Vyakula na vinywajiUpishi Tips

Jinsi ya kupika dengu nyekundu? Tunajifunza!

Lentils - inayojulikana kunde, mara yake chakula na kunywa wakuu matajiri na wa kawaida maskini. Nchini Urusi, ilikuwa sahani kawaida katika Enzi za Kati. Kutoka kupanda hii hata kufanya unga. Sasa si watu wengi kuandaa vyakula kutoka lentils. Lakini ni wa aina mbalimbali - kijani, kahawia, nyekundu.

Baadhi bado alijaribu kupika supu au uji alifanya ya lentils kijani. Na juu ya nyekundu, kwa bahati mbaya, watu wachache sana walikuwa wamesikia kamwe. Na si mara zote ni upatikanaji wa samaki jicho katika kuhifadhi mboga. Jinsi ya kupika dengu nyekundu? Alipoulizwa kuhusu hilo sana, lakini, kwa bahati mbaya, wala daima kupata jibu la swali hili. Hapa ni baadhi ya sahani kwamba wanaweza kuwa tayari kutoka humo: supu, uji, saladi, Kituruki supu. Kabla ya kufanya kitu ya kunde hivyo, lentils lazima kwenda kupitia.

Kupikia lentils nyekundu

Katika hali yoyote si lazima loweka lentils - ni moja ya makosa ya baadhi ya akina mama wa nyumbani ambaye kupika kwa mara ya kwanza maharage hii. Lazima iwe rahisi kuosha, na kuongeza wakati kupikia katika maji ya moto. lentils Red kuanguka mbali kwa urahisi. Mara nyingi sababu ya tabia yake tayari supu. Kwenye rafu unaweza kawaida kukutana yake katika fomu aliwaangamiza. Katika nchi yetu, ni tayari nadra, na hapa, kwa mfano, nchini China, ni sahani ya kitaifa ambayo ni kama maarufu kama katika Mtini. Nchini Ujerumani, Krismasi lentils daima aliwahi meza ya sherehe. Katika Australia Kusini, na Amerika ya Kaskazini ni kabisa sahani ya kawaida. Hivyo ni wakati sisi kujifunza jinsi ya kupika dengu nyekundu, kwa sababu bidhaa hii ni muhimu sana.

lentils Red ana mali ya ajabu - kwa sababu ya high protini ni urahisi mwilini. Na maudhui ya chuma, amino asidi na vitamini B1 inafanya kuwa muhimu katika lishe. Aidha, katika wagonjwa na ugonjwa wa kisukari lentils husababisha viwango vya sukari katika damu ya kawaida. matatizo ya utumbo? Na kisha utapata msaada kunde hii. Na sumu yake ni hofu, ni fadhila mahususi ya lentil. Hivyo tunapendekeza lentils nyekundu - moja ya kunde muhimu zaidi.

muda mrefu lazima kupikwa lentils kahawia - kwa muda wa dakika 40. Na usisahau loweka kabla ya hii. Chini ya kijani - dakika thelathini tu. Na jinsi ya kupika dengu nyekundu? 10 tu dakika na ikiwa tayari. Wengi muhimu sahani ya kwanza ya lentils nyekundu. Ni bora tayari katika Uturuki.

Kituruki supu

Unahitaji:

  • Red dengu - 300g
  • Siagi - 100 g
  • Nyanya - 3 Vijiko.
  • Olive mafuta - vijiko 2.
  • Maji - 1.5 lita.
  • Chokaa au limau Basil, oregano, mint, pilipili na chumvi.

Upishi

  1. Kuyeyusha kwenye sufuria siagi pamoja na mizeituni.
  2. Sasa kuongeza nyanya, kaanga.
  3. Sasa kabla ya kuoshwa lentils, kuongeza sufuria na kaanga mpaka mwanga mdogo wa rangi.
  4. Pour katika maji na kuchemsha juu ya joto kati hadi lentils si kutokosa.
  5. Kuongeza viungo na kupika kwa dakika 15.
  6. Futa supu.
  7. Itapunguza katika lemon na chokaa. Wote unaweza kuleta kwa meza. sahani ni tayari.

Lakini kama tuna kila mwanamke katika maandalizi ya borsch huo inatumia siri yake kidogo, na Uturuki ni maandalizi supu kwa njia tofauti. Jinsi ya kupika dengu nyekundu? Kama unavyojua, kila mwanamke anaamua mwenyewe. Hapa ni mapishi mwingine kwa supu. Labda, katika hili mtu mfano halisi yeye ni zaidi kama hiyo.

Kituruki supu merdzhmek chorbasy

Unahitaji:

  • Red dengu - 200g
  • Nyanya - 1 kipande.
  • Medium kitunguu - 1 kipande.
  • Viazi - 1 kipande.
  • Karoti - 1 pc.
  • Maji - kidogo zaidi ya lita moja.
  • Sunflower mafuta na siagi, kavu mint.

Upishi

1. Weka mafuta katika sufuria kuficha chini ya hiyo.
2. Vitunguu kukatwa paaza.
3. Kuchukua nyanya, peeled, kata kama wewe kama.
4. Mara mboga kung'olewa kwenye sufuria na kupika juu ya joto kati kwa dakika 5. Mara kwa mara koroga.
5. Tatu juu ya coarse grater viazi na karoti. Kuongeza sufuria. Changanya na kumwaga maji kidogo. Kwa sababu hiyo mboga ni kuteketezwa. Kupika dakika 20 mpaka una kuweka.
6. kuoshwa kabla lentils kuongeza mchanganyiko na kuondoka kwa muda wa dakika 5-7.
7. Jaza lita 1 ya maji, chumvi ladha, jipu kuchemsha kwa dakika 20-25 kwa kutokosa lentils.
8. Tayari supu kulazimishwa katika ungo (unaweza kutumia blender).
9. Kuongeza kiasi kidogo cha mint kavu na siagi.
10. Nimemaliza. Bon appetit!

Cook lentils nyekundu Unaweza na mapishi mengine - uchaguzi wa Kiitaliano, Hindi vyakula. Kama wanasema, mtu kama hiyo. Sasa, jinsi ya kupika dengu nyekundu, bila shaka, lakini inaweza kupikwa na salads.

majira saladi

Unahitaji:

  • Red dengu - 0.5 vikombe.
  • Wiki - 1 rundo.
  • Nyanya - 3 vipande.
  • Vitunguu (ikiwezekana tamu) - 1 kipande.
  • mafuta ya mboga kwa ladha.
  • Apple siki, zabibu au 5%, chumvi, pilipili - kwa ladha.

Upishi

1. Pour lentils na maji ili kufunikwa yake. Mahali fulani katika dakika 7 kuweka microwave (chagua mboga mode, na uwezo 700-1000). Lazima iwe crumbly.
2. Yangu, safi na kukata mboga mboga na mimea.
3. mchanganyiko wa kitunguu na nyanya maji mengi mafuta, na kuongeza pilipili, chumvi na siki. mchanganyiko mzuri.
4. Mwisho wa kuongeza lentils yetu na kuchanganya upole. Nimemaliza.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika dengu. Tafadhali familia kitamu na milo na afya!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.