Je! Ni maudhui gani ya kalori ya matiti ya kuku ya kuchemsha?

Katika Zama za Kati, mchuzi wa kuku ulipewa watoto dhaifu na wazee, pamoja na wagonjwa na waliojeruhiwa . Na kulikuwa na nyama nyeupe ya nyama, hasa matiti. Kwa kiwango cha chini cha dawa, baba zetu intuitively walitambua kwamba bidhaa hii ina protini nyingi zinazohitajika kwa mwili na mafuta kidogo ya kutosha. Kwa sababu sehemu hii ya ndege ya ndege inaweza kuwa na uaminifu iitwayo bidhaa ya chakula. Maudhui ya kalori ya matiti ya kuku ya kuchemsha ni duni sana, na faida za afya hazipatikani. Kwanza, protini. Ni juu ya gramu 100 za bidhaa ina kuhusu 30 g Kwa hiyo, nyama nyeupe "huvunja" na radhi sio tu kupungua kidogo, lakini pia mwilibuilders: kwa kweli protini inashiriki katika "jengo" la misuli. Mafuta na wanga ndani ya kifua cha ndege ni duni. Hata hivyo, wakati wa kuhesabu maudhui ya kalori ya matiti ya kuku ya kuchemsha , mambo kadhaa yanahitajika kuzingatiwa: na mifupa nyama au bila, ikiwa kuna ngozi, ni muda gani bidhaa ilipikwa. Baada ya yote, katika fomu ghafi, chupa safi ina kcal 115, nyama na mifupa - 137. Kiasi kikubwa cha mafuta iko kwenye ngozi. Nyama na hayo, lakini bila mifupa, ina thamani ya lishe ya 165 kcal kwa 100 g.

Njia muhimu ni njia ya kupikia. Kwa kawaida, tunapopata kitu, tunamwaga mafuta kwenye skillet - bidhaa yenyewe ni lishe sana. Baada ya kukataa, kuku hufunikwa na ukanda wa kuvutia sana ... Lakini, ole, maudhui yake ya kalori huongezeka hadi kcal 200. Lakini wakati wa kupikia ni mchakato wa nyuma: maji ya kuchemsha "huchagua" kalori, hufanya nyama iwe nyepesi zaidi. Baada ya matibabu hayo ya joto, mchuzi una asilimia 20 ya thamani ya lishe ya nyama ghafi. Na maudhui ya caloric ya maziwa ya kuku ya kuchemsha kwa matone sawa na kcal 95. Bila shaka, kiashiria hiki kinatumika kwenye fungu isiyo na ngozi.

Sasa fikiria kile kinachojulikana kama kuku. Baada ya yote, nyama ya kuku nyeupe ni duka halisi la madini muhimu (zinc, fosforasi, chuma, potasiamu na kalsiamu), pamoja na vitamini (B2, B3, K, E, PP). Dutu hizi zitainua sauti ya mwili, na maudhui ya caloric ya maziwa ya kuku ya kuchemsha yatakusaidia kuondokana na paundi tano zisizohitajika ndani ya siku 10. Idadi ya protini zilizopatikana kwa chakula kama hicho hazifanya hisia ya njaa, huimarisha misuli na inaboresha kazi ya njia ya utumbo.

Kwa lishe hii, inaruhusiwa kula si zaidi ya gramu 400 za matiti ya kuchemsha bila ngozi kwa siku. Ni muhimu si kwa chakula cha chumvi, pia kuwatenga sukari kutoka kwenye chakula. Vipengele vya ziada kwa nyama vinaweza kutumika mboga mboga au ya kuchemsha, mchele usiopandwa. Inaruhusiwa kunywa kahawa na chai ya kijani bila sukari, matunda safi. Kwa kuzingatia ukweli kwamba maudhui ya caloric ya maziwa ya kuku yanachemwa katika dozi ya kila siku ni kuhusu kcal 400, wengine wanaweza kula na kunywa vipande vingine 900. Wakati wa mwisho wa chakula, unaweza kujiunga na matunda na kavu asubuhi.

Ikiwa ladha ya nyama ya kuchemsha inaonekana kuwa haifai, ni vyema kutafakari kuhusu njia nyingine za upishi za usindikaji wa bidhaa. Unaweza kupika kuku kwanza, na kisha usie moshi katika vifaa maalum vya kuvuta sigara. Hila rahisi hiyo itawapa nyama ladha ya ladha ya ladha. Vikombe vya kinywaji vinavyomwagika vichafu vya kinywaji pia ni ndogo - 160 kcal. Lakini njia yenye mafanikio zaidi ya usindikaji ni kebab shish. Hata hivyo, nyama inapaswa kusafirishwa katika siki, na joto kutoka kwa makaa litaacha mafuta mengi. Hivyo, thamani ya lishe ya bidhaa ya kumaliza itakuwa 116 kcal.