Jinsi ya kufanya chocolate nyumbani?

Sana akina mama wa nyumbani wengi wanaamini kuwa maandalizi ya chocolate nyumbani ni vigumu kabisa, kwa sababu katika mapishi ya jadi ya maandalizi yake ni pamoja na viungo kama kwamba hawawezi kununuliwa katika duka la vyakula kawaida. Sisi ni kuzungumza juu ya kuongeza siagi kakao, ambayo ni si kuuzwa katika maduka, lakini tu kwa kuagizwa moja kwa moja kutoka kwa watengenezaji kiwandani.

Hata hivyo, kwa kuchanganya mawazo, unaweza kuja na, jinsi ya kufanya chocolate nyumbani usloviyahm, ili iwe ni kama sawa na kununua. Wala kukata tamaa kama toleo yako ni zaidi kama chocolate moto, kwamba ni ya kawaida melted kakao kama kufikia athari ya utambulisho kamili inaweza tu kuwa kweli mtaalamu. Hata hivyo, hata fursa ya dessert moto itakuwa kitamu sana na afya kwa mwili. jambo muhimu zaidi - hamu, kujitoa, na maarifa ya jinsi ya kupika chocolate ladha na ya haraka.

Leo tutaangalia chaguzi chache kwa chipsi Homemade. Hebu tuanze na njia rahisi zaidi ya jinsi ya kufanya chocolate nyumbani.

Kuchukua viungo zifuatazo: gramu 100 ya unga wa kakao, kijiko moja ya sukari, gramu 50 za siagi na vijiko viwili vya maziwa. Viungo, kama unavyoona, rahisi sana na kwa urahisi katika kila duka. mapishi ya maandalizi pia rahisi.

Moto ndogo joto maziwa na kumwaga ndani yake sukari na kakao. All koroga mpaka kufutwa kabisa, lakini si lazima maziwa jipu. Tofauti, katika umwagaji wa maji kuyeyuka siagi mpaka laini, pia.

Sisi kuchanganya viungo na sasa tuna kuwaleta jipu. Mara baada ya molekuli kusababisha itakuwa kuanza kuchemsha, kuzima gesi.

kusababisha moto wingi hutiwa katika mold tayari na kuondoa katika friji mpaka kukandishwa kamili. Kila kitu ni tayari, sasa kujua kuhusu mbinu ya kwanza ya jinsi ya kufanya chocolate.

Sasa kuwaambia ngumu zaidi mapishi ya kupikia. Kama katika embodiment ya kwanza yanaweza kupatikana kwa kawaida chocolate maziwa, kisha mapishi yetu ya pili itakuwa na vanilla. Chukua vijiko nne kakao kijiko, kikombe sukari, vanillin sachet, kioo nusu ya maziwa, gramu 200 ya maziwa ya unga, gramu 125 ya siagi, na kama bora, zabibu au matunda yaliyokaushwa. ingredient mwisho wa kuongeza si lazima, lakini inaweza kukusaidia kupata chocolate hata ladha zaidi. Sasa kuwaambia jinsi ya kufanya chocolate kutumia viungo hivi.

mchakato wa kuunda

hatua za awali za maandalizi ni kufanana: katika maziwa kufuta sukari na vanilla, kuongeza siagi melted. Kwa wingi na kusababisha kuongeza kakao na maziwa ya unga, na uendelee kukoroga. Kuchemsha, na baada ya dakika 15 tayari inaweza kuondolewa kwenye moto. Sisi hutiwa katika uvunaji na kuruhusiwa migumu katika friji.

hitimisho

njia mbili za jinsi ya kufanya chocolate, inakuwa wazi kuwa nyumba kupika dessert ladha ambayo inaweza tafadhali familia nzima, ni rahisi sana na kwa haraka. mchakato wa kuundwa inachukua dakika 20, na baada ya saa chache ya ugumu kupata ladha na harufu nzuri chocolate, sawa na ile kuuzwa katika kila duka.