Kijiojia salad: maelekezo kadhaa

Wakati maneno "saladi Kijojia" katika mtu wa Urusi ina vyama pamoja na kura ya wiki spicy, mboga, michuzi mbalimbali na karanga na nafaka mkomamanga, hata kwa jibini "suluguni" au "Adygeya" na mizaituni. Lakini ni wazi hakuna mapishi moja huna simu mtu yeyote. Na hii ni sawa, kwa sababu salads katika Georgia kuna aina kubwa. Na wao ni wote ladha tofauti ya ajabu na mbalimbali kubwa ya vitamini.

Hapa ni mapishi chache ambazo ni hasa maarufu Kijojia vyakula. Salads inaweza kuwa rena mboga na nyama. Kila mapishi inaweza kuwa aliwahi mchuzi yako favorite - kama halisi, Caucasian, na wapendwa wao. Basi hebu kuanza.

№ 1. Kijojia saladi kwa kebab

Mbili pilipili tamu (walau nyekundu na njano), kusafishwa kutoka mbegu na kukatwa pamoja na nyanya mbili na matango mbili katika vipande. gramu mia moja au zaidi ya jibini "suluguni" kukatwa katika cubes. Saladi lazima kuoshwa kwa mkono na machozi. Katika bakuli kuweka majani na mboga, kutupa mizaituni nyeusi, pitted (wote) na laini kung'olewa mimea: Basil, cilantro, bizari. Idadi ya viungo mwisho huchaguliwa kulingana na mapendekezo yako mwenyewe. Fukia sahani na mafuta na splashes wachache siki balsamic. "Hvanchkara" Excellent kuoshwa chini.

№ 2 Kijojia nati salad dressing

Tatu tango na kitunguu kukatwa katika vipande, na nyanya tatu - vipande kubwa. Kuweka katika bakuli. Blue Basil na mint na mboga nyingine yoyote ya uchaguzi wako mwenyewe kubomoka juu ya mboga. Katika blender saga 40-50 g nucleoli walnuts, haujakamilika kijiko chumvi, nyekundu pilipili Bana na vitunguu aliwaangamiza karafuu 2-3. Nut mchanganyiko mara kuenea katika bakuli tofauti, kuongeza 2 spoonfuls ya siki na diluted kwa maji ya mchuzi maji na msimamo wa sour cream. Kwa dakika 10-15 kabla ya kuwahudumia, kuchanganya na salad dressing kwamba viungo vyote kuwa na muda wa kuchanganya vizuri.

№ 3 Saladi Kijojia "jadi"

Nyanya kwa sahani hii (3 vipande), kukatwa katika cubes. gramu 200 sigara sausages kata vipande, na 100-150 g ya jibini rubbed juu ya grater coarse. Mbili karafuu ya vitunguu, kufinya katika jumla uzito, koroga na kutoa kusimama dakika 10 Baada ya hapo, mayonnaise, kuchanganya na mboga mbichi na ladha yako. Pamba kwa sahani mzuri Unaweza pips komamanga na Basil majani. Spice wapenzi wanaweza kuwa pamoja na mboga mbichi kutumia dawa tarragon. Lakini kwa kupata kwenye rafu ya masoko yetu chakula ni tatizo.

№ 4. Rich Kijojia saladi na nyama

Kwa sababu ya maudhui yake calorie inaweza kuwa aliwahi kama sahani tofauti kama chakula cha jioni baridi. gramu 400 ya nyama tenderloin haja ya chemsha mimea, baridi na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. karoti mbili kuchemsha katika ngozi zao na kukatwa katika vipande. gramu 300 za uyoga na kaanga kung'olewa paaza. Kuongeza 300 g ya mbaazi makopo, 3-4 karafuu ya vitunguu extruded chini ya shinikizo, spicy kijani boriti. Katika bakuli tofauti kufanya mchuzi: mayonnaise jar alikuwa vikichanganywa na 50 g ya "Tkemali" ongeza wachache walnuts ardhi, koroga. Sisi kukarabati saladi yetu dressing. Ni kutumikia tu na mkate au pita. Nyama inaweza kubadilishwa na moshi kuku.