Jinsi ya kufanya ice cream nyumbani: vidokezo na mbinu

Ice Cream - favorite kutibu ya majira ya joto, si tu watoto lakini pia watu wazima. Lakini kwa nini kula katika spring na vuli na hata majira ya baridi. Sasa soko ametupa kubwa aina: ice cream ya kila ladha na rangi. Lakini wakati mwingine bado unataka kitu, au isiyo ya kawaida, au zaidi ya kawaida, hivyo sisi kuja wazo la kichwa jinsi ya kufanya ice cream nyumbani. Kupikia yake nyumbani inatoa uwezekano wa karibu limitless kwa majaribio. Cool kutibu inaweza kufanywa na berries na matunda, na chocolate, na karanga. Wewe mwenyewe, unataka nini, ili kuunda yako "Kito".

furaha matunda

Kuandaa sorbet unahitaji:

• lita nusu ya cream,
• Benki Kuu ya maziwa kufupishwa,
• bit maji ya matunda - 50 ml.

viungo vingine vyote vya uchaguzi wako na busara.

mchakato wa maandalizi

Kuna wachache sana, na wewe kujifunza jinsi ya kufanya ice cream nyumbani mbele ya bidhaa ya kawaida. Blender, kuwapiga cream vizuri kabla wao ni nene. Kuongeza maziwa kufupishwa, juisi, nk na changanya vizuri. Sisi hutiwa katika uvunaji na kuweka katika freezer. Muda wa saa 2 ni muhimu kwa kuchanganya beaters na tena kuweka katika baridi mpaka kuganda yake ya mwisho. Hii ni moja ya maelekezo rahisi zaidi.

furaha creamy

Unaweza kujaribu kufanya ice cream nyumbani. Haja vikombe 2 ya cream haki nzito, nusu kikombe sukari, kijiko ya gelatin na vijiko 2 ya wanga, vanilla na ladha na kidogo zaidi ya nusu glasi ya maji.

mchakato wa maandalizi

gelatin kulowekwa katika maji baridi kwa nusu saa. Wakati huo huo kiini cha Fray na sukari, kuongeza vanilla. Hii yote ni kuweka katika sufuria, talaka moto cream na kuiweka juu ya jiko, koroga daima. Maudhui ya hatua kwa hatua mzito, kuelekeza inaweza kuondolewa kutoka tile. Tunasubiri povu kutoweka. Gelatin iliongezwa katika joto bidhaa ya 50 digrii. Changanya vizuri. Hutiwa katika uvunaji. Unaweza kutumia freezer. Kama ni hivyo, basi ice cream itakuwa na angalau mara chache ili kuzuia kukandishwa.

Tunafahamu misingi ya yafuatayo

Baada ya mastered mapishi haya, unaweza kuondoka na kitu ngumu zaidi. Kwa mfano, unaweza kufikiri: "Jinsi ya kufanya ice cream nyumbani? Sundae ya vile Funzo! "Hapa, pia, unahitaji tone tu kidogo ya tamaa na ujuzi. Na, kwa hakika, viungo vyote vikipatikana. Nazo ni:

• Maziwa - lita.
• Siagi - gramu 100.
• Sugar - 2 vikombe.
• Wanga - kijiko.
• Mayai - 5 majukumu kwa wote.

mchakato wa maandalizi

Maziwa na siagi kuchemsha. Kiini cha yai na la kusaga sukari na wanga mpaka linganifu. Ni kuongeza maziwa mpaka wiani wa sour cream. habari hii kwa makini kuongeza maziwa moto, kuchochea. Chemsha na kisha Hebu baridi. Kwa ajili hiyo sufuria inaweza kuwa dari katika chombo cha maji baridi. koroga hii yote karibu daima hadi baridi. Kisha hutiwa katika uvunaji na kuweka katika freezer.

Sasa, kabla ya kwenda dukani, unaweza kufikiri kuhusu hilo, hivyo jinsi ya kufanya ice cream nyumbani kwa ajili ya matumizi wengi hazibadiliki Unaweza bila juhudi sana juu yake. Ni kufanyika kwa kuongeza chips chocolate, kakao, matunda mbalimbali, matunda, juisi, karanga.

Kama unavyoona, katika matatizo ya kwanza inaonekana unsolvable inawezekana hata kwa wapishi novice na wapishi, na sasa unajua jibu la swali: "Jinsi ya kufanya ice cream nyumbani?"