Gelatin: muundo na matumizi

Watu wengi nia ya, ambayo ni alifanya ya gelatin. Bidhaa hii ni tajiri sana na muhimu kwa ajili ya mtu kuhusu hilo, wewe kujifunza kutoka makala ya leo. Gelatin, kwa kweli - ni mnyama gundi, inayotokana na tishu connective na mifupa ya ng'ombe au samaki. kusababisha bidhaa digestion kupatikana na kukauka mali ya asili bila livsmedelstillsatser kemikali, ambalo lina 85% protini.

Ambapo gelatin ni kutumika. muundo wa bidhaa

Bila dutu hii haiwezi maandalizi ya mousses, jellies matunda, marmalades, makopo samaki na nyama, pamoja na sahani jellied. Hii ni sehemu muhimu ya confectionery, chocolates, ice cream. Katika mazao mengi ya chakula, gelatin ni sasa. Muundo wa vitu asili vyenye kuwaeleza vipengele muhimu (fosforasi, magnesiamu, potassium, chuma, zinki) na amino asidi (proline na hydroxyproline). Calorie 100 g - 355 kcal.

Ni sana kutumika kama kiimarishaji na emulsifier katika maziwa na bidhaa za nyama. Ni huongeza rangi kueneza na ladha ya bidhaa, pamoja na lightens kunywa. Lakini si tu katika sekta ya chakula gelatine ni kutumika. Dutu kutumika kwa madhumuni ya dawa, kulingana na yake kufanya dawa shell na dressings.

Aidha, ni kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa filamu ya picha na karatasi kwa ajili ya utengenezaji wa noti na lulu. Juu ya msingi wa nyenzo hii alifanya ya bidhaa za vipodozi (masks creams, balms, nk). Gelatin ana tabia ya kipekee.

muundo na mali muhimu

Moja ya faida kuu ya bidhaa - mbele katika utungaji wake wa glycine. amino asidi hii inahusika katika maisha ya viumbe. Mbali na glycine, dutu vyenye aspartiki, alanine na asidi glutamic, wao ni zinazotolewa na nishati Binadamu kuimarisha mfumo na moyo mkuu, na kuboresha kimetaboliki.

Na faida hasa huleta watu wanaosumbuliwa na osteochondrosis na matatizo ya matumbo. Kula vyakula vyenye gelatin, inasaidia kuboresha nywele, ngozi na misumari. Unaweza kuchukua ndani na nje gelatin. bidhaa utungaji ni utajiri na vitamini E, ambayo ina athari na faida juu ya ngozi na nywele follicles. Bila sababu kutoka kwa bidhaa kufanya revitalizing masks uso na shampoos kwamba itasaidia kurejesha afya na uzuri.

Gelatin mawakala kwa ngozi na umwagaji kwa misumari inaweza kufanyika kwa kujitegemea. faida ya chombo hiki ni kwamba inaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote kwa pennies. Wakati misumari brittle, matatizo ya ngozi, kukabiliwa na chunusi, gelatin iliyopendekezwa. Muundo wa bidhaa ina athari chanya juu ya afya zetu. Ni muda mrefu imekuwa inajulikana kwamba gelatine mchanganyiko (kinywaji), hupunguza ziada padding na articular maumivu.

Usikose nafasi ya kufurahia mraba ajabu au souffles tamu. Hasa tangu bidhaa vitendo hakuna contraindications. Kwa uangalifu ni muhimu kukubali wagonjwa tu ambao ni kukabiliwa na magonjwa ya moyo na diathesis.