Kama kuku ni pamoja na mananasi? Kuchanganya kitamu na muhimu

Ni nani kati yetu angalau mara moja katika maisha yao si habari kitalu wimbo kuhusu mananasi na kwale, ambayo wanashauriwa kutafuna Bourget? Na kama katika nyakati za Urusi mananasi kwa mtani wetu ni kweli novelty, lakini sasa inaweza kupatikana katika duka lolote la vyakula binafsi kuheshimu, na hata katika variants kadhaa. Hebu kwale leo achilia majadiliano kuhusu jinsi ya kuchanganya nyama ni maarufu zaidi miongoni mwa ndugu zetu na hii kitropiki vichwa mbegu ndege. Kwa kifupi, sisi ni katika makala hii italenga jinsi ya kuchanganya kuku na mananasi na ambayo wao wanaweza kupika.

Conventionally, sahani yote yaliyotolewa na kuku na mananasi, inaweza kugawanywa katika makundi mawili - sahani kuu na salads. Tofauti kubwa ni kwamba sahani ya pili ni kutumikia moto na kupambwa, na aliwahi salads baridi mara nyingi tu kuongeza na chakula, kutokuwa moja ya milo kuu. Kwa mfano, kuku na mananasi na viazi, filed juu ya meza ya moto na mchele kama sahani upande, ni mfano mkuu wa kundi la kwanza, na chilled kuku na mananasi na uyoga amesimama juu ya meza moja katika bakuli tofauti uwezekano ni ya kundi la pili .

Kwa maandalizi ya sahani fulani ni bora kutumia mananasi makopo - wakati mwingine ladha matajiri mchango nyama ni bora zaidi kuliko nyama ya matunda. sahani hizi inahusiana na kuku na mananasi na curry. Kwa ajili ya maandalizi yake itahitaji gramu mia nne ya kuku mia moja na gramu hamsini vya mananasi makopo, karafuu chache ya vitunguu, kadhaa balbu na tatu kati nyanya safi. Sisi pia zinahitaji kijiko kavu ardhi tangawizi (au kipande cha tangawizi), miiko mbili chai ya curry, nyekundu na nyeusi pilipili na vijiko tatu au nne za sosi ya soya, vijiko viwili vya wanga, kidogo mafuta ya mboga, parsley, na chumvi.

Kwanza, kabisa safisha na minofu obsushivayut, na kisha kuikata katika vipande vidogo. Pamoja na mananasi draining, obsushivayut yao na vipande kidogo hata chembe kama ni lazima. Vitunguu na vitunguu ni laini kung'olewa na mchanganyiko. Nyanya pia inaweza kung'olewa (baada ya kuondoa yao kutoka ngozi), au tu aliwaangamiza kwa kutumia blender.

Minofu ni muhimu unaendelea katika wanga na kaanga katika skillet moto mpaka karibu kupikwa. Sisi kuhama kuku katika bakuli na pan ambapo wewe tu kuchoma nyama, kaanga vitunguu na vitunguu, hatua kwa hatua kuongeza kwao manukato na nyanya massa. Kwa dakika tatu au nne, kuruhusu mchuzi mzito kidogo, kisha kuongeza kuwa vipande vya mananasi. Dakika chache baadaye sisi pour katika minofu pan na kujaza katika nusu yetu unga kikombe cha juisi kutoka mananasi. Kuendelea joto chini kwa dakika saba hadi kumi, basi kuondoa sufuria na joto na kutoa sahani ili kupenyeza kwa dakika kumi au kumi na tano. Kuku na mananasi tayari. Kulisha inaweza kuwa pamba yoyote, kwa mfano, mchele crisp.

Saladi, kwa kuzingatia kuku wote ni sawa na mananasi, maandalizi rahisi sana. Kama ilivyokuwa katika mapishi hapo juu kuwakata kuku katika cubes na kaanga, lakini wakati huu, hadi kupikwa. Wakati kuku cubes baridi, kata ya njano pilipili na kipande kimoja cha jibini huo ukubwa cubes na kuchanganya na diced mananasi. Katika hali hii, itakuwa faida zaidi kwa kuangalia mananasi safi, makopo ya jamaa zake. Basi sisi kuchanganya viungo vyote, msimu na sour cream au mayonnaise na wao chumvi. Weka saladi kwa saa mbili katika jokofu. Kabla ya kuwahudumia, inaweza kuwa decorated na majani ya mchicha au vizuri kukata "cap" mananasi.

Si Motrya kwamba kuku ladha kwale tofauti, kuandaa milo na kufurahia ladha yao tele ilivyoelezwa hapo juu, unaweza kuhisi si tu ubepari, na aristocrats sana halisi.