Kupikia keki homemade!

Kwa kawaida, tamasha ni sherehe kila sikukuu iliyokuwa kamwe kamili bila nzuri na tu ladha dessert - keki! Maduka tu mbalimbali kubwa ya aina ya keki. Honey, biskuti na siagi cream au na malai. Lakini inawezekana kulinganisha shoplifting pastries na keki homemade, kupikwa kwa mikono yake mwenyewe? Bila shaka si! Tu sasa, wengi wamesahau kabisa ladha ya kipekee ya safi, tu-Motoni keki. Kwa hiyo, kuandaa likizo keki homemade!

"Huruma"

keki Homemade - ni daima vigumu, na hii keki uthibitisho.

Mbili kuchapwa yai (ikiwezekana mixer) kwa povu, cream huongezwa dharura katika kiasi cha gramu 250, na kubanwa maziwa benki nusu sakafu kijiko ya kuoka soda, siki slaked, kila kuchapwa tena. Baada molekuli kusababisha hutiwa vikombe viwili unga. Vipimo wote ziligawanywa katika sehemu nne sawa kabisa, katika wawili ambao kuongeza kijiko wa kakao.

Keki kuokwa juu ya karatasi parchment katika mfumo maalum au tu kuweka kwenye karatasi kuoka. tanuri lazima moto na digrii 190, kila moja ya keki ni kuchoma kwa muda wa dakika 15.

keki kumaliza grisi na kuchapwa vifurushi cream maudhui ya siagi na makopo ya maziwa kufupishwa. Weka katika mahali baridi na loweka kwa saa kadhaa kupamba peke yako, unaweza tu kusugua chokoleti.

Gingerbread keki na ndizi

keki hii ni kundi la keki ya baridi, yaani, hazihitaji kuoka.

keki Pound kata urefu katika sahani nyembamba, moja kupatikana 3 - 4 sehemu. Tatu ndizi kukatwa katika vipande, gramu 70 ya walnuts aliwaangamiza.

Cream painti ya sour cream kuchanganywa na 2/3 kikombe sukari, whisk iwezekanavyo.

viungo ni tayari, ni wakati wa kuanza kutengeneza. Stack tabaka, kwanza - kuu moja ya gingerbread, pili - ndizi, wa tatu - na hivyo cream mpaka bidhaa hayajakamilika. Kumwaga juu ya mabaki ya cream, kulala walnuts na kakao, kuondoa hiyo kusimama katika jokofu kwa saa 4, na bora zaidi na wakati wa usiku.

Keki "Zekaria"

keki hii ni ya jamii ya maarufu "keki ya Austria."

Unga. gramu 150 ya chocolate giza kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Nusu pakiti ya siagi na mixer whisk kwa dakika, kuongeza gramu 150 ya sukari ya unga, whisking tena kwa dakika mbili, kisha kuongeza viini vya mayai moja kwa moja kutoka mayai sita baada ya kila kukandia. Na hatimaye - mbegu za ganda vanilla.

Katika bakuli nyingine kuwapiga protini iliyobaki na gramu 300 za sukari mapigo mpaka laini. Nne ya molekuli kusababisha kuongeza chocolate melted na mchanganyiko. Na wengine wa protini kuchanganya na unga wa siagi, kuongeza gramu 150 ya unga na changanya vizuri.

mviringo au kulazimisha pan na karatasi kuoka na nyunyiza na unga kidogo, kuweka unga na kutuma kwa bake kwa dakika 45. Baada ya keki na baridi kidogo na makini kuikata urefu katika keki tatu.

gramu 250 ya apricot jam kuchemsha katika sufuria ndogo, kuyamimina katika Vijiko viwili au brandies konjak, kuchemsha ndani ya dakika chache juu ya moto chini, kuchochea daima. kumaliza uzito wa filter katika ungo wa nusu moja sisima keki, na kisha kufunika kwa mabaki mwingine grisi tatu jalada.

Sasa unahitaji kujiandaa icing. Ili kufanya hivyo, pour katika bakuli gramu 200 ya cream, pour gramu 100 za sukari, gramu 200 ya chocolate kubomoka. Weka bakuli katika umwagaji maji na koroga mpaka kumaliza laini.

Kusambaza icing spatula katika uso wa keki, ikiwa ni pamoja pande zote. Refrigerate angalau saa moja, ikiwezekana hata kidogo wakati wa usiku. Kabla ya kuwahudumia, kupamba na malai.

keki Homemade daima kugeuka kutoka tastier kuliko wale kununuliwa katika duka!