Kupikia Italia kimanda: ladha Frittata mapishi

Italia wengi, ungependa kuanzisha siku moja au kupanga chakula cha mchana mwanga na maalum ndani ya aina ya omelets, unaojulikana kama Frittata. Recipe kwa sahani hii ni mbali na classic Kifaransa. Tofauti kuu - mbele ya aina ya fillings na ya lazima kugeuka wakati wa kupikia. Ukiwasha wasiwasi sana, unaweza kupata msaada kimanda dhahabu kahawia katika tanuri. Ni vigumu kuchagua classic mapishi Frittata - stuffing inaweza kuwa mboga na nyama, Jambo kuu ndani yake - mbele ya jibini, na wengine ni mdogo tu mawazo na mapendekezo ladha. Ubunifu, rahisi, kitamu chakula - kubwa ya kuanza dating na vyakula ya Italia.

Frittata mapishi na mboga

Mbili resheni ya chakula unahitaji mayai manne, jibini iliyokunwa, rundo la parsley safi, karafuu mbili za vitunguu, vitunguu nusu, nyanya, pilipili nusu vitamu, maharagwe ya kijani kikombe. Kama katika shaka katika uwezo wao wa kusoma, kuelewa vizuri zaidi jinsi ya kujiandaa Frittata mapishi na picha kwamba kuonyesha hatua kwa hatua ya kupikia. Hata hivyo, kila kitu ni wazi sana. Wewe tu haja ya kuvunja mayai katika bakuli, msimu na chumvi na kuchanganya na Parmesan na mimea na mchanganyiko. Peel na kuwakata mboga. Si lazima tuchukue kuweka kama vile inavyoelezwa katika mapishi: unaweza kupata katika friji kwa kitu tofauti, na baadhi ya vipengele ni kutengwa.

Joto kikaango au katika mfumo wa mafuta, kaanga vitunguu, vitunguu, kuweka mboga iliyobaki na kupika juu ya joto kati. Pour katika mayai na koroga mpaka wakati huo, mpaka mchanganyiko yai mzito. Subiri dakika chache na kutuma Frittata katika tanuri, preheated kwa mia moja na themanini digrii. dakika kumi na tano baadaye, sahani ni tayari kula. Kama unataka kufanya Frittata mapishi ni zaidi halisi, kurejea katika sufuria badala ya kuoka katika tanuri. Ili kufanya hivyo, kufunika bakuli pan, kurejea tena na kutoa kimanda na kuingizwa nyuma kwa upande mwingine wa sufuria. Itachukua ujuzi, lakini unaweza kufanya bila tanuri. Kwa majaji maalum sahani pia kuna maalum mara mbili upande mmoja kikaango, flip Frittata ambayo ni kuwa rahisi zaidi.

Recipe Frittata na zucchini

Unahitaji kitunguu moja, moja zucchini, mayai nne na wazungu yai nne kidogo ya jibini, moja nyanya, mafuta ya mboga, chumvi na pilipili. Preheat tanuri ya nyuzi mia mbili. Peel na kukata vitunguu, zucchini wavu. Laini wavu jibini, nyanya na kukatwa katika vipande. Changanya katika bakuli mayai, protini, jibini, chumvi, pilipili, Kabisa whisk whisk. Juu ya joto kati, kaanga vitunguu mpaka dhahabu kahawia, kuongeza zucchini, msimu na kupika kwa dakika chache. Kama unataka chaguo zaidi ya kuridhisha, kuongeza nyama ya kusaga na kaanga kidogo. Pour yai habari yote, kuweka juu ya nyanya. Dakika chache baadaye, kutuma sahani katika tanuri kwa dakika kumi na tano. Frittata Hii mapishi ni iliyoundwa kwa ajili ya resheni nne, hivyo unahitaji kumaliza kimanda kabla ya kuwahudumia kukatwa katika robo. Kuna haja ya bakuli bado moto, hivyo ladha bora.