Jinsi ya kuandaa sprats kutoka hatarini: maelekezo

Wengi wanajua samaki huyu ni kama hatarini. ukubwa wake mdogo (wastani wa sentimita 12-15 kwa urefu na gramu 60 ya uzito). Hatarini ina thamani ndogo za biashara na mara nyingi hutumika kama chambo kwa uvuvi samaki kubwa. Kuutumia katika kupika. Hasa wale ambao ni uzoefu wa uvuvi. Ni ya maandishi kutoka sprats. Pia, samaki huyu ni kutumika katika hali kavu na kama kujaza kwa pies. Kutoka sprats hatarini nje sana Juicy na kitamu. Hivyo tunatoa leo kujifunza jinsi ya kupika hii sahani nyumbani. Hasa kwamba hakuna kitu ngumu.

Sprats kutoka hatarini: kichocheo kwa ajili Multivarki

Kama wewe ni mmiliki furaha ya msaidizi jikoni, miujiza, pengine kujua kwamba inaweza kutumika kuandaa aina mbalimbali ya sahani. Hata hivyo, watu wengi hawajui kwamba kwa kutumia Multivarki wanaweza kufanya hata nyumbani sprats. Recipe kwa sahani hii ni rahisi sana, katika suala hili, inaweza kwa urahisi bwana hata bibi novice. Hivyo kwanza kabisa, sisi kupendekeza kuamua za muhimu kwa ajili ya kupikia.

viungo

Kuandaa sprats homemade kutoka hatarini, tunahitaji bidhaa zifuatazo: kilo ya samaki, majani chai - vijiko 10 au mifuko 10, 400 ml ya maji ya moto, robo kikombe mafuta ya mboga, chumvi coarse - kijiko seasoning (pilipili nyeusi, karafuu na majani bay ) na hiari jozi ya mchuzi miiko ya soya. Tu kumbuka kuwa huwezi kupika mtumbuu ladha si tu hatarini, lakini pia kutoka kwa aina nyingine za samaki wadogo kama vile sardines, makrill, saury, na kadhalika D..

mchakato wa maandalizi

Kama tayari kutajwa, kutoka sprats hatarini kufanya ni rahisi sana. Ili kuanza kufanya chai na kuondoka kwa kupenyeza. samaki tayari yangu kwa makini kutenganisha kichwa na kuondoa matumbo. Basi sisi kuhama ndani ya bakuli la Multivarki yetu hatarini. Kuongeza viungo na chumvi. Kumbuka kwamba kama matumizi sosi ya soya, sprats inaweza kuwa pia chumvi. Kwa hiyo, ni mantiki ya kuongeza chumvi na mchuzi bado katika pombe chai, ladha ladha yote na kisha tu kuchanganya na samaki. Hivyo, kujaza pombe hatarini, kuongeza mafuta ya mboga. Inaweza kuwa kidogo kutikisa kikombe Multivarki kwamba viungo ni enhetligt kusambazwa. Bima na kifuniko na kuanza polepole kupika mode kwa masaa mawili. Baada ya muda huu, unapaswa kuwa katika bakuli ya baridi sprats Multivarki na kisha kuhama katika bakuli kwa ajili ya kuhifadhi. Kumbuka kwamba kuondoa samaki katika hali ya joto si lazima, kama kuanguka mbali na kupoteza muonekano wake. Kutoka sprats hatarini nje sana chapukia. Wao kuchukua nafasi anastahili wote juu kulia chakula kila siku, na katika meza ya sherehe. Bon appetit!

Sprats kutoka hatarini: mapishi katika tanuri

Bila shaka, njia rahisi ya kupika hii sahani katika multivarka. Hata hivyo, kama huna muujiza wa teknolojia, ni lazima kupata upset. Baada ya yote, kuandaa sprats ladha kutoka hatarini na inaweza kuwa katika tanuri. Kwa hivyo, ikiwa aliamua kutibu nyumba yake sahani hii, unapaswa kujiandaa viungo zifuatazo.

Viungo na kupika mchakato wa

Kuandaa sprats kutoka hatarini, unahitaji: samaki halisi, mafuta ya alizeti, nyeusi pilipili (mbaazi), chai nguvu, bay jani na chumvi.

Ili kuanza, kusafisha samaki katika mizani, kuondoa kichwa na matumbo na kuoshwa vizuri. Katika utyatnitsu au vyakula vingine kabla ya tayari na chini nene kuweka mifuko miwili au mitatu ya chai, na juu ya foil. Kisha ongeza hatarini. Ni muhimu kuenea samaki matumbo chini katika tabaka moja. Vinginevyo, sahani inaweza kurejea kwa mush. Kuongeza pilipili na bay jani. Kisha safu nyingine kuenea hatarini. Kuhakikisha kilele cha samaki hakuwa kisichozidi theluthi mbili ya flanges ya sahani, au katika mchakato wa kupikia itakuwa kuchemsha tena na kuchoma mafuta.

Pombe chai nguvu. Kuongeza ni miiko mbili ndogo ya chumvi. Koroga na kumwaga katika utyatnitsu. Kuongeza mafuta ya mboga ili kabisa karibu hatarini. Sisi kuweka sahani zetu kwa moto polepole na kupika kwa dakika 20, wazi. Kwa wakati huu, joto tanuri ya nyuzi 160-170. Baada ya dakika 20 utyatnitsu meli hiyo kabla ya kufunga kifuniko. tanuri kuweka sprats yetu ya baadaye ya masaa manne. Baada ya muda huu katika bakuli ikiwa imejaa michache spoonfuls ya moshi kioevu na kisha kutuma katika tanuri kwa nusu saa. sahani kumaliza lazima baridi na kisha tu kuhama katika vyombo au vyombo vingine kwa ajili ya hifadhi. Kutoka sprats hatarini nje zabuni sana, kitamu na harufu nzuri. Katika hali hii, mifupa ya samaki ni laini na si waliona. Unaweza kuwa na uhakika kwamba wote wa wageni na familia yako itakuwa furaha na sahani hii na kuwa na uhakika na kuuliza wewe kushiriki mapishi ya maandalizi yake. Bon appetit!