Favourite sahani - pancakes na samaki na sio tu

Pengine si mtu kama duniani ambaye hana upendo pancakes. Kwa nini duniani? Kwa sababu sahani hii inajulikana katika majiko ya karibu nchi zote duniani. Bila shaka, kila mahali wao kupika na kula kwa njia tofauti, lakini kiini inabakia sawa. Katika Russia, pancakes alionekana katika karne ya 9, walikuwa kuletwa kwa Vikings. Hadi sasa katika Scandinavia pancakes karibu hazina ya taifa. Hata hivyo, katika Urusi pancakes wamezoea kiasi kwamba sasa tunaweza kutoa tabia mbaya kwa yoyote ya Skandinavia, na hakuna mtu kuthubutu kusema kwamba pancakes - hii sio Russian vyakula. Russian pancakes - siku zote ni incredibly ladha, sherehe na sana nyumbani kama.

Bila shaka, kujaza kwa pancakes, kwa kweli, inaweza kuwa kitu chochote: ni kima Fried na vitunguu na jibini, na uyoga, lakini upendo maalum kufurahia pancakes na samaki. njia ya wao ni wala tayari kwa namna yoyote, itakuwa daima kitamu sana, kifahari na wakati huo huo rahisi. Wakati wa maandalizi ya sahani hii inahitaji kidogo sana. Kwa mfano, kama pancakes na samaki kuvuta na jibini curd. Kwa maandalizi ya pancakes tano haja mchanganyiko nzuri au whisk whisk 1 yai, 1 kijiko ya mafuta ya mboga, gramu 200 ya unga, kuongeza sukari na ladha na chumvi na kumwaga kidogo mafuta ya chini maziwa. Kuongeza kuwa hadi unga Huwezi kupata uthabiti nusu kioevu na kuanza kutiririka kwa urahisi kabisa kwa kijiko. Kama taka, unga unaweza kuongeza laini kung'olewa bizari safi.

Kisha, katika sufuria kukaranga, greased, tano Fried pancakes. Wakati pancakes ni baridi, kuenea kwa jibini, juu na vipande vya samaki (unaweza kuchukua na chumvi trout). Pancake na stuffing amefungwa roll na kata. Kukata uzuri kuweka nje juu ya sahani. Juu ya kila kipande inaweza kuwa decorated na caviar nyekundu na sour cream. neno la ushauri: kabla ya kukata pancakes na lax na jibini, loweka kwa masaa 2-3 katika friji ili hawana kufunua.

Kama unataka pancakes moto, kujaza inaweza kufanyika tofauti kidogo: iliyokunwa jibini katika ungo (150-200 g), kuchanganya na bizari kung'olewa na juisi ya limau nusu. mchanganyiko hili kuvaa strip pancake vipande moto juu ya samaki na kuweka katika tube wrap.

Kama hawataki fujo na unga, pancakes na kuvuta tartlets samaki inaweza kubadilishwa. vikapu hizi ni kawaida kuuzwa tayari-alifanya, hivyo wote unahitaji - kununua kwa wingi required na tu kujaza fomu stuffing. Tartlets na samaki kupikwa kwa haraka sana. 20-30 vipande vya kumaliza tartlets Puff keki itahitaji gramu 100 ya samaki, kidogo cream cheese, bizari kung'olewa na 50 g ya caviar nyekundu. Kuenea chini ya tartlets vipande vya jibini juu ya vipande juu kuweka ya samaki na kupamba na nyekundu caviar, kirahisi kuinyunyiza na bizari na kutumikia katika meza ....

Au, unaweza kukata lax minofu katika vipande vidogo na, kuwapa sura ya roses, kuwekwa katika tartlet. Kupamba na kipande cha siagi na sprig ya kijani.

mapambo bora na ya awali ya meza inaweza kuwa canapes na samaki. Hii vitafunio tayari, kama ifuatavyo: 7 nyeupe vipande mkate haja 50g cream cheese, ukubwa tango kati na 150 g ya samaki. samaki ni kata ndani ya ndogo vipande nyembamba, matango - kwa miduara. Ya vipande vya mkate na kata vipande vidogo na kaanga yao kidogo katika siagi au katika kibaniko. Kuenea slices mkate na jibini na mahali juu ya kipande cha tango. Vipande vya samaki obmazhte pia kiasi kidogo cha jibini, roll yao ndani ya mistari na mahali katika baa ya mkate na tango. Canapes na samaki tayari. Kwa urahisi, unaweza kuziba katika kila skewers Canape.

Hizi sahani rahisi vigumu kabisa nyara. Wao ni tayari kwa haraka, na tofauti ya meza yako likizo zinazotolewa. Mtu hawezi lakini kukubaliana kwamba samaki na nyekundu caviar - si vyakula sisi akila kila siku na kwa wingi, lakini wakati roho anauliza, hata kuhitaji likizo, kwa nini kutibu mwenyewe na wapendwa wako kitu ambacho aina?