Jinsi ya kupika sungura na viazi. Recipe: sungura Roast na viazi

nyama Sungura si bure inachukuliwa kuwa malazi. Inaweza kutumika hata kwa watu ambao wana matatizo makubwa na matumbo au tumbo. Yake kinachotakiwa kwa wale dhaifu na ugonjwa kwa muda mrefu kali au alipata kazi hivi karibuni - sungura nyama ni kikamilifu mwilini na haraka kutayarisha nguvu. Kuku, bila shaka, pia yanafaa katika hali kama hizo, ila ule mwili wa muhimu - nyeupe - pretty mgumu na kwa kiasi fulani kavu. sungura Juicy, zabuni na laini.

Hata afya kabisa watu ni si mnaichukia kula sungura, mabadiliko nzuri baada vipengele vya nyama ya nguruwe, kuku na nyama.

sungura kitoweo

Kuna shimo njia ya kupika sungura. nyama Hii ni pamoja na karibu sahani yoyote upande - kutoka mboga saladi kwa pasta. Lakini wengi safi, ladha na usawa ni mchanganyiko wake na viazi.

rahisi na ya haraka chaguo, jinsi ya kupika sungura na viazi - kuchemsha kwa muda. sahani hii itakuwa sahihi juu ya meza likizo na furaha ya familia katika siku za kawaida sana. Kuandaa muhimu, ila nyama sungura na viazi, vitunguu, karoti, mafuta ya mboga na viungo favorite yako.

mchakato wa maandalizi

Kwanza kabisa, sungura ni muhimu loweka kwenye maji. akina mama wa nyumbani Nyingine kutumia muda usawa juu ya hatua hii, lakini wengi ni kutega kufikiri kwamba nusu saa ni wa kutosha. Kisha nyama ni kata - si kidogo lakini si kubwa - muda wa dakika tano na kaanga katika mafuta ya mboga. Wakati sisi kupika sungura na viazi, ni lazima tukumbuke kwamba kwa muda mrefu sana haiwezi roast - nyama inakuwa mbaya na kupoteza sehemu ya juiciness yake.

Vitunguu kukatwa katika pete nusu, karoti rubs au kukatwa katika vipande, kama wewe si kama ni iliyokunwa. Nusu ya wote Fried dakika sungura kumi. Kisha kujazwa na maji - ni lazima kufunika maudhui ya crockery na kupanda juu yake kwa vidole viwili au vitatu. Kitoweo yote itakuwa kutoka nusu saa hadi dakika arobaini na tano - inategemea na ukubwa wa sufuria na uzito wa sungura.

Kisha viazi tayari kukatwa katika cubes au vipande - kama unataka - na na vitunguu iliyobaki, karoti aliongeza kwa sungura. Hii mapishi sungura na viazi akubali baada ya nyongeza ya mwisho wa kujaza sufuria na maji ya moto. moto itasimama hadi viazi ni zabuni. Kwa dakika kadhaa kabla ya utayari wa mwisho anaweza kuongeza viungo - au lengo kwa ajili ya nyama, au wale walio kwa amani na viazi, au seti yako favorite.

Tanuri: haraka na kupika kitamu

Ajabu ladha chaguzi, jinsi ya kupika sungura na viazi katika tanuri. Kuna baadhi ya nuances: loweka mzoga si lazima, lakini safisha na nguo kavu au kitambaa lazima. mzoga kupasuliwa mara moja chumvi na pilipili, zaidi ya hayo, ni lazima tuache juu ya bizari kavu. Laini kung'olewa vitunguu, peeled viazi kukatwa katika duru (hasa kwa sababu ya uzuri si kama njia - kata ya uchaguzi wako). All kujazwa na mayonnaise na koroga vizuri.

Hii sungura na viazi ni kawaida tayari katika sufuria kina. Lakini kama ndege ni ndogo, na kifafa sufuria na pande ya juu. bakuli greased na siagi (mboga), ni kuweka nje na nyama tayari na mboga juu yake ilimalizika katika foil alumini.

Katika bakuli tanuri itakuwa nusu saa. Kisha kufunika foil imeondolewa, na kisha kuna chaguzi mbili kwa ajili ya maendeleo zaidi. Kama unataka nyama wekundu - kuoka viazi na sungura na tu umefutwa katika tanuri kwa dakika 10. Kama unataka jibini ukoko - ni mapumziko chini sawasawa juu ya jibini iliyokunwa, na maudhui ya sahani ni Motoni wakati mmoja.

Sungura na zucchini roast

mapishi nzuri kwa ajili ya jinsi ya kupika sungura na viazi - roast. Kimsingi, aina ya kitoweo chaguo, lakini kwa sifa zake. Kwa hiyo, si lazima loweka mzoga kama obsushivat kitambaa. Nyama Fried haraka pande zote na kubadilishwa katika kitu nene-walled - kwa mfano, katika sufuria au utyatnitsu. Kung'olewa zucchini, viazi na vitunguu katika mafuta waliobaki kutoka sungura, na kuongeza yake. Top kuoza nyanya paaza kung'olewa. Kisha roast sungura na viazi na zucchini kujazwa cream, ambayo halves na maji ya moto kabla ya maji mengi. Onyo! Lined na matabaka ya kuchochea si lazima, inawezekana kwa nyara chakula yote.

Wakati yaliyomo katika sufuria suala la jipu, moto kuondolewa chini ya ndogo, utyatnitsu kufungwa na cover, na baadaye ya kudhoofika moto hadi zabuni. wakati languor inategemea ukubwa wa crockery.

wapenzi Multivarki

Kwa wale ambao wanapendelea vifaa vya kisasa jikoni, ni muhimu kujua jinsi ya kupika sungura na viazi multivarka. mfano wake si muhimu - itakuwa zinazotolewa kuzima mode. Kuanza chipped sungura yanaendelea katika multivarku kifuniko kikiwa wazi, na katika ngazi ya "kaanga" ni kupata tayari kwa ajili ya dakika 10. Flip ni lazima kama kwenye jiko kawaida. Wakati huo, viazi (bila shaka, umaliziaji) kata cubes, karoti rubbed, laini kung'olewa vitunguu. mboga miwili iliyopita inaweza kuwa mwisho wa kutiwa kuongeza sungura.

Sour cream ni diluted kwa maji ni mchanganyiko na chumvi na pilipili. Wakati "kukaranga" ni kukamilika, kuweka viazi multivarku na wote kujazwa na cream tayari. Kama kifaa nguvu 860 W, quenching mode ni ulioamilishwa katika saa. Kama nguvu nyingine - ongezeko wakati au itapungua ipasavyo.

Sufuria na sungura

Hii pia ni "shaba" mapishi, lakini matokeo yake ni portioned na tofauti sana ladha. Kata chumvi na sungura kuchoma na uta - si kwa muda mrefu. nyama ni kuweka nje katika sufuria, kuna aliongeza pilipili na haradali. Je, si kama haradali, ketchup, unaweza kuchukua nafasi yake. viazi ghafi kata vipande au cubes na hutiwa katika sufuria juu. Maji hutiwa kidogo chini ya kwamba ni kikamilifu kufunikwa viazi. Kwa chumvi au la - kwa uamuzi wako, Kimsingi, sungura ni tayari chumvi, hivyo inawezekana na kuacha.

Sufuria kwa nusu saa kwenda katika tanuri. Jinsi ya kufikisha muda - kuongeza kwa kila kipande cha siagi, na kuleta nyuma. Baada ya dakika tano unaweza kulishwa familia njaa.

Sungura - kitu kitamu. Unaweza kufikiria maelekezo mengine - na uyoga, kama sehemu ya saladi, katika hali ya kuweka; supu na broths katika nyama sungura pia ni tu ladha. Hakuna chaguo si disappoint wewe.