Jinsi ya kupika uji - baadhi tips

Si siri kwamba si watu wote ni furaha ya kula nafaka. Lakini hii ni jadi Kirusi sahani. Ili iwe bado favorite, unahitaji kujua jinsi ya kupika uji. Hii ni nini kitakachozungumziwa katika makala hii. Sisi kutoa baadhi ya vidokezo juu ya kupikia uji, ili aligeuka kitamu na walipenda hata mkaidi chaguzi.

Pamoja na unyenyekevu wa chakula, maandalizi yake, kuna njia nyingi. Kwa kuwa teknolojia ya maandalizi na kumalizia na viungo kutumika katika kupika wa nafaka. Inaweza kupikwa na maziwa, maji au kuchanganya majimaji hizi mbili. Kulingana na idadi ya kuchukuliwa nafaka na maji, uji kupatikana maji, KINATACHO au mumuyika.

Jinsi ya kupika uji, hivyo kwamba wao ni ladha? utawala muhimu zaidi - ni kuchagua nafaka ya ubora. Kabla ya kupika uji, nafaka unahitaji kuwa na uhakika wa kwenda kwa njia na kuchukua mbali nafaka mbaya. Kisha, kama inahitajika, lazima kuosha na croup. Lakini kumbuka kuwa wakati ni kufyonza baadhi ya kioevu. Kwa hiyo, wakati kupikia ni muhimu kupunguza kiasi cha maziwa au maji.

Baadhi ya nafaka hazioshwi, mfano semolina. Katika hali hii, wewe tu haja ya kumwaga ndani ya sufuria kiasi haki ya maji au maziwa na kuongeza chumvi. Wakati maji majipu, ni aliongeza kwa kiasi required ya nafaka. Kama sufuria kabla pour uji, kuweka mafuta kidogo, ladha itakuwa bora, na uji itakuwa crumbly zaidi.

Wakati mwingine nafaka zinazotokana na nafaka toasted. Katika kesi hiyo, kiasi cha maji lazima kidogo kuongezeka. Wakati kukaranga semolina kupoteza baadhi ya asilimia maji. Kama muuzaji ni kuosha, basi ni lazima kufanyika mara moja kabla ya kuongeza kwa maji ya moto. Hutiwa katika grits bakuli, ni muhimu kwa upole koroga kwa nafaka si kuharibiwa.

Wakati mwingine gruel kupikwa mpaka laini, na kisha ni kuwekwa tanuri ili kufikiwa hali hiyo. Njia hii ni misingi ya mila ya zamani ya kupika uji.

Semolina hutiwa tu katika maji moto. Hii lazima kufanyika hatua kwa hatua, siku zote kuchochea na kijiko ili kuepuka uvimbe. Unaweza kutumia kichujio.

Baadhi ya nafaka vibaya kuchemshwa laini katika maziwa. Hizi ni pamoja na mchele, lulu shayiri, mtama. Jinsi ya kupika uji na nafaka hizi? Kuanza, unahitaji kuchemsha katika maji. Weka sufuria kwa maji mengi na kusubiri hadi majipu. Next sisi kwenda kulala katika rump yake na kuchemsha dakika 10. Kisha una kuondoa kwenye maji na kuongeza kiasi kinachohitajika cha uji maziwa. Fire lazima vile kwamba uji ni kuchemsha si sana, vinginevyo itakuwa kuchoma.

Katika kuandaa uji friable kutumia shayiri ghafi. Kwa kawaida kupikwa kama pamba au kama sahani tofauti. Kila nafaka katika fujo hizo unapaswa kuzungumza muundo wake, lakini kwa kuwa vizuri kupikwa. Kama nafaka ni aliwahi kuwa sahani upande, unaweza chemsha kwa supu. Jinsi ya kupika uji, hivyo yeye akageuka huru?

Kabla ya kupika grits kwenda kupitia. Kisha osha kwanza katika maji moto kuosha wanga, na kisha katika maji ya moto ili kuondoa grisi, ambayo inaweza kuonekana kwenye ardhi. Maji ni muhimu kuongeza karibu mara mbili zaidi kuliko nafaka.

Kupika fujo nata, tunaweza kuchukua nafaka aliwaangamiza au semolina. grits hizo bora kuanguka mbali. uji nene kuchemshwa maji, maziwa au mchanganyiko viungo hizi mbili. Inawezekana kuongeza zabibu, plommon, apricots kavu, na sehemu nyingine. uji Hii kwa kawaida alifanya tamu.

Sasa unajua jinsi ya kupika uji. Lakini unaweza kuandaa kwa njia rahisi. Uji katika boiler mara mbili zamu crumbly sana na ladha. Na hii "muujiza wa teknolojia" unaweza kupika uji kutokana na aina yoyote ya nafaka. Tu ya kuweka katika chombo viungo vyote na mahali ni juu ya kiwango cha chini. Upishi wakati inategemea na aina ya nafaka, lakini wastani ni 30 dakika. Kula kwa afya yako!