Jinsi ya kuandaa mvinyo nyekundu majivu nyumbani

Ni snap kuandaa mvinyo kutoka majivu nyekundu nyumbani. Ili kufanya hivyo, kuhusu ndoo ya berries pori. Kati ya fedha hizo kurejea lita 16 au 17 ya kinywaji. Unaweza kufanya mvinyo sawa kutoka Aronia berries au kuchanganya na kufanya blended. kunywa hii ina uchungu maalum, lakini vizuri sana naendelea, bila kuwa na sour.

Sisi kuanza kufanya mvinyo homemade nje ya nyekundu Rowan

swali muhimu sana - wakati kuchukua berries. Kuna mtizamo kuwa mvinyo mwekundu mlima ash katika nyumba inahitaji kufanyika lazima na matunda frostbitten. Lakini mazoezi inapingana hii - kunywa moja na kupata misumari kutoka baridi, na kutoka kwao berries bila kuguswa.

Kukusanya matunda zinahitajika katika mwishoni mwa vuli. Zilizokusanywa katika ndoo desyatilitrovoe Rowan dvadtsatilitrovuyu hatimaye kuwekwa katika chupa pamoja na shingo nyembamba (kiasi ya ziada ya maji inahitajika). Lakini kwanza inahitaji kusafishwa wa matawi na mabua na kuanza kutoa Wort awali. Recipe ya mvinyo mwekundu majivu inahusisha kuongeza ya maji katika hatua hii tangu berries hizi sio Juicy kama, kwa mfano, cherry au currant.

Katika kesi hakuna wala kufua berries kabla ya kuweka katika Wort. Wine kutoka nyekundu mlima ash katika nyumba inahitaji maadhimisho ya nuance hii muhimu. Nyeupe mipako ambayo kufunikwa matunda ina Dutu kufanya Fermentation. Bila hizo, hakuna uwezekano kwamba itabidi mvinyo bora ya nyekundu mlima ash nyumbani. Matunda ni mara nyingi si kufunikwa na matope, na sehemu ndogo ya vumbi kutatua katika mchakato wa kutulia chini ya kunywa, na itakuwa inawezekana kwa kukimbia.

Unaweza peredavit Rowan Wort manually, lakini ni muda mwingi sana kazi. Ni bora twist katika grinder nyama, ambayo ni kwa kasi zaidi. Bua kukwama katika mchakato wa wakasokota katika pua. Hivyo tutakuwa na safi mara kwa mara, ili kuepuka kufurika kubwa zaidi. Matokeo yake, rangi ya machungwa tope lazima kupata. Ni lazima kuweka katika bakuli au sufuria na kumwaga maji machafu baridi, ambayo lazima kidogo chini ya rubbed Rowan. Siku tatu au tano, mchanganyiko lazima kusimama katika nafasi ya baridi. Kila siku, ni lazima mchanganyiko, hivyo kwamba si moldy.

hatua zaidi

Siku tano baadaye, lazima hutiwa katika kioo bakuli tayari, kuongeza nusu ya kawaida (karibu 2 kg) ya sukari, koroga na kuweka katika joto, kufunikwa na chachi. Siku tatu baadaye, mimina katika chombo kingine. Jaza mwingine kilo 2 ya sukari, kuweka chupa ya maji slide, kuacha katika nafasi ya joto. Wakati hii habari ferment, kupata mvinyo. Ni lazima mchanga katika chupa nyingine na kuleta katika nafasi ya giza (ni kuhitajika kuwa ilikuwa bado baridi - kama vile basement), tena kuweka katika lock maji chombo. mvinyo giza bado - hii ni uzungu yake. Standing kwa mwaka, imekuwa kufutwa na itakuwa tayari kabisa.

Wine tabia za Rowan

kunywa hii ina nzuri sana manjano-machungwa rangi, maridadi ladha kwa uchungu hila na mazuri. Vitamini zilizomo katika majivu, husaidia katika magonjwa ya biliary njia, atherosclerosis, na kuvimbiwa. Bila shaka, haja ya kuchukua katika kesi hii, Vijiko chache kwa siku.