Jinsi ya marinate pilipili kwa asali? Chaguzi kwa ajili ya maandalizi ya baridi

Kwenda dukani, tunaona kwenye rafu kuyapamba vyombo mkali na mboga mbalimbali makopo. Wa pilipili hasa riba - kengele, cayenne, pilipili mbuzi, pilipili. mboga hii ina faida ya juu na ladha nzuri. Kutoka utofauti huu kutawanya macho na drool - mkono sana na kufikia kwa jar.

Lakini sisi wote tunajua kwamba uvunaji wa viwanda ni daima sifa ya ubora na matumizi. mara nyingi sana wazalishaji kuongeza enhancers hizi ladha na preservatives madhara. Kwa hiyo tunashauri si kuwa pilipili mvivu na binafsi pickled na asali, mboga na viungo vingine.

Njia hii ya kuhifadhi ni rahisi sana, na itakuwa na uwezo wa bwana hata mpishi novice. Na kwa kuongeza bidhaa nyuki preform hupata ladha tajiri, na pamoja na chumvi kuzuia uenezi zaidi ya bakteria ya kusababisha magonjwa katika chombo. Tamu na siki appetizer saladi furaha rangi ya jioni majira ya baridi baridi.

Pickled pilipili kwa asali: mapishi preform kwa majira ya baridi

viungo unahitaji ni rangi Bulgarian pilipili. Pia ni muhimu ili kufanya spicy marinade kikombe cha siki ya 6%, mafuta ya alizeti (200 mL), nusu lita ya maji, sukari chembechembe (kikombe), ua asali (50 g.) Na juu ya chumvi kijiko.

kudumu teknolojia

Futa pilipili kutoka mbegu, kukatwa katika vipande nyembamba na throws katika kuchemsha mchuzi asali (viungo vyote kwa ajili marinade mchanganyiko). Vegetable lazima kuchemsha kwa dakika 10. nyembamba pilipili, chini ya haja muda wa kujiandaa. Kuamua utayari wa rind inaweza kuwa laini.

Kisha kuhama bidhaa katika tasa Taram na kumwaga tamu syrup. Pickled pilipili kwa asali si vigumu, mchakato mzima inachukua si zaidi ya nusu saa. Lakini nini zamu nje Funzo!

Sweet pilipili viungo

Vipengele: Tano kilo nene-kuwalisha Bulgarian mboga (unaweza kutumia mchanganyiko wa rangi tofauti), kioo asali, mbegu kumi moto pilipili lita moja ya 6% siki, lita nusu ya mafuta ya mboga, karafuu na mdalasini - zaidi kijiko kikubwa. Pia, kuweka chumvi, bay jani (8 persondatorer.) Na karafuu vitunguu (si lazima).

Kufanya tupu

Unganisha asali, siki na mafuta - kuchemsha mchanganyiko. Kuweka bidhaa hizi zote isipokuwa vitunguu na pilipili. Chemsha kwa dakika tano. Kata katika sehemu nne mboga, iondoe kwenye mbegu na shina Blanch dakika chache katika kaanga moto - kujiondoa na baridi chini.

Chini ya chombo kuweka vitunguu, pilipili na kumwaga kujaza. Sterilized (katika umwagaji wa maji) kwa dakika 10, na zikunja pickled pilipili kwa asali. Unaweza kufunga vifuniko kawaida na kuhifadhi kwenye jokofu. Vitafunio mzuri kwa ajili ya kupamba yoyote.

Pickled pilipili kwa asali: mapishi kwa uyoga

Juu ya yote - katika bakuli kabisa siki, badala ya acidifying wakala aliongeza maji ya limao na asidi.

Kwa kilo ya pilipili zichukuliwe uyoga (500 g)., Gramu mia moja ya asali, nusu limau (itapunguza juisi), ardhi nyeupe pilipili (kijiko), tatu vitunguu karafuu, parsley na Bana ya asidi citric.

Hatua kwa hatua workpiece

• Kata vipande vya pilipili hadi rangi ya dhahabu kukaangwa kwa mafuta ya alizeti.
• Chemsha maji, kutupa chumvi, mananasi na uyoga (kata katika sehemu mbili) - Jipu 10 min.
• Ondoa uyoga kutoka marinade, kuchanganywa na vitunguu aliwaangamiza, maji ya limao, asali, chumvi na pilipili.
• Kuhama katika bakuli kina au jar, mimina mchuzi na parsley kubomoka.
• Kuhifadhi katika jokofu.

Kwa njia hii ya awali inaweza kuwa pickled pilipili na uyoga kwa asali. Kama unataka kuongeza asidi, unaweza kumwaga apple cider siki.

Cayenne pilipili

Kwa mashabiki wa chakula spicy na spicy kuna kuvutia mapishi ambayo tafadhali ladha ya kipekee. Inahitajika Bidhaa:

-kilogramm moto pilipili,

-honey (50 gr.);

-butyric mboga (50 ml);

-imbir kung'olewa - Bana;

Na mbili katikati ya machungwa;

-chesnok - kumi karafuu;

Na mbili ya mikarafuu chipukizi,

mizizi ya horseradish,

-Black pilipili - 10 gr.

Moto mafuta sufuria katika kuweka extruded na tangawizi na vitunguu horseradish - kaanga dakika habari chache. Cayenne pilipili kukatwa katika cubes nyembamba na kuongeza skillet. Kisha itapunguza juisi ya machungwa na kumwaga katika mchanganyiko pamoja na pilipili, karafuu na asali. Misa kupika kwa dakika 20. Tayari pickled pilipili moto na asali na tangawizi unaendelea juu kioo Taram. Dish amaze ladha ya ajabu.

chaguo la pili

Unaweza kuandaa vitafunio njia rahisi, ni zamu nje si chini kitamu. Muundo: 9% siki (kikombe), kilo pilipili, asali (20 g.).

Chile ni vizuri kuosha na Kuunganishwa kabisa juu ya Taram - si kusafishwa kutoka mbegu. Unganisha viungo (siki na asali), pour marinade juu mboga na mahali katika friji au pishi. Hivyo ndivyo ilivyo rahisi kwa marinate pilipili kwa asali bila sterilization, kupika na chumvi.

Mwaonaje variants ya kuvutia na mbalimbali ya mapengo, tunaweza tu kuchagua kufaa zaidi na kuanza kuunda bidhaa ya upishi. Kufurahia maandalizi yako!