Je, inawezekana kuandaa compote ya apricots katika majira ya baridi bila sterilization? Kutumia moja ya njia mbili:

njia ya uhakika ya kuhifadhi matunda yoyote, iwe mboga, matunda au matunda, inachukuliwa sterilization - matibabu joto kwa immersing za kujazwa katika makopo na maji ya moto loweka kwa muda. muonekano wa matunda, hata hivyo, bado karibu unchanged: ngozi si kupasuka, sura haina umbua, vipengele vyote kubaki intact na nzuri. Lakini wakati mwingine si rahisi kufunga vyombo kioo kubwa, hasa vinywaji matunda, ambapo idadi ya matunda kwa kulinganisha na kiasi cha jumla ya maji ni ya chini. Ni nini rahisi na rahisi zaidi ya kupata kabisa tayari-na-kunywa vinywaji, bila kuhitaji mawasiliano zaidi kwa msimamo wa taka na dilution na maji? Kwa mfano, inawezekana kwa urahisi kuandaa compote ya apricots katika majira ya baridi bila sterilization. Makala hii inaeleza njia mbili iwezekanavyo. Kufuatia yeyote kati yao, unaweza kupata harufu nzuri na matajiri majimaji ya vinywaji matunda.

Compote ya apricots bila sterilization inaweza kufungwa kwa njia mbili

mfano halisi kwanza ya mashine Vinywaji maandalizi ni kumwaga moto kioevu matunda mara kwa mara kuunganisha na joto tena. Sugar kawaida kuanguka wamelala katika hatua ya mwisho.

chaguo la pili ni sawa na maandalizi ya compotes kwa ajili ya "majira" mapishi. Hii ina maana kwamba teknolojia ni msingi Vinywaji pombe, matumizi tayari-na-na hauhitaji zaidi joto matibabu. Moto ulijaa matunda mchanganyiko hutiwa katika mitungi na roll. compote ya apricots katika majira ya baridi bila sterilization ni zaidi kama juisi na rojo. Sisi kuelezea kwa undani kila mmoja chaguzi.

Compote ya apricots katika majira ya baridi bila sterilization: mapishi ya kwanza

Matunda haja ya kuchukua kampuni na si perespevshie. Safisha yao na kutolewa kutoka mfupa. Kubwa sana inaweza kukatwa katika robo. Kila jar tatu-lita kuweka 7-8 apricots kati. tank lazima yawe na matunda kwa muda wa ¼ ya. Mwaga maji moto kwa makini, hivyo kioo haina kupasuka. Jalada jar na mfuniko na kuondoka "kupata yanayochemka kabisa" kwa muda wa dakika 10-15. Kisha, kupitia kifaa maalum na fursa ambayo kukazwa huvaliwa shingo, kioevu Decant nyuma ndani ya sufuria. Chemsha ufumbuzi na re-kujaza katika mitungi. Mwisho wa dakika 15-20, kurudia hatua ya kuondoa maji kutoka makopo. makali ya matunda supu, mimina sukari (kwa chupa ya lita tatu za maji - 1 ya kikombe cha sukari na ya juu). syrup kuchemsha pour katika chombo na roll up. Kisha kugeuka chombo na kufunikwa katika blanketi na baridi.

Apricot compote kwa majira ya baridi bila sterilization: mapishi ya pili

Katika maji ya moto Weka vipande tayari ya apricots na sukari kwa ladha. Hebu kupika kwa dakika 10-12 compote. Unaweza kuongeza mboga nyingine na matunda damu. utajiri ya mchanganyiko pamoja na massa pour katika benki na vifuniko zakuporte.

Kama lengo lako - dessert nzuri na matunda yote, ni si lazima kuandaa apricot compote bila sterilization. Kiongozi katika hali ya kawaida: Jaza makopo ya matunda hata ukingo, pour syrup na kuweka na loweka katika maji ya moto. Jinsi nzuri ya kufurahia nzuri mapengo baridi, kukumbuka majira!