Jinsi ya kupika nyama katika tanuri kwa Kifaransa chini ya uyoga cap

Zaidi ya familia tayari kila siku kwa chakula cha jioni meza sahani nyama katika aina mbalimbali za supu, kitoweo na kadhalika. D. Hata hivyo, wakati wa likizo nataka kufundisha marafiki zao na kitu familia ambayo kumvutia yoyote ya nyumbani. Hiyo ni kwa nini sisi kutoa kufanya ladha na hearty nyama kwa Kifaransa. Picha, mapishi na viungo ya sahani hii ni hapa chini.

Orodha ya bidhaa

Tunahitaji:

• safi nyama ya nguruwe nyama na safu ndogo ya mafuta - 520 gramu,
• ngumu cheese - gramu 160,
• ndogo vitunguu - 3 vipande;
• mayonnaise wastani mafuta maudhui - 110 g,
• chumvi - kijiko kidogo;
• nyeusi pilipili unga - hiari,
• Fresh uyoga - 5 kati vipande;
• mafuta ya mboga - 65 ml.

Jinsi ya kupika nyama katika tanuri kwa Kifaransa nyama ya nguruwe usindikaji

Kwa hiyo sahani ladha na favorite ni bora kununua nyama ya nguruwe nyama safi. Chaguo hili inatokana na ukweli kwamba bidhaa hii laini, laini na Juicy. Hivyo, nyama lazima nikanawa, kata katika nafaka katika ndogo steaks unene wa sentimita hakuna zaidi ya mbili. Baada nyama ya nguruwe hii inahitaji nzuri smear pilipili nyeusi na meza chumvi. steaks kutibiwa lazima kuwekwa katika bakuli enamel na kuondoka kando wakati wa kuandaa viungo iliyobaki.

Jinsi ya kupika nyama katika tanuri katika Kifaransa: Mchakato wa uyoga

Tano uyoga lazima kuoshwa kwa maji ya joto, kuondoa vitu vyote unnecessary, na kisha Ladies ndani ya sahani nyembamba pamoja miguu. Baada ya kuwa unahitaji kuweka uyoga katika kikaango, waongeze kwenye mafuta ya mboga, pilipili nyeusi na chumvi, kaanga mpaka dhahabu kahawia na hewa baridi.

Jinsi ya kupika nyama katika tanuri katika Kifaransa: Mchakato wa mboga

Tatu balbu ndogo haja ya suuza kwa maji, kuondoa maganda, na kisha kukatwa katika pete nusu. Next, unahitaji shell nje kwa mboga Fried kusindika uyoga, ladha yao na mayonnaise na changanya vizuri.

Jinsi ya kupika nyama katika tanuri katika Kifaransa: malezi ya kozi

Tayari steaks nyama ya nguruwe lazima kuwekwa kwenye tray, ambayo ni bora kwa kuwa mafuta mengi kiurahisi. Baada ya hapo, kila mmoja kipande cha nyama inahitajika ili kufidia uzito wa uyoga, vitunguu na mayonnaise, na ya juu kwa wingi tuache na jibini iliyokunwa.

Sahihi kupika nyama katika Kifaransa katika baraza la mawaziri duhovochnom

karatasi ya sumu na sahani inahitajika kuweka katika tanuri preheated kwa muda wa dakika 50. Wakati huo, nyama ya nguruwe itakuwa laini kabisa na vizuri kufyonza ladha ya vitunguu, uyoga, mayonnaise na jibini.

sahihi Serve

Nyama kutoka Kifaransa upelekwe kwa chakula cha jioni sherehe katika moto au joto. Ni lazima pia alibainisha kuwa kupikwa steaks kutoka porcine massa na uyoga cap portioned kuenea bora kwenye sahani bapa, ambayo awali required kupamba kijani majani ya saladi, mizaituni, slices lemon na viungo vingine katika mfumo wa mboga kung'olewa na matawi ya kijani.