Cutlets ya karoti: Godsend kwa wanafunzi na mwanamichezo

Kama ilivyo kwa chakula chochote, chops karoti na siri zao kupikia. Unaweza kuyageuza kuwa ajabu "pipi" na delicacy, na inaweza kabisa kuharibu na kusababisha hofu katika majina yao yote, hata walaji mboga zaidi nia. siri ni kuchagua mojawapo joto matibabu, na kudumisha vitamini muhimu na kuwaeleza vipengele, na kwa wakati mmoja - vizuri waliochaguliwa manukato.

Sculpt kama patties thamani mikono mvua kuweza kujenga, si overdoing na nene - mboga Fried si mara zote kwa kasi zaidi kuliko nyama. Kwa kawaida chops karoti paneer katika breadcrumbs - lakini unaweza kufanya bila breading, hata rahisi mapishi.

Chops karoti "Maziwa"

Tunahitaji kuandaa yao:

• vikombe 2 maziwa
• kilo 1 ya karoti
• kijiko 1 chembechembe sukari
• 1/3 kikombe semolina
• 100g siagi
• 5 majukumu kwa wote. mayai
• Crackers kwa breading na chumvi

Kuoshwa karoti peeled na tatu katika kati au kubwa grater. Sambamba, joto kwenye sufuria maziwa, lakini si kuchemsha: kuongeza maziwa hufanya vyakula kutoka karoti kwa urahisi mwilini na mpole.

Kuongeza maziwa ya joto katika karoti, viungo na siagi, koroga na kufunika sufuria. Kupika katika maziwa kwa dakika 10-15 hadi kupikwa - hadi mboga laini. karoti kupikwa kuongeza semolina na kupika, kuchochea, kwa dakika 10.

Baada ya mengi ya karoti baridi kidogo na kuongeza viini vya mayai. Kutoka kupozwa unga kutengeneza patties, kuzamisha katika yai kupigwa nyeupe ya kwanza, na kisha - kwa breadcrumbs, na kutuma kwa sufuria, kama akisema huenda, "crispy". Ladha bora aliwahi karoti burgers na sour cream au malai.

sahani nyingine ya karoti

Kama kusema paka Matroskin, mtu hawezi kula cutlet. Bila shaka, chops karoti - bora chakula kwa haraka. Lakini itakuwa kuhitajika, baada Mapipa mifuko kuvuna kwa kuja na kitu kingine. Hapa ni baadhi ya maelekezo ya haraka kutambua mhudumu kwamba haraka ambayo inaweza kufanyika kutokana na karoti awali.

karoti pancakes

Viungo: karoti - 400 g Maziwa - 0.5 l, unga wa ngano / s - 1 st, mayai - vipande 3-4, viungo :. Salt, mdalasini, sukari (2 tsp), maji ya limau. mafuta ya mboga.

Egg whisk na polepole huathiri unga. Katika kugonga kuongeza chumvi na maziwa upole moto, na kuleta mtihani wingi kwa msimamo wa sour cream. Cha karoti kufanya stuffing: kusafishwa, nikanawa, rubbed juu ya grater kubwa, kuongeza viungo na tuache na maji ya limao. Jalada na chombo meli kwa nusu saa katika jokofu.

Maandalizi pancakes - kama kawaida, nyembamba na wekundu. Katika kila mmoja wao kuweka kumaliza stuffing na hata lightly kukaanga kwa crisp.

Karoti kitoweo na nyama

Viungo: karoti - 600 g, mafuta nyama - nyama ya nguruwe au kondoo - 300 g viazi - 600 g, vitunguu - 1 kipande, allspice (mbaazi kadhaa), chumvi, iliki kwa ladha, mafuta ya mboga ..

Joto mafuta ya mboga katika sufuria kukaranga. Kwa kuanzia, Fried hakitachemka nyama katika vipande vidogo, kuongeza vitunguu laini kung'olewa. Sisi kuhama ndani ya sufuria, kujaza na maji na chumvi, kutuma kitoweo chini ya kifuniko imefungwa. Muda wa dakika 15 kabla ya nyama ni tayari, kuongeza mboga diced na pilipili. safi sana na appetizing inaonekana sahani, rashia wiki laini kung'olewa.