Keki kutoka Cottage cheese. Jinsi ya kupika yake?

Jinsi gani keki na pastries, kusubiri kwa wateja wao kwenye rafu maduka makubwa, ikilinganishwa na mikate homemade? Jibu ni wazi - wala! mhudumu yeyote huandaa keki homemade na joto maalum, jaribu kutumia quality viungo tu, na kuifanya zaidi ladha na kuvutia. Muhimu zaidi, unaweza kuonyesha mawazo! Na nini kama kupika keki ya jibini? Hii si kawaida na hata ya awali. Nini maelekezo unaweza kujaribu?

Keki na cream cheese na jelly

Unga. mayai mbili kuchanganya na vikombe tatu ya sukari, na wa tatu ndogo kijiko ya chumvi. Na mixer au blender mjeledi viungo hivi kwa povu malezi. Sasa kuweka kikombe nusu ya unga, mfuko wa hamira na kijiko kikubwa cha kakao. Koroga tena mixer wote.

Jalada kuoka sahani na karatasi parchment, kumuaga katika kugonga na bake kwa muda wa nusu saa.

Cream. Mimina ndani ya sufuria 200 ml. cream, kuweka kwenye joto chini sana, kuongeza cream ya kuvunjwa kigae nyeupe chocolate, kuleta wingi mpaka nene, kuchochea daima ni muhimu. Kabla ya moto, si kuleta.

Wakati huo huo, loweka gramu 10 ya gelatin katika robo kikombe cha maji, kuweka kwenye mengi ya joto kabisa kufuta gelatin katika maji na mara kuondoa kwenye moto.

Sasa katika bakuli tofauti whisk pamoja gramu 600 ya jibini Cottage na chocolate melted na cream. Bila kuacha whisk, hatua kwa hatua kuanzisha gelatin, kuleta kwa hali povu-kama. Cream uliandaliwa.

Malezi. Motoni keki ni kuondolewa katika mold na kugawanywa kwa urefu katika sehemu mbili. sana mfumo wa walei plastiki wrap (kwa wakati huo keki alifanya ya Cottage cheese inaweza kuwa rahisi kupata), moja ya ngozi tena kwenye sura, ni kuweka nusu kujaza, bima na Korzh pili na mafuta cream tena. Bado tu kuondoa keki kutoka Cottage cheese kwenye friji na loweka kwa 5 - 6 masaa, na ni bora ya kufanya hivyo wakati wa usiku. Kabla ya kuwahudumia, kupamba na matunda safi.

Keki "Broken kioo" na jibini

unga (sifongo). Pasua mayai tatu vizuri na glasi ya sukari, kuongeza kikombe cha unga, mfuko wa hamira na vijiko viwili vya unga wa kakao. Wote mchanganyiko na bake katika aina yoyote ya nusu saa.

Cream. Kwanza, mbili gelatin sachet loweka kwa dakika chache katika maji baridi (robo kikombe), kisha kuweka katika microwave kwa nguvu ya juu kwa sekunde 50.

glasi mbili za mafuta sana sour cream koroga vikombe viwili vya Cottage cheese. Kupata habari creamy, kuchukua kutoka humo michache vijiko na kuchanganya na gelatin, na sasa, tena, endelea kumpiga na mkondo nyembamba pour gelatin katika cream.

Malezi. sura yoyote taka kirahisi drizzle na mafuta ya mboga na kumwaga cream kidogo. Sasa tunahitaji kuchukua vifurushi tatu za tayari jelly, kupima si zaidi ya gramu 100 kila, ikiwezekana rangi, walau, nyekundu, njano na kijani rangi. Kata jelly na tayari tayari cubes keki.

Cubes nasibu kujaza fomu ya tabaka, ambapo kila ni kujazwa na cream. Ondoa keki katika friji kufungia kwa saa tano.

Keki kutoka Cottage cheese "Snow White"

Unga. Changanya mayai mawili, kikombe nusu ya sukari, vikombe viwili vya unga, gramu 100 ya siagi au majarini (awali iliyeyuka) na nusu kijiko ya soda. Changanya kila kitu na kuweka katika mold au sufuria.

Kujaza. Kuwapiga viini vya mayai mawili, robo kikombe cha sukari na gramu 150 ya kufanya. stuffing kusababisha sawasawa kuweka katika mold juu ya unga na kuoka dakika 25.

Wakati huo huo, panga viini vya mayai na sukari nne kioo katika hali nzuri nene povu. Mwisho wa muda uliopangwa ili kupata keki nje ya tanuri na kuiweka juu ya povu kuchapwa. Kwa mara nyingine tena kuweka katika tanuri mpaka ukoko browns kama. keki iko tayari!

Keki alifanya ya Cottage cheese kupatikana tamaa dhaifu sana na bila shaka kumvutia wageni na kaya.