Jinsi ya kunyunyiza matunda yaliyowekwa kwa usahihi

Hadi sasa, umaarufu mkubwa kati ya vinywaji vya baridi hupata compote. Inaweza kufanywa kutokana na matunda yaliyokaushwa (yanajumuisha apples, zabibu, apricots, peari na mazao), berries safi na matunda au mchanganyiko wao, pamoja na mboga mboga kama rhubarb, karoti, maboga. Lakini jinsi ya kunyunyizia compote ili viungo vya matumizi havipoteze muonekano wao na ladha? Kwa kufanya hivyo, ni kabla ya kupikwa katika syrup. Na kwamba kileo kilikuwa na harufu iliyosafishwa na ladha, inaongezwa na viungo, asali, zest, au divai nyekundu. Kabla ya kutumikia, imefunuliwa, na berries huhamishwa kwenye vases ndogo.

Fikiria jinsi ya kunywa pombe.

1. Kunywa kutokana na matunda yaliyokaushwa.

Viungo: lita mbili za maji, glasi moja ya sukari, gramu mia tatu ya matunda yaliyokaushwa.

Kukausha huosha, kuweka katika sahani, kujazwa na maji na kuruhusiwa kusimama kwa dakika kumi na tano. Wakati huo huo, chagua maji safi katika pua na chemsha, kisha onza matunda yaliyokaushwa na kupika kwa dakika ishirini. Dakika kumi kabla ya mwisho wa kupikia, sukari huwekwa ladha na kuchanganywa vizuri. Compote ya kumaliza imesisitizwa kwenye chombo kilichofunikwa kwa saa kadhaa, baada ya hapo kinatumiwa kwenye meza.

2. Strawberry compote.

Viungo: jordgubbar 500 g, gramu 50 za sukari, glasi mbili za maji, liqueur au divai ya ladha.

Berries hupakwa na maji ya moto na kuingizwa kwenye glasi. Kisha kuandaa syrup. Ili kufanya hivyo, ongeza sukari kwa maji na chemsha kwa dakika tano, ongeza liqueur ili ladha. Ilikamilisha syrup kumwaga jordgubbar na waache kusimama kwa dakika kumi na tano, baada ya kutumikia.

3. Plum compote.

Viungo: gramu za mia mbili za mazao, gramu hamsini za sukari, gramu mia tatu ya maapulo, glasi mbili za maji.

Mafuta yaliyoiva yalikatenganishwa na mawe, ambayo hutiwa ndani ya maji, kuchemshwa, na jug iliyotiwa hutiwa kwenye sufuria. Katika huongeza sukari, kupunjwa na kupunuliwa apples na kupika mpaka kuwa laini. Kisha kuweka plamu iliyoandaliwa, kuleta kwa chemsha, baridi na kumwaga kwenye glasi au glasi za divai.

4. Jinsi ya kupika compote ya apricots kavu na zabibu.

Viungo: gramu hamsini ya apricots kavu, gramu hamsini ya zabibu, gramu ya mia moja ya prunes, nusu kikombe cha sukari, glasi tatu za maji.

Matunda huosha na maji ya joto. Katika sahani sura sukari, vinyeni kwa maji na upika kwa dakika kadhaa. Kisha kuweka mboga katika syrup na kuchemsha kwa dakika kumi na tano, kisha kuongeza zabibu na apricots kavu na kuendelea kupika kwa dakika nyingine tano. Compote hutumiwa chilled.

5. vinywaji vya machungwa.

Viungo: gramu hamsini ya machungwa yaliyoiva, gramu thelathini ya sukari, gramu ya mia na hamsini ya maji.

Oranges huosha, kusafishwa kutoka kwenye ngozi na filamu nyeupe, ambayo ina uchungu, kukatwa na kuwekwa kwenye bakuli. Katika maji kuweka sukari na kuchemsha kwa dakika kumi na tano, kuongeza jitihada, ambayo ni kabla ya kumwaga maji ya moto na kuchemsha. Wakati syrup ikishuka chini, unaweza kuongeza divai kidogo au liqueur kwa hiyo, mimea machungwa na chemsha kwa dakika chache, halafu baridi. Kutumikia katika glasi za divai zilizopambwa na vipande vya machungwa.

Kwa hiyo, swali la jinsi ya kunyakua compote si vigumu, kwani mchakato huu hauchukua muda mwingi na jitihada. Inatosha tu kuchukua berries, matunda au mboga.