Kupikia pies ladha na ini

Kupika patties na ini, tunahitaji orodha ifuatayo wa viungo kwa ajili ya unga: gramu 250 ya siagi (pakiti), lita nusu ya maziwa, 6 Vijiko sukari, unga chachu pakiti.

Kufikia kwa stuffing: ini kuku - gramu 900, vitunguu moja, karoti, cream na unga.

Kama unaweza kuona orodha ya viungo vyote muhimu ni kawaida na hakuna mshangao wanatarajiwa. Lakini, cha kufurahisha ni wakati sehemu moja - na matokeo tofauti wapishi wanaweza kutofautiana. mwandishi wa mistari haya, baada ya kuonekana alijaribu maelekezo mbalimbali na matokeo mara kwa mara bila kufaulu, walipenda, kama patty ini, kama wao ni kupatikana kwa mujibu wa mapishi ilivyoelezwa katika makala. Hivyo ningependa kuzungumza na wewe kuhusu hilo, basi wewe katika nyumba, pia, kujua ladha ya pai haya.

Hebu kupata kuanza. patties Ladha na ini kuanza mtihani, hivyo kuchukua kupika yake. Tutachukua kidogo cha maziwa na kufuta katika vijiko 2 ya sukari na chachu, kuweka sahani katika nafasi ya joto na kusubiri kwa dakika 20 Kufikia wakati huu, zaidi ya bakuli lazima kufanyika cap ya povu. Kidogo iliyeyuka siagi, vipande vipande na kuweka ndani ya sufuria kubwa. Pia kuongeza vijiko 6 ya sukari na koroga mpaka sukari dissolves. mchanganyiko kusababisha kumwaga maziwa na koroga tena.

Sisi kuchuja vikombe viwili vya unga na kujaza yao, bila kuchochea, katika bakuli na maziwa na siagi mchanganyiko. Unga pour chachu hivyo kwamba hawana kuja katika kuwasiliana na siagi na changanya chachu na unga. Wakati wao ni wa kutosha chenye mchanganyiko, unaweza kuanza kwa upole kuchanganya yote yaliyomo katika bakuli kubwa. siri ya njia hii ni kuwa chachu kuguswa na siagi mwishoni mwa iwezekanavyo. Hakikisha mchanganyiko ni uthabiti ilikuwa kama unga kwa pancakes, wala hisabu juu ya unga, ukiacha maji pia.

Kanda? Ok, sasa ni wakati wa kufunika bakuli na kitambaa safi na kuiweka katika nafasi ya joto kwa mara ya kwanza. Unaweza kuwasha tanuri gesi na kufungua mlango. Kisha joto juu ya jikoni haraka. Kama hii si ya kutosha, au katika mahakama ya majira ya baridi, kurejea kwenye joto chini jozi ya burners juu. unga joto wanapaswa kusimama chini kidogo ya saa moja, kushika jicho ukweli kuwa "hawezi kutoroka", na kasi ya kufufua yake ni tegemezi sana juu ya jinsi safi na hamira.

Saa moja baadaye, unga yanaweza kuenezwa katika sufuria ya joto. Kuchukua sufuria kidogo zaidi, na kwa kuongeza unga kidogo, kanda unga, ni lazima maji, "unywaji." Weka sufuria kubwa kwenye jiko kwa dakika arobaini mara ya pili. Baada ya muda huu tena Nemoniki unga, na kuongeza unga, kanda hiyo juu. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata kawaida, tayari unga. Kwa mara nyingine tena kuweka kupanda na Nemoniki angalau mara moja, katika bora - mara mbili.

Sisi kurejea kwa stuffing, tena sisi ni maandalizi kwa keki ya ini, kisha sisi kuchukua ini na kupunguza kama laini mara tu kazi. Unaweza kujikwamua ni kupitia grinder nyama. Kupata stuffing kupika vitunguu laini kung'olewa na karoti iliyokunwa (kama unataka kupika pies na ini na viazi, basi unahitaji kuongeza kuandaa viazi mashed). kubwa, moto sufuria mimina, bila akiwaacha, mafuta, na wakati ni inang'aa kutosha, pour katika ini sufuria. Sasa kujaza kwa pies ini chumvi michache spoonfuls ya chumvi, bado haja ya kuongeza sufuria wanandoa wa tablespoons ya unga. Changanya vizuri na kaanga kila kitu kwenye joto ya juu kwa dakika chache na pour mboga. Uliofanyika kwa dakika 5 chini ya kifuniko na kuongeza maziwa au cream kwa macho kama vile zinahitajika ini inaweza kuweka nje (unga, kuchanganywa na maziwa, iwe mzito). Kama kitoweo ini, iondoe kwenye joto. Sculpt unga patties na kuongeza yao katika stuffing. Unaweza kuondoka kwa dakika 10-20 juu ya meza, wana na "kwenda", na kisha unga ni rahisi zaidi. Na sisi kuendelea na kazi ya mwisho, kuweka keki katika tanuri. Unaweza sisima kupigwa yai patties katika dakika chache baada ya kuweka, na sasa wewe tu kuoka yao mpaka rangi ambayo akina mama wa nyumbani ulimwengu wote kujua wewe mwenyewe, ni kuitwa "ladha."