Mbuzi maziwa allergy - lazima na muhimu bidhaa

Leo, bidhaa nyingi, inaonekana kabisa wapole na hata manufaa, na kusababisha watu athari mzio. Ole, hii ni kosa la kuzorota janga mazingira, na zaidi msongamano na hofu kasi ya maisha katika miji mikubwa. wingi wa kemikali na aina ya sabuni za nyumbani kufulia, kusafisha na hata uzuri - yote ambayo inaweza kusababisha mmenyuko hasi ya viumbe. Zaidi ya hayo, kwa kutabiri nini itakuwa allergy, ni kivitendo haiwezekani, na wakati mwingine ni vigumu kupata chanzo. Hapa kusaidia tu vipimo maalum ambayo kwa usahihi kujibu swali la nini mwili humenyuka, na nini kuepuka.

Hata hivyo, katika orodha ndefu ya mazao ya chakula, kuna baadhi ya ambayo athari kutokea mara chache kuliko wengine. Kwa mfano, mbuzi maziwa allergy kwa maziwa ya ng'ombe huweza kuliwa. Kama wanaweza pia kukabili mtu na bidhaa alifanya kutoka humo.

Lazima niseme maziwa ambayo mbuzi - na au bila allergy - anafurahia kuendelea umaarufu tangu zamani sana. Hata katika Ugiriki ya kale, ni hakutaka kuweka mbuzi - hii ni faida kabisa, muhimu na wakati huo huo wanyama undemanding sana ambayo yanaweza kupata chakula chao wenyewe, hata kwenye kingo. Ni kwa muda mrefu imekuwa maarufu na bidhaa kutokana na maziwa wao, hasa mbuzi cheese. Kununua inaweza kuwa katika soko yoyote katika nchi nyingi. Matumizi ya bidhaa hii inajulikana kwa miaka elfu kadhaa.

Leo, si kila mtu anajua jinsi ya kufanya mbuzi jibini, bali awe na wazo la jinsi bidhaa ni bora na ladha. Mengi ya bahati mbaya, baada ya muda ina karibu kutoweka kutoka meza kwa ajili ya familia nyingi, kuacha katika aina ya delicacy kwamba upendo kwa ladha yake. Leo kiongozi wa uzalishaji duniani wa mbuzi cheese faini ni Ufaransa, maarufu kwa kale (hata kutoka karne VIII) utamaduni wa cheesemaking. Kama unaamini hadithi ya zamani, kichocheo kwa ajili ya delicacy hii ujasiri Franks kuondolewa katika Moors katika Mapigano ya Bordeaux. Katika Urusi, kwa bahati mbaya, kupata mbuzi cheese ni vigumu zaidi.

Kama maziwa ya mbuzi allergy kwa inayojumuisha kabisa, ng'ombe mbuzi cheese ina badala piquant tabia ladha. Kwanza kabisa, hata alikumbuka ladha na maalum na tofauti sana ladha ya bidhaa hii. Lakini hata kufahamu kwamba wanaume wake duniani kote.

ukweli kwamba jibini, kama maziwa ya mbuzi, allergy ya kirafiki, ina tofauti kabisa na lactoglobulins ng'ombe. Hii ndiyo sababu bidhaa hizo ni hypoallergenic na ni mbadala ya ajabu ya maziwa na bidhaa za maziwa kwa ajili ya wale ambao si bahati kuzaliwa na hisia mbaya na uzalishaji ng'ombe wa bidhaa. Aidha, mbuzi wa maziwa na jibini madaktari kuagiza, na katika kesi ya upungufu lactase, kwa sababu kiwango cha maudhui ya sukari ya maziwa ni ya chini sana.

Ni lazima pia alibainisha kuwa mbuzi maziwa allergy kwa ng'ombe ili muhimu kwa ajili ya watu wa umri wote, kwa usindikaji inachukua tu wasio pasteurized, ambayo ina maana kwamba ni tena kamili ya vitamini, madini na mambo manufaa. Mbuzi cheese kusababisha chini calorie na msaada sana, muhimu zaidi, kuliko bidhaa kutoka maziwa ya ng'ombe.

Kwa bahati mbaya, katika wakati wetu vile maziwa na jibini ni ghali kabisa, na uwezo wao wanaweza si wote. Hata mtoto chakula, alifanya kwa misingi ya maziwa ya mbuzi, na kwa hiyo ni muhimu sana (hasa watoto ambao ni kukabiliwa na allergy), ni gharama ya fedha nyingi.