Jinsi na nini kujiandaa na maziwa sour

Mara nyingi, hasa katika majira ya joto, akina mama wa nyumbani wanakabiliwa na tatizo kama vile maziwa soured. Inaweza na kumwaga, lakini kuna kabisa idadi kubwa ya maombi yake, kutoka maelekezo kwa viwanda creams nyumbani na Scrubs ngozi. Kujua nini cha kupika na maziwa sour, inaweza kuwa si ladha tu, lakini chakula na afya.

Watu wengi kutumia bidhaa hii kwa ajili ya maandalizi ya unga. Kwa njia, sour maziwa, ni mengi zaidi nyeti na airy. Inawezekana kutengeneza keki, pancakes, muffins, pastries tamu, na mengine mengi furaha ya upishi.

Kwa mfano, moja ya maelekezo kwamba wanaweza kuwa tayari kutokana na maziwa sour, ni donuts kinywa-kumwagilia. Unahitaji lita nusu ya mgando, 3 mayai, glasi ya maji, kilo ya unga. mchanganyiko huu wote, kuongeza 10 g ya chachu, changanya unga si pia mwinuko, basi ni kusimama kwa saa moja. Kisha, obminku pili, unga imeachwa kwa haujaanza masaa, mpaka kidogo kuongezeka. Baada ya safu hii ni kutekelezwa, kata duru nje ya hiyo (unaweza kutumia kwa ajili ya kikombe huu au sahani), kuwapa sura kidogo mviringo. donuts Fried kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga (ilipendekeza, kama inawezekana, kutumia Fryer kina). Kumaliza bidhaa nyunyiza unga na sukari.

Kama sisi majadiliano juu ya nini kujiandaa na maziwa sour haraka, basi inaweza kuwa Cottage cheese. Kwa kunywa hii ni kuwekwa kwenye nusu dakika katika microwave, na tayari got kupikwa curd. Njia nyingine ni joto maziwa ni joto kwa kuchemsha. Mara baada ya pande la nyama sumu caseous uthabiti, joto hupungua na tableware, ambayo huandaa sahani imeachwa kwa muda wa dakika chache. kusababisha curd leans katika chachi, mchanga maji kwa muda fulani.

Akikumbuka kwamba tayari kutokana na maziwa sour, wengi, kwanza kabisa, fikiria kuoka, na kwa kweli unaweza kutumia kinywaji hiki na kwa kupikia supu. Kwa mfano, supu na celery. Ili iwe, unahitaji 800 ml ya maziwa safi na glasi ya mgando. 4 kuchemsha kuku mayai. Raw mayai kuchapwa na vijiko 2 ya sukari na chumvi kidogo. Ni hutiwa sour maziwa wote tena vizuri mchanganyiko na mixer au blender. maziwa safi ni kuletwa kwa jipu katika sehemu ndogo ndogo ni aliongeza kwa hiyo katika yai kupigwa na mtindi. Kwa dakika chache supu ni wa kushoto na moto. Katika bakuli kuweka nusu mayai ya kuchemsha, hutiwa supu maziwa, tuache na celery kung'olewa kijani.

Za supu ambayo yanaweza kufanywa kutokana na maziwa sour, ni hasa maarufu tarator. Hii sahani baridi si anavyowalisha tu, lakini pia kumaliza kiu, ambayo ni muhimu katika msimu moto. vipande vidogo vya vipande tango safi, kabla ya peeled. maziwa siki diluted kwa maji (uwiano inapaswa kuwa moja kwa moja), ni kujazwa na matango. sahani huongezwa vitunguu kusaga, mboga, chumvi, kijiko cha mafuta ya mboga. Unaweza kuweka vipande vidogo na mayai kung'olewa kuchemsha. supu lazima basi kusimama katika friji kwa muda wa saa moja, baada ya hapo ni tayari kwa matumizi. Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia ilipendekeza walnuts laini kung'olewa.

Maridadi dumplings ni kupatikana, alifanya michache mapishi ambayo pia inaweza kuhusishwa na ukweli kwamba mpishi na maziwa sour. Ili kufanya hivyo, kuweka glasi ya curdled maziwa mayai 2, kuoka soda, chumvi kidogo. unga hii ni aliongeza. Ni haja kiasi kwamba unga kusababisha hakuwa pia mwinuko, lakini haikuwa hivyo laini. Tofauti maandalizi ya kujaza, ambayo inaweza kutumika kwa ajili ya kabichi braised, mashed viazi, jibini na zaidi. unga ni wa kushoto katika nafasi ya joto kwa nusu saa na baadaye yeye molded kutoka dumplings ndogo, ambayo ni ilipendekeza kwa kupika katika boiler mara mbili.