Jinsi ya kupika zucchini Fried na nyanya na vitunguu?

Fried zucchini na nyanya na vitunguu - majira kubwa vitafunio. Yeye mpendwa popote kukua, hii "bidhaa nje ya nchi." siri ya sahani hii ni kwamba matunda lazima mdogo sana. Kama kukata zucchini, na ndani yake tayari walikuwa sumu mbegu na shimo ndani, vitafunio nzuri ya mboga hii haitafanya kazi. Kwa njia, kwa ajili ya sahani hii unaweza tu kama urahisi kutumia zucchini. Na zucchini haja ya kata bua na peel yao kutoka ngozi.

Sasa, nini bidhaa tunahitaji kupika zucchini Fried na nyanya na vitunguu. Nini ni kuchukua kwa mboga moja ndogo? Mbili au tatu ndogo nyanya, 3-4 karafuu ya vitunguu na 100 g ya mayonnaise. Naam, kila aina ya viungo, unga kwa breading na mafuta ya kupika kwa ajili ya kukaranga, bila shaka. maandalizi mapema ni kama ifuatavyo. Peeled zucchini kukatwa katika nyembamba (nusu sentimita kwa unene) washers, wakayatandaza sahani, kuongeza chumvi na kuondoka kwa muda wa dakika kumi au kwa muda mrefu kidogo. Katika bakuli nyingine tuache unga mchanganyiko pamoja na manukato yako favorite.

Sasa uko tayari kuanza kukaranga. Kuweka sufuria juu ya moto na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Wakati warms up, shakes mbali kila washer bado maji iliyotolewa, kuzamisha ndani ya unga pamoja na kuweka katika sufuria (mara ya kwanza kuwa kuzomea na Splash kidogo). Mafuta kuweka safu moja tu kama cutlets. Kaanga pande zote mbili mpaka ukoko nzuri. Colander kilikuwa kimefunikwa na kitambaa karatasi na kuweka tayari washer yake stack mafuta ya ziada. Sisi kuandaa zucchini wote na kuwapa baridi. Sasa mchuzi tayari. Hivyo sisi tumepewa sahani "Fried zucchini na nyanya na vitunguu," katika bakuli, changanya mayonnaise, laini alitembelea kitoweo spicy. Kuongeza bizari kidogo. Nguvu si pia Juicy nyanya kukatwa katika duru nyembamba. Kila washer zucchini lubricates mayonnaise, na kupamba juu ya roundels nyanya. Hata kama huyu vitafunio rahisi kuliwa katika kaya moja. Tunaweza kusema kuhusu tofauti tofauti ya Kito hii!

Kama kiasi katika kupika, mapishi "Fried zucchini na nyanya na vitunguu" Si mwongozo wazi wa kuchukua hatua, lakini tu ya msingi, hivyo kusema, chachu kwa ajili ya mawazo ya Workout. Jaribu kuondokana mayonnaise na sour cream (hivyo itakuwa zaidi dietichno), pamoja na bizari na kuongeza chives kung'olewa. Au hatari washers zucchini unaendelea si tu katika unga, lakini pia katika mayai.

Mwisho, natoa kama kisasa appetizer mapishi "Fried zucchini na nyanya katika Caucasian." Kwa viungo uliopita hapa ni muhimu kuongeza 100 g jibini ngumu, walnuts nucleoli 15 na nne supu miiko maziwa sour. mboga My vijana, kukatwa bua, thinly sliced, chumvi, kutoa juisi tupu kwamba kuunganisha. Kuvaa kati joto sufuria na mafuta ya mboga yoyote. Fat lazima sana, kwa kuchoma ulifanyika kama kukaanga. Roundels walikuwa kavu juu ya kitambaa na kuweka katika sufuria, si obkatyvaya kabla unga. Tayari mboga kuchukua kitambaa karatasi na kutoa baridi. Nuts saga (lakini si tight), Basil kijani, na bizari na cilantro laini kung'olewa, vitunguu kupita kwa njia ya vyombo vya habari, na jibini ni rubbed juu ya grater faini. Koroga viungo wote kwa maziwa siki kwa unene taka. Kuenea huu mchuzi safu zucchini, kuweka nje juu ya sahani bapa. safu ya pili itakuwa mboga. Wanapaswa pia kuwa smeared na mchuzi. Top kupamba na miduara ya nyanya. kama zucchini, vitunguu na nyanya kukata kama keki.