Hatua kwa hatua mapishi: Buckwheat noodles na mboga

Noodles, kama sehemu ambayo ina angalau sehemu ya tatu ya unga buckwheat, aitwaye soba. Hasa maarufu nchini Japan na China, ambapo Tambi wako tayari vile supu na sahani kuu, sahani upande na salads. Soba ina high caloric maudhui, lakini matajiri katika protini ya mboga na wanga tata, na ina karibu hakuna mafuta. Muhimu hasa Buckwheat noodles kutumika na mboga safi na stewed. maelekezo bora ya sahani iliyotolewa katika makala hii.

Tambi Buckwheat na mboga

Mlo huu ni zaidi kama saladi, high-calorie na afya kwa wakati mmoja. Serve ni lazima baridi.

Recipe kwa noodles buckwheat na mboga lina hatua zifuatazo:

1. Soba kama kuweka yoyote, kuchemsha katika maji moto kwa dakika 8 au kwa mujibu wa mfuko maelekezo.
2. Brokkolini (boriti 2) au zaidi ya inflorescences broccoli moto kwa dakika 4 na kisha kubadilishwa ndani ya maji ya barafu.
3. pilipili hoho na jua kavu nyanya (¾ kikombe) kukatwa katika vipande nyembamba.
4. Katika bakuli kina mchanganyiko ostyvshaya buckwheat tambi brokkolini au broccoli, pilipili na nyanya.
5. Wamevaa saladi mafuta makao mchuzi (¼ kikombe) balsamic siki (30 ml) na sosi ya soya (1 tbsp. Spoon).
6. Juu ya saladi decorated na majani Basil.

Tambi Buckwheat na kuku na mboga: mapishi

Chapukia kuonekana sahani na ladha spicy ni kupatikana kwa kuongeza katika maandalizi ya Kichina mchuzi teriyaki. Ni inaweza kabla ya kufanya yako mwenyewe au kununua tayari-alifanya katika duka.

Recipe Buckwheat noodles na kuku na mboga inahusisha vipande kutiwa nyama katika mafuta ya mboga. Kisha katika sufuria kuongeza kung'olewa vitunguu, kukunwa paaza karoti, pilipili katika majani na maharage ya kijani. Baada ya dakika 3, mboga ni kujaa kwa mchuzi kuku teriyaki (1 kikombe) na kuzimwa mpaka tayari. Angalau katika sufuria ni kuweka soba.

Jinsi ya kupika Buckwheat noodles kwa nyama na mboga

Katika bakuli hii, unaweza kuongeza si tu mbilingani na zucchini, lakini mboga nyingine nyingi. ladha yake na thamani ya lishe na faida hii.

Recipe Buckwheat noodles na mboga na nyama inaweza kuwakilishwa katika hatua hii:

1. Nyama (300 g) mara kukatwa katika vipande nyembamba na pickled katika sosi ya soya (30 mL).
2. Baada 2 chasa nyama ni kukaanga katika mafuta ya moto mpaka rangi ya dhahabu.
3. Small pilipili tamu, mbilingani na zucchini kukatwa katika vipande. Mboga ni aliongeza kwa nyama katika sufuria na kujazwa na sosi ya soya (60 ml) na tamu mchuzi pilipili.
4. Tambi Buckwheat huchemshwa mpaka zabuni (dakika 6) na pia kufikishwa kwa sufuria. Dish kwa mara nyingine tena mchanganyiko na kutumikia kwa chakula cha jioni.

Tambi Buckwheat na mboga: mapishi kwa mchuzi teriyaki

Teriyaki - moja ya michuzi maarufu katika vyakula Japan, ambayo hutumiwa kwa ajili ya kujaza na kukaranga vyakula vingi.

Recipe Buckwheat noodles na mboga katika mchuzi teriyaki ni kama ifuatavyo:

1. Katika bakuli kubwa kuchanganya sosi ya soya (¼ kikombe), mchele siki na kahawia sukari (katika 2 tbsp. Spoons), mafuta ya ufuta (½ h. Spoon), Bana ya pilipili nyekundu, wanga (1 tbsp. Spoon) na 30 ml ya maji. Kwa hili aliongeza laini grated juu ya tangawizi na vitunguu (2 slices). viungo vyote ni vizuri mchanganyiko.
2. maji ni kuletwa kwa jipu katika ukubwa wa kati sufuria, kuongeza noodles na kuendelea kupika kwa dakika 6, mpaka soba ni zabuni.
3. sufuria kukaranga na mafuta ya mboga kuweka waliohifadhiwa au safi mboga (500 g). Hapo awali tayari teriyaki mchuzi hutiwa katika sufuria kwa mboga, kuletwa kwa jipu na changanya vizuri mpaka hupata uthabiti nene. Wakati huo mboga ni kupikwa, na sufuria kukaranga inaweza kuondolewa kutoka moto.
4. Angalau mboga moto katika mchuzi kubadilishwa Buckwheat noodles.

Soba noodles na uduvi na mboga

mpole sana na afya sahani ni kupatikana kutoka Tambi buckwheat na uduvi na mboga. Hivyo ni bora kama safi, lakini wakati huo huo mwanga chakula cha jioni kwa ajili ya familia nzima. Na hata wale ambao kuambatana na chakula, watakuwa kama Buckwheat noodles na mboga. Recipe na picha na hatua kwa hatua maelezo hapa chini.

mlolongo wa maandalizi ni kama ifuatavyo:

1. moto mafuta, kuongeza rundo la vitunguu, zucchini, pilipili nyekundu na vitunguu (4 vipande). Kupika mboga kwa dakika 5.
2. Kuongeza uduvi (400 g). Koroga mboga na kupika sahani, kufunikwa kwa dakika 7.
3. Wakati huo huo, kupika Tambi za Soba katika maji chumvi mpaka laini. Baada ya kupikia, Buckwheat noodles kuoshwa chini ya maji baridi.
4. Unganisha Tambi za Soba na uduvi na mboga katika bakuli kubwa.
5. Katika sufuria, ambapo Fried shrimp na mboga, pour mboga supu (80 ml) na sosi ya soya (70 mL). dakika baadaye aliongeza mafuta ya karanga (1 tbsp. Spoon), wanga (2 tbsp. Spoons) na mafuta ya ufuta (saa 1. Spoon). Iliyotengenezwa mchuzi na kuchochea mara kwa mara uthabiti nene (jumla wakati wa muda wa dakika 5).
6. Kumwaga juu noodles na mchuzi kamba. Koroga na basi kusimama juu ya 5 dakika. Serve joto au chilled.

Jinsi ya kupika Buckwheat noodles katika wok

Zaidi ya miaka 3 elfu, Wachina kwa ajili ya kupikia wok. Shukrani kwa kukaranga juu ya joto ya juu na kuchochea mara kwa mara inawezekana kupunguza matibabu ya mafuta ya nyama na mboga na kuhifadhi katika kiwango cha juu ya vitu muhimu. Chakula kupikwa katika sufuria kukaranga na kiasi kidogo cha mafuta na wala kuchoma.

maarufu sana nchini China mapishi Buckwheat noodles na mboga katika wok. Hatua kwa hatua sahani hii inaandaliwa katika mlolongo zifuatazo:

1. Buckwheat noodles lazima kuwa tayari kwa mujibu wa mfuko maelekezo. maji ni basi mchanga, na sahani Tambi kando.
2. pour mafuta ya ufuta pan (2 tbsp. Spoons) na kaanga juu yake vitunguu kung'olewa na uyoga laini sliced (8-10 vitengo).
3. Kaanga uyoga dakika chache mpaka ni laini na maji evaporated.
4. Mimi lazima kuongeza iliyokatwa vipande vya karoti na pilipili tamu. dakika baadaye kuweka katika sufuria viganja 2 vya mchicha.
5. Mara baada ya majani ya mchicha ni laini katika wok hutiwa sosi ya soya (3 tbsp Vijiko.) Na kuongeza Buckwheat noodles.
6. Koroga tena, joto nzuri, kuongeza viungo kwa ladha.
7. dakika baadaye, kuondoa wok kwenye moto.