Kuandaa keki ya ajabu - "Rybnik": mapishi hatua kwa hatua kupika, tips

faida ya samaki huhitaji hata kuzungumza juu yake kwa muda mrefu anajulikana kwa wote. Hata hivyo, si kila mtu anapenda kuchemsha, kukaanga samaki au supu samaki. Lakini kula zawadi ya bahari na bahari ni muhimu. Kwa hiyo, tunahitaji bake "Rybnik". mapishi ni rahisi sana. Kwa hiyo, hata novice bibi sahani chini ya nguvu. Lakini wale ambao ni si sana uzoefu wa samaki, katika pies ni hasa upendo. Jinsi gani unaweza kupinga uzuri vile, na kujaribiwa kwa kukata angalau kipande kidogo. Lakini kipande moja ya vigumu kupata pamoja hapa.

keki huu kufahamu si tu ndani, lakini pia wageni. Inaweza kuokwa juu ya likizo, tukio maalum. Keki hii siku zote kuwa Handy.

"Rybnik" - Recipe "super". Sisi kuandaa bidhaa muhimu

keki hii ni kuokwa hasa kutoka chachu unga, lakini wakati mwingine kufanya shortcrust, Puff. Recipe "Rybnik" chachu - katika.

Sasa chachu unga ni rahisi kununua katika kuhifadhi, hasa wakati kuna muda mfupi kwa ajili ya kupikia, lakini ni bora ya kufanya hivyo mwenyewe. Mchakato huu ni burudani sana, na mtihani bidhaa kwa ajili ya chini ya kununua unga. Kuandaa unga kwa ajili ya "Rybnik", kwanza unahitaji kununua katika kuhifadhi kila kitu unahitaji, na kisha kupima kiasi sahihi.

viungo:

Kwa ajili ya unga:

• ½ kilo unga;
• 1 kikombe cha maziwa;
• 2 vijiko kazi kavu chachu;
• 2 mayai,
• gramu 100 ya jibini,
• Vijiko 2 sukari;
• 1 kijiko chumvi,
• gramu 70 ya siagi;
• 1 yai pingu (ni unaendelea juu ya kulainisha keki).

Inahitajika kwa ajili ya kujaza:

• ½ kilo nyeupe samaki bahari (minofu) (unaweza kuchukua Tilapia, cod, halibut au nyingine samaki sawa, mara nyingi kuweka kipande moja ya samaki, kula vizuri, ni lazima kwa makini);
• 3 ukubwa wa kati vitunguu,
• pilipili na chumvi - kwa ladha yako,
• Vijiko 2 ya mafuta ya mboga na zaidi kidogo kwa greasing sufuria;
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Hapa ni mapishi kwa ajili ya "Rybnik" na halibut au nyingine samaki nyeupe. Sasa tunahitaji kuandaa unga, kujiandaa kujaza, weka pai na bake.

Kupikia chakula ladha

Hebu tuanze na unga, kama zaidi unahitaji kuwa na muda wa kuja yake. Sisi mahali siagi kwenye sufuria, basi melts juu ya joto kati. Sasa funga gesi na kumwaga katika mafuta maziwa. Hebu mchanganyiko baridi chini ya ° 40. Kwa wakati huu, pour katika ungo ndani ya sufuria kubwa unga, kuweka sukari, chumvi, kavu chachu. Kujaribu kuendesha gari mayai 2 na kumwaga mchanganyiko wa mafuta maziwa. Sasa tuna kanda unga pia. Kwanza, ni kufanyika kwa kijiko, na kisha - kwa mikono yake. Kama unga ina akageuka watery kidogo, mikono lazima lubricated na mafuta ya mboga, na kama nene, basi unga. Kisha unga wala fimbo kwa mikono yako na kupata uthabiti wa kulia.

Sasa aje, basi, na kupanda juu kwa 20 sentimita. Hadi mwisho huu vyombo ya unga wa kutoa masaa 1.5, mavazi juu ya kitambaa katika nafasi ya joto. Wakati mchakato huu unafanyika, kuandaa stuffing. Ni jambo la kuvutia hapa kujiandaa "Rybnik" mapishi itakuwa kuweka kiasi halisi wa viungo ndani yake.

Kutengeneza na kuoka pai

Stuffing kufanya mengi zaidi rahisi. Minofu haja ya suuza na kuweka kwenye ubao mbao au kwenye kitambaa kukauka mbali mpaka ni. Kukata vitunguu kama ifuatavyo: kwanza bulb ni kupunguza kwa nusu, na kisha - hata katika nusu, na sasa ni lazima kata urefu katika chetvertkoltsa nyembamba. Hiyo ni rahisi kufanya kujaza na unga wa "Rybnik".

unga vizuri imeongezeka, inaonekana mwanga na airy. Nyunyiza meza, mikono yake na rolling siri pamoja na unga na mahali unga juu yake. Unaweza kuandaa keki, na 2-3. Roll nje unga ndani ya sura ya mviringo. Sasa na yote, bila kushika katikati, na kufanya incisions. Oval katikati lazima wabaki intact, kutakuwa uongo minofu. Acha intact na pembe tatu ya mtihani eneo ambapo mkia wa samaki utakuwa. upana wa mistari -. 1cm katika minofu katikati kuweka. Chumvi, pilipili na sisi kuweka vipande vipande ya jibini na vitunguu. Sasa tuna kufungia bidhaa kisanii kupata samaki.

Jinsi ya kuandaa "Rybnik"? Recipe na kuwaambia kuhusu hilo.

kuoka hila

Grisi kuoka tray na mafuta ya alizeti. Makini kuhamishiwa kwake yametungwa yetu. Yolk koroga vizuri na mafuta ya mboga. Sasa kuchukua brashi na confectionery kama wasanii rangi ya juu na sehemu ya baadaye kuoka rangi ya manjano ya pingu na siagi. Kutokana na hii, baada ya ispechotsya keki, itakuwa kuangalia sana chapukia.

Hebu sasa pai kusimama katika njia hii dakika 20 kuwezeshwa sahani kufanya unga zaidi alikuja.

Na tanuri kwa wakati huu tu na joto hadi 180-200 °. Kuweka hii uzuri na subira kusubiri kwa muda wa dakika 25 Oven haja juu ya joto kati. Patty blushed, basi unaweza kupata. Kwa ujumla, utayari wa samaki pies kuamua ni rahisi sana. Tunahitaji pai kutoka tanuri na kuitikisa upole na kuunda. Kama unadhani kwamba kujaza ndani yake "ina" mistari kidogo - kisha keki ni Motoni. Kama stuffing ni kukaa ndani, kama glove, inamaanisha kuwa bidhaa bado uchafu.

afterword

Sisi kufikia keki yetu, kuenea juu ya sahani nzuri na bima kwa muda wa dakika 15 ya kitani kwamba ukoko haikuwa ngumu. Kitamu sana na nzuri ya kupata pie "Rybnik". mapishi ni kina kabisa, hivyo kuwa na uwezo wa kuandaa hii sahani ajabu.

Unaweza wakati mwingine majaribio ya unga, kuondoa kwa Puff na kisha - katika mchanga. Turn pia sana, kitamu sana.