye studio. Zaidi juu ya ufungaji lazima sasa tarehe ya mwisho na insha. Fresh kima inaweza kuhifadhiwa kwa saa 6. Pia, wakati wa kununua unahitaji kabisa kujifunza muonekano wa bidhaa. msimamo wa ubora wa nyama ya kusaga lazima sare: bila cartilage, mifupa, na inclusions nyingine.

Kutoka kununua kwa sababu ya staleness ni kuwapa katika hali zifuatazo:

1. kuwepo kwa stains juu ya bidhaa (rangi lazima sare).
2. Uso haze.
3. Wazi usemi wa harufu ya vitunguu na viungo.
4. Tope zilizotengwa juisi, ambayo inapaswa kuwa wazi na nyekundu.

Muundo kusaga matajiri katika chuma, inaboresha damu muundo na malezi. Ilipendekeza kwa ajili ya matumizi katika chakula kwa ajili ya upungufu wa damu. Mince ina calcium na fosforasi - muhimu kwa ajili ya kujenga madini mfupa. potassium na magnesiamu nguvu mfumo wa moyo. bidhaa ni vitamini: A, PP, B. Aidha, kusaga kuku kwa kiasi kikubwa inaboresha utumbo na mfumo wa neva. Pia, wakati ni kutumika kuongeza kasi ya metaboli hutokea. Yaani bakuli ya kusaga kuku katika tanuri - hii ni sahani afya sana.

Sehemu kwa ajili ya sahani

Nyama katika Kifaransa alikuwa anapenda sana connoisseurs wengi wa ndani. Aidha, aina ya maeneo ya juu ya kupikia mapishi ilianza kuonekana aina ya sahani hii. Miongoni mwao ni rahisi kuandaa na ladha bakuli ya kusaga kuku. Kwa kufanya hivyo, unataka kuwa na inapatikana bidhaa zifuatazo:

• 1 kg ya kusaga kuku tayari.
• gramu 100 ya vitunguu.
• gramu 70 ya pilipili tamu.
• gramu 400 ya jibini ngumu.
• 1 karafuu ya vitunguu.
• gramu 150 ya mayonnaise.
• 20-30 gramu ya makombo ya chakula.
• Na ladha: viungo, chumvi au kitoweo kwa nyama.
• 1 kijiko ya mafuta ya mboga.

Maandalizi ya nyama, mboga na jibini

Bakuli ya kusaga kuku Homemade kupatikana zaidi ladha. Bila shaka, nyumba kusaga kadhaa itaongeza wakati kupika, lakini wasiwasi kuhusu ubora wa instantly kutoweka. Kabla ya kuwekwa katika grinder nyama kuosha minofu na kavu ni pamoja na kitambaa karatasi au kutumia wipes.

Stuffing kuweka enamel au kioo sahani, kwa ladha kuongeza viungo na chumvi. Kama taka, unaweza mara moja kununua kitoweo kwa nyama kutoka brand haifahamiki vizuri. Bakuli ya kusaga kuku itakuwa muhimu zaidi kama ukitumia viungo bila MSG au livsmedelstillsatser bandia. Basi haja ya kuchanganya yaliyomo ya bakuli na kuondoka kwa muda wa dakika 30 hadi impregnate nyama kitoweo harufu.

Wakati huu ni bora kutumika saga sehemu nyingine ya sahani:

1. Peel na kuosha vitunguu. Kata ndani ya pete nyembamba ambayo ni tofauti na kila mmoja.
2. Kuchukua pilipili, bora ya njano au nyekundu. Akanawa, kusafishwa wa mbegu na chembechembe ndogo Night.
3. Tayarisha vitunguu, laini kung'olewa kwa kisu.
4. Hard cheese (Uholanzi, Urusi, au aina nyingine yoyote ya Zvenigorod) wavu kwa kutumia grater faini.
5. Katika bakuli tofauti kuweka tayari jibini, vitunguu, pilipili na koroga.

kuoka

Sasa tunahitaji kuchukua panua au kuoka sahani sahihi kina na mduara. uso wake wa ndani, ikiwa ni pamoja bumpers, ukarimu grisi na mafuta ya mboga, rashia breadcrumbs. Kisha kuweka huko stuffing unene safu ya 1 cm. Lakini si lazima kuweka zaidi ya maalum katika mapishi kwa bakuli ya kusaga kuku si akageuka ndani ya ghafi. kufuata hatua ya maandalizi kuangalia kama hii:

1. safu lazima cover kusaga vitunguu pete.
2. Juu kwa mchanganyiko wa jibini iliyokunwa, pilipili tamu na vitunguu.
3. Kisha kumwaga mayonnaise sahani na mahali katika tanuri.

baraza la mawaziri lazima preheated na digrii 200. Baada bakuli ni kuweka, joto ipunguzwe kwa viwango 170-180 na kugundua dakika 25-30. sahani kumaliza lazima kukata na kutumikia moto.

Recipe bakuli ya kusaga kuku ni rahisi kufanya, haina zinahitaji nishati nyingi na muda mwingi. Na matokeo yake ni kitamu na afya chakula. Baada ya yote, sehemu kuu ya ni malazi bidhaa, ambayo wanashauriwa ni pamoja na katika mlo wa watoto. Kutokana na digestion ya protini bakuli ya kusaga kuku chakula zinazofaa kwa wanariadha na watu wenye umri wa miaka. Bon appetit!