Jinsi ya kuandaa Bavarian saladi?

Traditional Bavarian vyakula ina kitamu sana na hearty. Hata salads wako huko si vitafunio, na aliwahi peke yake au kama sahani upande wa nyama. Hii inaweza kuelezwa na ukweli kwamba wao ni bora sana. Hizi ni pamoja na nyama, jibini na mboga safi. Kwa kawaida salad "Bavarian" ni pamoja na sausages na sausages Kijerumani, pickles, jibini na wiki. Unaweza kuongeza mboga nyingine, kama vile nyanya au kabichi favorite Wajerumani. Kuna toleo mwingine wa classic "Bavarian" salad - viazi. Pia ni ya kuridhisha sana na sahani kitamu.

Sifa salads Bavarian

Wote vyenye bidhaa za nyama. Mara nyingi ni sausage, kuvuta sausage au Bacon. Lakini kama salads kawaida na kuku. Saladi "Bavarian" ni tofauti kunukia na kiasi moto manukato. Mara nyingi ni siki, haradali, pilipili na mboga. Wakiwa wamevalia mavazi mchuzi maalum, ambayo ni tayari tofauti. Lakini kuna njia kwa mayonnaise, sour cream au mafuta. Viungo salads Bavarian mara nyingi kukatwa katika vipande. Lakini unaweza kata yao katika cubes na gherkins ndogo wakati mwingine kuweka nzima.

Kama kuweka saladi katika friji kwa nusu saa, yeye mimba dressing, na kuwa iwe tamu zaidi. Kusambaza karamu meza sehemu ya milo hiyo inaweza kuchanganya, na tabaka sifa, kwa mfano, saladi. Kupamba na sprig ya bizari, mizeituni au nafaka.

Saladi na sausages

Lahaja ya milo hiyo zaidi. Lakini zote huwa viungo zinazohitajika na kuandaa moja.

1. Kwa kawaida salad "Bavarian" inaweza ni pamoja na chumvi au safi matango, nyanya au kabichi.
2. Lazima ingredient ni sausages. Classic salad "Bavarian" ina sausages Viennese au sausages Ujerumani. Wao ni kuchemshwa au aliongeza mbichi. Lakini tunaweza kuchukua yoyote kuvuta sausage, ham au sausage.
3. tatu required sehemu ya kawaida salad - ngumu cheese. Ni bora Emmentaler, kama anatoa sahani matunda kawaida na nutty ladha. Lakini unaweza kuchukua aina yoyote, hata fused.
4. Na mwisho sehemu - nyekundu tamu vitunguu, iliyokatwa pete.

Kupika hii sahani rahisi: viungo wote ni kukatwa katika vipande au cubes na mchanganyiko. Lakini ili uhusiano na mila za saladi, unahitaji kujaza kwa usahihi. Kuna njia tofauti za Refills ila mayonnaise na sour cream:

• mchanganyiko wa brine kutoka miiko gherkins kadhaa, mboga mafuta, bora kutoka mbegu pumpkin au mafuta, na nyeupe mvinyo siki, kuongeza mchanganyiko, pilipili ya ardhi na chumvi;
• kawaida mchuzi kufanywa na bia na asali: 100 ml mafuta haja polstakana supu, polstakana siki, bia 3 meza miiko, asali kijiko na oregano, jira, pilipili ya ardhi na chumvi.

"Bavarian" saladi na kuku

Mbali na sausages jadi sahani German mara nyingi hutumika nyeupe konda nyama. Ni wapole lishe. Inajumuisha katika salads Bavaria.

1. Classic saladi na maharage na uyoga - tajiri kabisa na ina ladha ya kawaida. Kupika ni rahisi sana: All mchanganyiko na msimu na mayonnaise. ni wanachama wake ni nini? Moshi kuku matiti, maharage Motoni, uyoga, vitunguu na mboga. Chumvi na pilipili aliongeza kwa ladha.

2. zamu nje ladha na lishe salad "Bavarian" na kuku na croutons. Kupika ni haraka na kwa urahisi: sigara kuku, nyanya na kata jibini katika cubes na kuchanganya, msimu na mayonnaise na vitunguu iliyokunwa na pilipili. Kabla ya kuwahudumia kuongeza croutons ya mkate mweupe, kavu na pilipili mbuzi na chumvi.

Potato saladi "Bavarian"

mapishi ya sahani hii ya kawaida inaweza pia kuwa chaguzi mbalimbali. Katika Bavaria, ni uzoefu wa saladi viazi: huliwa moto au baridi, tofauti na nzima, au kama pamba. msingi wa sahani kama - kuchemsha viazi. Kwa hii unaweza kuongeza yoyote ya bidhaa: matango, nyama, mayai na wiki.

Kitamu sana viazi salad "Bavarian" salami. Kupika yake unahitaji kuchanganya laini kung'olewa kuchemsha viazi, salami (au sausage yoyote kuvuta), tango pickled na nyekundu kitunguu. Nyunyiza kung'olewa mchuzi na bizari na msimu: mafuta, haradali chembechembe, chumvi na pilipili.

Kutosheleza na ladha sahani ni kupatikana kama sare kuchemsha viazi Fried kuchanganywa na sausage kuvuta, vitunguu, supu passerovannym, sukari, siki na haradali, pickles na mboga. saladi hii inaweza kulishwa na baridi na joto.