Keki Homemade kwa kefir na viazi: maelekezo bora

Universal kefir unga harmoniserar kikamilifu na ladha ya fillings wengi. Kwa hiyo, mara nyingi tayari kutoka aina ya mikate. uongo ya siri katika ukweli kwamba inaonekana incredibly airy na si kavu sana. Baada ya kusoma makala ya leo, itabidi kujifunza jinsi ya kufanya homemade keki kwenye mgando na viazi.

nuances muhimu

Kwa bidhaa ya vile mtihani ni kuhitajika kwa kutumia unga nyeupe, awali sifted katika ungo coarse. Kama kwa mgando, inaweza kuwa mafuta yoyote. Lakini mikate ladha zaidi ni kupatikana, vikichanganywa na tindikali bidhaa chini riba. Kabla kefir kuungana na viungo vingine, inashauriwa joto na joto la kawaida. Ili kufanya hivyo, inahitaji kuondolewa kwenye jokofu mapema, au kwa kifupi kuweka katika microwave.

mayai hutumiwa kutayarisha unga, ikiwezekana kabla whisk au kutikisa uma. Kuandaa stuffing unahitaji kununua viazi makamo. Ombi inawezekana kuongeza ini, uyoga na vitunguu. Hii itafanya keki yako kuokwa mtindi juu ya viazi zaidi kitamu na harufu nzuri. Hiyo ya uso wa bidhaa za kumaliza alionekana nzuri rangi ya dhahabu, kabla ya kuwapeleka katika tanuri smeared lightly kwa kupigwa yai pingu.

toleo classic

Mapishi Hii ni rahisi kwamba bila matatizo, hata vijana bwana chef, kamwe kazi na unga. Ili si kuchelewesha mchakato tayari muda mrefu, unahitaji kabla ya kuangalia maudhui ya friji yako kwa ajili ya uwepo wa bidhaa required. Katika hali hii, unapaswa kuwa katika jikoni yako:

• mililita mia mbili na hamsini vya kefir.
• robo kijiko ya soda kuoka.
• gramu mia nne wa unga wa ngano.
• rafu viazi.
• Vitunguu.

Kwa vegan pies na chips (kukaanga) juu ya kefir hakuja nje safi na dufu, kwa kuongeza na hisa kwa kidogo chumvi, bizari na mafuta ya mboga.

Maelezo ya mchakato

Kwanza, lazima kwenda viazi. Ni nikanawa, peeled, kuweka katika sufuria kwa maji kidogo chumvi na kupelekwa sahani. Baada ya kuchemsha sahani kioevu kufunikwa na mfuniko na kuondoka kwa moto chini. Tayari kusaga viazi mash kwa hali ya jinsi moja na kuunganishwa na vitunguu kidogo kuchoma na bizari kung'olewa. All koroga vizuri na kuondoa kwa upande.

Unga wa ngano ni pamoja na kuoka soda, sieved na hutiwa katika bakuli kufaa. Pia kutuma chumvi kidogo, pour mtindi kidogo na kneaded. Kutoka kupatikana laini unga mkate ni sumu, ni kutengwa katika sehemu kadhaa karibu sawa, kufunikwa na kushoto kusimama kwa nusu saa.

dakika thelathini baadaye, limekwisha gongo upana na kata vipande wa kipenyo taka. Katika kituo cha kila mmoja wao kuenea kujaza na kwa makini karibu up makali. Future keki na viazi kwenye mgando kuenea juu ya moto kikaango, greased na mafuta ya mboga yoyote, na kaanga kwa pande zote mbili juu ya joto kati.

Chaguo na uyoga

unga ni kupikwa katika mapishi hii, mpole sana na badala nyembamba. Inakamilisha na inasisitiza ladha ya kujaza, bila kukatiza yake. Kaanga pies manukato juu ya kefir na viazi na uyoga mapema kwenda maduka makubwa ya karibu kwa viungo muhimu. Kabla ya kuanza kukandia unga, kuhakikisha kwamba una kiganjani mwako ni pamoja na:

• kikombe ya mtindi.
• Tatu kijiko wa sukari.
• kuku kidogo ya mayai.
• Kijiko cha unga kuoka.
• Kuhusu mia nne gramu ya unga.
• Couple Vijiko ya mafuta ya mboga.
• Nne viazi tuber.
• mia moja na gramu hamsini ya uyoga.
• Kubwa kitunguu bulb.

Hiyo familia yako alikuwa na uwezo wa kujaribu keki kweli ladha ya mgando na viazi ndani yake unahitaji kuongeza kidogo ya kungumanga na pinches chache ya chumvi. Ni viungo hivi haziruhusu unga na kujaza kuwa safi.

teknolojia ya maandalizi

Kuoshwa na brushed viazi huchemshwa mpaka zabuni katika maji lightly salted na kuongoka katika puree ya jinsi moja.

Vipande uyoga na kung'olewa vitunguu Fried katika sufuria katika mafuta ya mboga kidogo. Baada ya hapo, wao ni kushikamana na viazi vya habari, chumvi, pilipili na nutmeg viungo. All vizuri wakawa na kuruhusiwa baridi joto la kawaida.

Katika bakuli tofauti safi kuchanganya mafuta, mtindi na mayai lightly kupigwa. Kwa maji na kusababisha hatua kwa hatua pour sifted unga na hamira. All vizuri kneaded. kusababisha nene unga imegawanywa katika kumi na tano sehemu karibu sawa wao sumu shanga, kuzamisha yao katika unga na akavingirisha katika pancake. Katika kituo cha kuenea stuffing na makali upole zaschipyvayut. Fry patties juu kefir na viazi katika sufuria, greased na mafuta ya moto.