Historia ya chokoleti ya moto

Chokoleti ya moto leo inaweza kuchukuliwa kama njia nzuri ya kutibu watoto baada ya siku nzima iliyotumiwa katika baridi wakati wa mpira wa theluji au kuingizwa, lakini imekuwa chanzo cha nguvu na afya kwa maelfu ya miaka.

Chocolate ya kwanza ya kunywa

Historia ya chokoleti ilianza Amerika ya Kati. Mbolea ya kakao ilianza kukua karibu miaka elfu 3-4 iliyopita, makabila ya Olmec walioishi kusini mwa Mexico ya kisasa. Lakini chocolate ya kwanza haikufanywa kwa fomu imara, kama tulivyoiona sasa. Badala yake, matunda ya kakao yalikuwa chini na kuchanganywa na maji ili kufanya aina ya pasta. Alikuwa chombo cha kwanza cha chokoleti. Kufanya mchanganyiko huo ulikuwa mchanganyiko, ulimwagika kutoka kwa chombo kimoja hadi mara nyingine. Ilibainika kuwa kinywaji kama hicho kinafufua hisia na huongeza nishati. Matokeo haya mazuri yalisababisha ukweli kwamba Wa Olmec walianza kuamini mali ya kichawi ya kunywa, kwa hiyo haraka sana ilitumiwa tu na watu muhimu kwa kufanya sherehe takatifu.

Ishara ya nguvu ya Montezuma

Kutoka kwa Olmecs, choo cha chokoleti kilikwenda kwa ustaarabu wa Meya, ambao ulipelekwa kwa Waaztec. Wao ni leo na ni mapainia maarufu sana wa chokoleti ya moto. Kiongozi maarufu wa Aztec Montezuma II alidai maharagwe ya kakao kama ushuru kutoka kwa watu walioshinda. Pia alinywa kikombe cha chokoleti cha moto kila siku ili kuonyesha nguvu na utajiri wake. Aidha, aliruhusu kunywa chokoleti tu kwa masomo wale waliofanya huduma ya kijeshi.

Baada ya watu wa Ernan Cortez kukabiliana na Waaztec, mmoja wa askari wa Hispania alielezea upendo wa Montezuma kwa kunywa kinywaji cha kakao, pamoja na njia ya maandalizi yake na viungo muhimu. Hatimaye, Cortez alishinda Waaztec na akafungua njia ya kunywa maarufu kwa Hispania, kutoka ambapo alienea katika Ulaya na hatimaye, ulimwengu.

Chokoleti kwa jeshi

Lakini Montezuma sio peke yake ambaye alitumia chokoleti cha moto kwa silaha. Wakati wa vita kwa uhuru nchini Marekani, madaktari walipendekeza kunywa kwa wagonjwa, waliojeruhiwa na uchovu ili askari ili kuharakisha upya. Pia, kila askari alikuwa na sehemu ndogo ya chokoleti, ili uweze kujiandaa mwenyewe.

Thomas Jefferson alishangaa sana na kile kile ambacho aliandika kwa John Adams mnamo mwaka wa 1785: "Faida za chokoleti kwa afya na lishe siku za usoni zinaweza kuondokana na kahawa na chai nchini Amerika." Kama tunavyojua, Wamarekani hawakutambua chokoleti cha moto kama asubuhi ya kunywa, lakini ilibakia kuwa chanzo muhimu cha chakula kwa askari wa baadaye ambao walishiriki katika migogoro ya kijeshi. Wakati wa Vita vya Kwanza vya Ulimwenguni, wajitolea waliunda vituo karibu na uwanja wa vita ili kusaidia askari kupata tena nguvu zao na kupunguza uchovu. Katika vituo hivi pia iliwezekana kujifurahisha kwa kikombe cha chokoleti ya joto. Wakati wa Vita Kuu ya Pili, Wamarekani pia walitumia chokoleti, iliongezwa kwa chakula cha askari mwaka wa 1944.

Kwa mara ya kwanza katika Pembe ya Kusini

Lakini chokoleti haikutumiwa tu na askari. Ilikuwa lazima wakati wa safari za kisayansi. Wakati wa safari ya Kaskazini na Kusini mwa Polini ya karne ya 20, chokoleti cha moto kiliwapa watafiti joto, virutubisho na nishati, ingawa hii haikuwa ya kutosha. Kapteni Robert Scott na timu yake ya nne walifikia Pole ya Kusini mnamo Januari 17, 1912. Safari yao ilidumu mwaka mzima, na wakati huu wote msingi wa mgawo ulikuwa chokoleti na kitoweo.

Kwa bahati mbaya, chakula kama hicho hakuwa cha kutosha kukabiliana na matatizo ya kimwili wakati wa safari, na Scott na timu yake waliuawa na baridi na uchovu juu ya njia ya nyuma.