Keki na jam kama mapambo ya meza yoyote likizo

Keki na jam, kuwa unga ajabu, maandalizi kwa ajili ya muda mrefu katika Urusi. Ni pies kama sahani tofauti ya vyakula Urusi kufikiwa wakati wetu bila inakabiliwa na ushawishi wa kigeni.

Neno "pai", linatokana na neno la "karamu", inaonyesha kwamba katika nyakati za zamani bila ya pai haifanyi mlo wowote sherehe. Na wakati sahani hii inaandaliwa tu kwa ajili ya sherehe au likizo.

Pies na jam, kwa mfano, sahani tofauti, na aina nyingi za pies kitamu kulishwa kama vitafunio na sahani tofauti kuu, kama vile masikio, kabichi na kachumbari.

Katika wakati wetu, kwa ajili ya maandalizi ya pies hasa kutumika tu unga wa ngano na keki ya awali alifanya hasa ya unga Rye ambayo baadaye alianza kuongeza unga kidogo kwa ajili ya madarasa ya chini, na hatimaye unga daraja ya juu ngano. Ni mchanganyiko huu wa aina mbalimbali za unga alitoa maalum, kipekee ladha ya keki.

On umaarufu iliendelea wa keki na walioathirika si tu ladha bora lakini pia thamani yake ya lishe. Kila mtu anapenda pies. Kama ni keki tamu kwa ajili ya chai na keki kama appetizer kwa kitu chochote, au keki kama sahani tofauti.

Tunapendekeza kujaribu njia haki rahisi na kiasi haraka kupika keki na jam. Kwa kufanya hili, unahitaji kutayarisha mchanganyiko wa vikombe viwili vya unga, mmoja kikombe cha sukari na kulehemu nguvu. Hii pia kuongeza vijiko 2 ya mboga iliyosafishwa mafuta, kijiko cha siki, slaked soda na kijiko nusu ya chumvi.

Zote lazima vizuri mchanganyiko mpaka laini. Oka kwenye joto si juu kuliko 220 digrii katika aidha greased na aina siagi.

Tayari pai kata kwa keki, ambayo ni smeared na jam yoyote.

Kubwa keki maarufu kwa mchele na mayai. Kwa ajili ya maandalizi yao inahitaji 500 ml ya maziwa ya ng'ombe, kuku mayai 4, 600 gramu ya unga na gramu 300 za mchele. Pia alizeti (20 ml) na cream (50 gramu) ya mafuta, 15 gramu ya chachu, gramu 65 ya sukari na gramu 15 ya chumvi.

Twanga mikono chachu pamoja na unga mpaka chembe laini malezi. Pour, kuchochea, joto maziwa, mboga mafuta na viini vya mayai. Kuongeza siagi (kabla ya melted), chumvi na sukari. All changanya vizuri (mixer ya kwanza, kisha mikono).

Weka unga katika sufuria juu na kuondoka kwa saa 3, kufunikwa na kitambaa mbili jikoni. Weka unga juu ya meza tuache na safu nyembamba ya unga, vipande tofauti na sura au kupikwa.

Kwa ajili ya kujaza kuchanganya mchele kupikwa na mayai kabla ya kuchemsha, kukatwa katika cubes.

Kufungia stuffing katika keki na patties fomu. Kuziweka kwenye karatasi kuoka, kidogo floured, na juu ya keki grisi na yai kupigwa. Bake nyuzi 180 katika tanuri.

Kama dessert kwa ajili ya chai Huwezi tu kutengeneza keki na jam, lakini pia wengine wengi. Kwa mfano, berry pies.

Kwa ajili ya maandalizi yao, kuchukua gramu 500 ya unga, gramu 160 ya siagi, viini vya mayai 4, nusu glasi ya maziwa na gramu 30 za chachu. Na mbili tablespoons ya sukari, nusu kikombe cha mafuta sour cream, na vanilla na ladha gramu 500 ya matunda. Kutoka viungo haya, unaweza kuandaa ladha, flavorful na bado kabisa nzuri na ya kawaida pies wazi kwa berries ambayo kupamba chakula cha jioni yako meza.

Hivyo posekite siagi na unga, kuongeza chachu, maji mengi kabla katika maziwa ya joto, na sukari ya unga na viini vanilla na mayai. Kanda unga juu ya cream lush. Roll keki, iweke juu ya ngozi iliyo na grisi protini. Kuweka matunda juu na kuweka keki katika sehemu yoyote ya joto kwa saa. Oka kwa dakika 45 katika tanuri kwenye joto ya juu 220 digrii. Nyunyiza kuokwa kumaliza keki unga na sukari.

Ladha keki iko tayari. Kufurahia!