Jinsi ya kupika stuffed pilipili bila nyama: mapishi, toppings chaguzi

Stuffed pilipili si upendo tu watu wale ambao tu hawezi kusimama harufu na ladha ya mboga hii. mapumziko ya sahani hii huliwa na furaha kubwa. Maandalizi hayo, kama sheria, kujazwa la stuffed nyama, mchele, vitunguu. Hata hivyo, si kila mtu kupenda nyama sehemu. Wakati mwingine baadhi ya watu wanahitaji, kwa sababu ya sababu mbalimbali, kujua njia ya kupikia mboga toleo la sahani hii. Naam, hamu ya asili, hasa katika mtazamo wa uendelezaji wa maisha na afya. Na kwa sababu sisi ni sasa kuelezea kwa kina jinsi ya kufanya pilipili stuffed. Recipe (bila nyama ya kupika hii sahani kwa kweli ni iwezekanavyo), kupika, na si moja itawasilishwa na wewe chini.

Hivyo, sisi kuanza. Jinsi ya kupika stuffed pilipili bila nyama?

kanuni za jumla

Sidhani kwamba pilipili stuffed na nyama ya bure, itakuwa si kuwa kama kitamu. Hata kidogo. Badala yake, kinyume chake kabisa. Hata hivyo mchele nyama kujaza, bila kujali jinsi nzuri ni, pia kuchoka. Na wachache, kwa njia, anajua kwamba mboga hii inaweza kuwa stuffed na viungo vingine. Kikamilifu inafaa kwa madhumuni hayo mboga (wote kwa mchele huo au bila hiyo), uyoga, Buckwheat, pasta, jibini, kamba, jibini. Pamoja na ufahamu si wote pilipili stuffed bila nyama, inawezekana si tu kwa kuzima, lakini pia kupika katika tanuri, multivarka, grilled. Na hata kama kuweka nje, si hivyo tu, na katika mboga mchuzi, nyanya juisi, sour cream.

kuandaa chakula

Stuffed pilipili hoho, fillings ambayo inaweza kuwa kabisa mbalimbali, kama sisi tumegundua, ni rahisi kutayarisha. mboga hii iliundwa ili kujazwa na viungo mbalimbali. Mtu anahitaji tu kukata chini ya ponytail, kupata septamu na mbegu - na tafadhali, chombo kwa toppings yoyote tayari. Kwa njia, kukata chini ya inaweza kunyakua zaidi kidogo kuliko majimaji na hatimaye kupata kofia nzuri, ambayo, baada ya kujaza na bima. Kama kwa rangi, ukubwa, daraja, ukomavu, mambo yanaweza kuwa matukio yoyote.

Kuliko sisi kweli ni kwenda kufanya hivi sasa.

Stuffed pilipili: mapishi bila nyama, classic. viungo

Ya kuandaa hii sahani mboga, mhudumu haja ya hisa kwenye bidhaa zifuatazo: kumi tamu kengele pilipili, glasi ya mchele, moja kubwa vitunguu kuba, karoti, chumba cha kulia kijiko ya nyanya. Kuweka kama unaweza kuona, zaidi ya rahisi. Kitu pekee unapaswa makini, kwa sababu hii ni ukweli kwamba mchele zichukuliwe Chubby. Ni zaidi ya kudumu, na hivyo kujaza kushika sura bora.

Jinsi ya kupika

Rice kwanza kwa makini safisha, si mara moja. Kisha kwenda kulala katika kuchemsha maji (kioo nafaka - maji mbili). Huna haja ya kuchochea. Kupika kwa dakika kumi na wakati joto kati, kisha tano zaidi kuweka ndogo chini ya kifuniko. Mbali. Kuondoka na baridi. Upishi pilipili. Kama - wazi hapo juu. Kufanya mboga mafuta zazharku ya karoti iliyokunwa vitunguu na kiholela. Sisi changanya na mchele, pilipili, msimu na chumvi. Na kisha kujaza pilipili wake. Hakuna haja ya kujaribu kukomesha yao kwa kiwango cha juu. Hivyo pilipili inaweza kupasuka kutokana na sahani kitakuwa kibaya. Kisha kufunika vifuniko yao ya makalio na mkia (hatua hii inaweza skipped kama taka). Sifa katika sufuria, mimina mchanganyiko na nyanya kuweka vodichkoj (yeye anapaswa kuja na juu ya pilipili), kupika juu ya joto chini kwa dakika arobaini. Kumtumikia na sour cream au mayonnaise.

Ilikuwa mapishi rahisi zaidi, ambayo hutumiwa na zaidi ya wahudumu wetu. Lakini yeye si mmoja tu. Next, fikiria jinsi ya kupika kengele pilipili stuffed na mboga, katika Kigiriki. Nyumbani sahani hii inaitwa "Gemistos".

Kigiriki toleo la stuffing

Kwanza, chemsha kikombe cha mchele na kupika kwa pilipili kumi kwa njia sawa na hapo juu. Mbili mbilingani kukatwa katika melenko, chumvi nzuri na kuondoka katika dakika ya njia na ishirini. Shukrani kwa utaratibu huu, sisi kujikwamua uchungu. Kimsingi, unaweza peel na kuondoa. Kisha alieleza hatua inaweza kurukwa. morkovochki mbili na moja zucchini kusafisha, yangu. Melenko sisi kukata na kuongeza yao gramu mia tatu za uyoga kung'olewa. Na kisha yote kuweka katika sufuria na moto mafuta na kaanga kwa dakika tano. Kisha ongeza eggplant. Kama kushoto yao na ngozi na kuhifadhiwa katika chumvi, vipande lazima kusahau suuza chini ya maji ya bomba. Fry mboga zote bado kwa dakika 15 na kufuatiwa na kuongeza kumaliza na kuosha mchele, koroga. Tunajaribu, pilipili, chumvi, changanya tena, na baada ya dakika kadhaa, kuzima moto. Tuna stuffing na baridi, na wao wenyewe Hebu kujaza. karoti wavu na wengine watano melenko Night nyanya. Sisi kupika kila kitu katika mafuta kwa muda wa dakika tano na. vikombe viwili vya maji (inahitajika joto) kufuta tatu meza miiko Miso kuweka na nyanya kawaida moja. Koroga, mimina mchanganyiko ndani mboga. Kuongeza kijiko kijiko cha sukari, chumvi, pilipili, kupika kwa dakika tano na tena. Kisha ostyvshimi stuffed na mboga na uyoga pilipili, kuweka yao katika sufuria, mimina kusababisha kujaza na kuandaa katika joto chini chini ya mfuniko dakika arobaini. Si tu kutumika, kutoa nusu saa ili kupenyeza sahani. Sawa basi, unaweza kupiga familia meza.

Pilipili + uyoga + pasta

"Pepper stuffed bila nyama - bado ni sawa! Lakini natolkat uyoga na pasta - ni tu kashfa "- ili tu anaweza kulia sana. Na watapiga kelele kabisa bila mafanikio. Vile aina ya kujaza kabisa coexists na pilipili ladha na kufanya sahani ya awali sana. Na kimsingi, yaani ajabu, katika muda mrefu. Kumbuka dawa za meno moja (kwa maoni yetu - banal pasta), ambapo Italia ni aliongeza karibu kila kitu wao kuona. Ikiwa ni pamoja na pilipili na uyoga. Hivyo, kama wewe kufikiri juu yake, hakuna haja ya atapewa, na kukimbia kwa sahani haraka. Kuandaa stuffed pilipili bila nyama kwa kufanyika tofauti kabisa.

Jinsi ya kufanya?

150 g spirals (ni bora kuchukua aina hii ya pasta) jipu mpaka hali, ambayo katika Italia inaitwa al dente. Na kama kwa maoni yetu, ni kwamba hawana kuwa fujo, na kulikuwa na tverdenkimi kidogo. karoti mbili kusugua, nyanya moja na kuwakata lukovok kiholela lakini melenko, kutuma wote kahawia katika sufuria. Dakika tano baadaye, kuongeza 300 g ya mboga kuchemsha uyoga. Uyoga kukata pia laini. Kupikia kwa dakika 15, kisha kumwaga mbili meza kijiko cha mchuzi wa soya, koroga, kuzima moto, na kuongeza pasta. Whisk mayai mbili na kuongeza yao jibini iliyokunwa (Inatosha kuchukua gramu 200). Pilipili, msimu na chumvi. Koroga. Stuffed nyama kupatikana suitably tayari pilipili, kujaza na maji, koroga Dishes tano miiko nyanya, tano kumtupia mambo mbaazi pilipili nyeusi, bay jani. Kupika katika tanuri kwa muda wa arobaini dakika. Kuwa na uhakika mfuniko. Na kisha mwingine nusu saa bila yake.

kujaza ya viazi na siagi

gramu mia tatu ya uyoga (yoyote - safi lakini kuchemshwa au makopo) melenko haja ya kata. Kisha kuongeza kwao viazi tatu grated juu ya grater coarse. Kimsingi, kama unataka, bado unaweza pour na vitunguu. habari zote na kusababisha muhimu kuongeza chumvi, pilipili, koroga, na kisha kujaza pilipili. Na juu, kama ilivyokuwa kuziba nono nyanya mduara. Kuweka hii uzuri wote wanene katika sufuria, funika na maji, ambapo kijiko kuchochea vijiko tatu ya nyanya, na kisha kupika kwa saa katika moto mdogo.

Farshiruem nafaka

Linapokuja suala la sahani hii kama pilipili stuffed na mboga bila nyama, mtu anaweza kujiuliza tu mpishi dhana na wingi wa fillings zilizopo. Kama ilivyo kwa mapishi zifuatazo. Ya kujiandaa kwa ajili pilipili wake stuffed na mboga, chukua kiwango jar ya nafaka, mifereji ya maji na nafaka wenyewe kutuma katika sufuria na mafuta ya moto mizeituni. Kuongeza yao tatu melenko kung'olewa nyanya, chumvi, kaanga mpaka wakati huo, mpaka kioevu yote evaporated. Pilipili kukatwa katika nusu ya urefu, kuondoa mbegu na septamu, kuenea juu ya kuweka ya kuoka foil kuweka katika dakika ishirini katika tanuri katika joto ya si zaidi ya watu 150 digrii. Basi sisi kupata yao, kutoa na baridi, na kisha kujaza mahindi, nyanya kujaza, na kuongeza yake ya awali kukata kijani kusambaza na gramu mia moja ya jibini iliyokunwa. Oka kwa saa nyingine nusu.

maneno machache kuhusu chakula

Kwa kiasi kikubwa, karibu wote wa chaguzi alipendekeza hapo juu (isipokuwa uliokithiri na pasta na pilipili na viazi na uyoga), kwa ufafanuzi, malazi. Lakini isipokuwa kwa moja. mchakato wa kupikia inahusisha kukaranga katika mafuta ya mboga na matumizi ya sour cream. Kwa hiyo, wale wote wanaoamini kila calorie lazima tu kuruka hatua ya sautéing, na sour cream mbadala chini mafuta mtindi unsweetened. Na ni kuhitajika kuchukua nafasi ya kawaida kahawia mchele. Hayo ni yote ya sayansi. Au unaweza kuja na version yako mwenyewe. Na ili iwe rahisi, Ifuatayo ni mifano ya vyakula vile.

Stuffed pilipili lishe. Recipe bila nyama, pamoja na maharage

gramu mia tatu za maharage yoyote kwa kuchemsha hadi laini. Vile vile, kufanya na glasi ya mchele kahawia. Wote viungo na baridi, changanya, kuongeza karoti iliyokunwa na vitunguu kung'olewa. Msimu na chumvi. Kuanzia pilipili na kupika katika boiler mara mbili kwa nusu saa. Kutumika kama iwezekanavyo, ili kuboresha ladha na mchuzi wa soya.

Kufanya preform

Na sasa maneno machache kuhusu jinsi ya kujiandaa pilipili, stuffed kabichi kwa majira ya baridi. Ni muhimu kufahamu kwamba kuna maelekezo mengi, sisi pia kuwasilisha rahisi zaidi, lakini hakuna chini maarufu. vipengele vyote kutoa kiwango kwa vipande 10 ya pilipili haki kubwa Kibulgaria.

Twanga gramu mia tatu ya kabichi, moja rundo la vitunguu kijani na sprigs kumi ya Basil. Kufanya marinade ya kikombe cha mvinyo nyeupe, nusu glasi ya siki mvinyo, gramu mia moja ya sukari, vijiko viwili vya curry na cumin na nusu vijiko ya chumvi. Hiyo ni tu kuchochea yote, mimina katika sufuria na kuchemsha. Pilipili ni ruhusa kutoka peduncle, kusafisha na kuileta chini katika marinade. Acha juu ya joto chini kwa muda wa dakika tatu rovnenko. Kisha kuvuta nje mboga, na katika nafasi zao kabichi kumtupia. Kushikilia kwa dakika moja. Chukua bakuli, kuweka katika Colander, Tilt kabichi. Wakati kukimbia inachanganywa na mimea, pilipili farshiruem, kukunja nono katika tatu-lita sterilized jar, kumwaga kaanga ya bakuli. Refill brim kuchemshwa vodichku kuunganisha brine nzima, kuleta kwa jipu tena kuiweka katika chupa, unaendelea juu. vitafunio kubwa tayari kwa ajili ya majira ya baridi!

hitimisho

Tumejaribu kueleza kwa kina jinsi ya kupika bila nyama stuffed kengele pilipili. Fillings kwa mboga hii, tumeona, inaweza kuwa tofauti kabisa. Na ametupa chaguzi - tone la bahari ya maelekezo zaidi. Na wakati wa kufikiria kwamba unaweza kujenga kwa misingi ya njia zilizopo wa maandalizi na hata wao wenyewe, tunaweza kukata kauli ifuatayo: bila nyama stuffed pilipili inaweza kuwa kitamu sana na hearty kutosha!