Jinsi ya kupika shrimp: ugumu na siri

Jambo la kwanza kufanya ni kuchagua mapishi kamba, ambayo alikuja liking yako (na kutambua viungo msingi), - ni kwenda dukani na kununua kila kitu unahitaji. Inaonekana, hakuna kitu ngumu kuhusu hilo, lakini hapa kuna siri kidogo ambayo itasaidia kwa urahisi kupika ladha upishi Kito ya ubora. Mtu ambaye anapenda kamba ya kawaida kubwa, na mtu anaona ni zabuni zaidi na nyama kitamu ya krasteshia wadogo. Kwa hiyo, moja ya siri kubwa ya jinsi ya kupika kamba, ambayo rufaa kwa kampuni yako - ni chaguo lao sahihi.

Producer karibu kila mara inaonyesha takriban idadi ya shrimp katika mfuko. Kulingana na taarifa hii, sisi urahisi mahesabu ya takriban ukubwa wao. Je kuamua kwa usahihi ili, jinsi kubwa utakuwa na nakala kununuliwa. Kwa mfano, idadi 60/80 ina maana kwamba kiasi cha krasteshia mafichoni chini ya safu Cellophane utando kutoka 60 hadi 80. juu takwimu, ndogo itakuwa wenyewe shrimp. Kuchagua ukubwa kwamba suti wewe, unaweza kwenda nyumbani na kuanza kujenga ya kisasa, lakini rahisi kuandaa sahani.

Ni muhimu kufahamu kwamba kama unataka kujua hasa jinsi ya kupika shrimp kwa usahihi, kuwa na uhakika kwa accentuate makini rangi ya ganda - pink rangi anasema kuwa umenunua kupikwa vitu waliohifadhiwa, na chini yao kwa kupika kwa muda mrefu lazima kuwa. Fresh waliohifadhiwa shrimp kujiandaa kwa muda mrefu kidogo - ni lazima pia kuzingatiwa katika tukio hilo kiasi cha muda ili kujiandaa kwa mdogo.

Kwa hiyo, kuandaa sahani haraka na kitamu tunahitaji:

- kwa kweli, wao wenyewe uduvi,

- mzeituni mafuta (iliyosafishwa) ,

- vitunguu (karafuu wanandoa);

- kidogo ya greenery,

- nusu limau,

- wanandoa wa tablespoons ya sosi ya soya.

Kuanza pour katika sufuria, ikiwezekana na chini nene na zisizo fimbo mipako, baadhi mafuta. Mpaka ni moto, kutayarisha vitunguu - karafuu mbili kukata, lightly kuponda na kisu, na kutuma moja kwa moja kwa mafuta. Vitunguu - ni moja ya siri ya jinsi ya kupika shrimp ili wamegeuka kawaida harufu nzuri. Vegetable lazima kufungwa katika sufuria kukaranga mpaka hupata nzuri ya dhahabu rangi ya. Mara baada ya hapo, ni lazima kuondolewa kutoka mafuta ya moto - ni ametimiza kazi yake, kutoa harufu yake. Ukiondoka, itakuwa kutoa uduvi aina ya ladha metali na nyara vitafunio bora.

Kisha katika mafuta ya moto, kujazwa na harufu ya vitunguu, unaweza kumwaga uduvi, defrost yao si muhimu. caveat kuu ya jinsi ya kupika shrimp kama kuwa tayari kutumiwa - ni kupata yao katika dakika chache baada ya kuanza kwa mchakato. Kupikwa ice cream krasteshia unaweza tu loweka juu ya mafuta harufu na joto hilo. Kama ulinunua kukaranga sampuli waliohifadhiwa, wanapaswa kaanga, kuchochea mara kwa mara, mpaka sasa wakati wao kupata silaha kupendeza kwa jicho rangi waridi rangi. Baada ya hapo, basi uduvi kwa dakika mbili au tatu na sosi ya soya na kuondoa kutoka sufuria - ni tayari kikamilifu.

Kabla ya kuwahudumia sahani lazima kutolewa na mboga kung'olewa na mvua na maji ya ya limau nusu.

Fried shrimp - ni njia kubwa vitafunio, ambayo ni nzuri katika haki yake mwenyewe, na wakati wa kutumia na bia barafu. Hivyo kama wewe kuamua nini cha kupika shrimp kwa kuwasili kwa wageni au ndogo sherehe ya chakula, makini na mapishi hii rahisi lakini ladha. Upishi si kuchukua mengi ya muda wako, na matokeo kusababisha mara kwa mara furaha marafiki na familia.