Barley uji katika sufuria: rahisi, kitamu, muhimu

akina mama wa nyumbani wengi hivi karibuni kuwa na bidii zaidi wafuasi muhimu na afya chakula. Ili kufanya hivyo, wao ni kiasi fulani kubadilisha teknolojia ya maandalizi ya sahani ya kawaida na ni pamoja na vyakula vya asili menu (mikate otrubyanoy, nafaka, kura ya mboga na matunda). Jaribu kuwa na wewe kufanya kitu kama hicho. Kwa mfano, ni rahisi sana kupata shayiri uji katika sufuria. Katika makala hii utapata maelekezo kadhaa inapatikana milo na afya.

Jinsi ya kuandaa uji kwenye maji, supu au maziwa?

Pengine ni njia rahisi na ya kawaida mapishi. Pia maji ya kiuno si lazima kuongeza kitu chochote (isipokuwa kwa ajili ya marekebisho ya sifa ladha kwa njia ya chumvi, sukari na mafuta). Kwa kinywa-kumwagilia sahani haja ya shayiri uji katika sufuria kisha muda mrefu kabisa. Lakini ili kupunguza kwa kiasi kikubwa, kabla ya kujaza maji kavu grits. Uvimbe haja kutoka masaa 5-6 kwa 9-10, hivyo ni bora ya kufanya hivyo wakati wa usiku.

viungo:

• 0.5 faceted kioo lulu shayiri;
• 2 lita ya maji, maziwa moto au supu kuchemsha,
• 1 h. L. slides bila chumvi,
• Kawaida ¼ kikombe peeled na paaza kung'olewa walnuts;
• 1-2 haujakamilika Art. l. melted siagi.

hatua kupika

Rump suuza na kujaza kwa maji baridi ghafi hivyo kuwa ni kufunikwa na cm 2-3. Asubuhi safisha mara kadhaa na mahali kwenye sufuria, kujaza chombo nusu. Top kujaza maji na kuweka katika tanuri kwa dakika 60 hadi kufungwa. Kabla ya kuwahudumia upinde chumvi, mafuta na kuinyunyiza na karanga.

Recipe shayiri uji katika sufuria na uyoga

Na ulijaa kupatikana ladha ya awali ya chakula pamoja na viungo vingine. Kwa mfano, ladha shayiri uji katika sufuria na uyoga na mboga.

viungo:

• 4 ya makala. l. kavu lulu shayiri;
• 150 g ya ghafi fungi yoyote (ikiwezekana uyoga);
• 1 kati ukubwa karoti,
• 1 ndogo vitunguu,
• 2 tbsp. l. bila cream juu;
• 2 lita. mafuta ya mboga yoyote,
• chumvi.

hatua kupika

Groats, chemsha mpaka nusu. Safi uyoga, kukatwa katika vipande na kaanga kwa aliwaangamiza vitunguu freshly grated na karoti katika mafuta ya moto mboga. Mahali sufuria katika tabaka ya raia wawili alternating. Usisahau kunyunyizia chumvi kidogo na sour cream fluff. Kisha kujaza sufuria na maji ya moto ili wote wa bidhaa zao mara ya kufunikwa na kioevu. Katika mchakato wa kuweka unyevu wote kupita kiasi katika majani shayiri. Weka katika tanuri kwa dakika 35-40. Katika kesi ya softness haitoshi ongezeko dogo la wakati kupikia.

Lishe shayiri uji: mapishi na nyama

Mlo huu zamu nje bora sana. Nyama inaweza kutumika kabisa yoyote - kutoka kuku zabuni kwa nyama ya kondoo spicy. Ni vyema kuzingatia katika maandalizi ya sifa ya ubora wa bidhaa. Kama vipande vya wachache kali, kitoweo yao mapema, kabla ya kupiga katika sufuria, katika lidded kikaango hadi laini.

viungo:

• 500 g ya vipande vilivyokatwa vya nyama yoyote;
• 2 mzazi kikombe lulu shayiri;
• 2 tbsp. l. hakuna slides mafuta kwa kabla ya kukaranga ya nyama;
• 1 kati ukubwa vitunguu,
• viungo (pilipili, oregano, mzeituni nyasi) ,
• chumvi.

hatua kupika

Nyama kaanga mpaka crisp na kisha kupanua katika sufuria. Kunyunyizia juu juu ya nusu-pete ya vitunguu. Chumvi, viungo Arch. Kuongeza nafaka (kabla ya kulowekwa mara moja). Bidhaa zote kujaza na maji, hivyo kuwa ni inashughulikia safu ya mwisho ya cm 2. Kupika katika tanuri katika joto kati kwa dakika 70-75. Kumtumikia moto huu shayiri uji. Recipe na nyama inaweza kidogo iliyopita. Kwa nyeti appetizing kahawia kwa dakika chache mpaka kupikwa kuinyunyiza na sahani kidogo juu ya coarse jibini iliyokunwa. Labda mchanganyiko wa uyoga.

Muhimu sinia na maharage

Ni inaweza kuwa tayari na mbalimbali shayiri uji katika sufuria. mapishi ilivyoelezwa hapo chini, inahusisha matumizi ya sehemu ya milo nafaka kadhaa. Kwa kuwa kwa kuleta kwa utayari shayiri inahitaji muda zaidi mno kwa kulinganisha na bidhaa nyingine, ni muhimu kabla ya kuchemsha hadi nusu.

viungo:

• 1 meza kioo lulu shayiri;
• 1 ya muda kikombe cha maharage,
• 0.5 mchele meza kioo,
• 0.5 buckwheat meza kioo,
• 2 kubwa vitunguu,
• 2 kati karoti,
• 1 tbsp. l. na juu ya nyanya,
• 2 tbsp. l. siagi unsalted siagi;
• chumvi,
• viungo yenye harufu nzuri na ladha.

hatua kupika

Loweka maharage mara moja tofauti na shayiri. Baada uvimbe (saa 10-12), osha mara kadhaa na bidhaa ya maji. Kisha chemsha yao mpaka laini, mara katika Colander. Fry karoti kung'olewa (grated) na vitunguu (semicircles). Baada ya mwanga kudumisha rangi, kuongeza mboga wingi wa nyanya. Rice na Buckwheat safisha. Katika bakuli kubwa, kuchanganya viungo vyote (nafaka, maharage na mboga kujaza), msimu na chumvi. Weka kwenye na kujaza sufuria kwa maji, kiwango bay kwa cm 1-1.5 juu ya uso wa bidhaa. Bake katika tanuri mpaka zabuni (kuhusu 40-50 dakika).

Jinsi ya kupika uji katika dessert?

Moja ya matoleo ya awali ni kuongeza ya sahani ya matunda au matunda makavu. Inaonekana isiyo ya kawaida, kama kupikwa na sukari, shayiri uji katika sufuria, si hivyo? Lakini zinageuka, dessert hii si tu ladha, lakini pia ni muhimu sana. Unaweza kuchukua kama msingi mapishi classic ya maji, maziwa au supu, aliwasilisha katika makala hii. Lakini ni bora kuchemsha grits awali kulowekwa mpaka nusu.

viungo:

• 1 ya glasi ya shayiri;
• 0,5 meza kikombe cha matunda kavu (apples, apricots, plommon, cherries kavu pitted et al.);
• 1 tbsp. l. candied machungwa;
• 2 tbsp. l. topped siagi unsalted siagi;
• 1 kubwa apple;
• 1 kati ya machungwa;
• 3 kamili makala. l. Chembechembe sukari;
• chumvi kidogo.

hatua kupika

Rump jipu kutoa habari nusu mumuyika. Kavu parboiled na kisha suuza kwa maji baridi. Changanya shayiri uji na sukari, matunda matamu kama peremende, na "kukausha". Kuenea nje ya sufuria, mimina maji na kuweka katika tanuri, kuweka joto wastani. Oka kwa dakika 35-40. Muda mfupi kabla ya kuwa tayari upinde uji na sukari, siagi na vipande vya rangi ya machungwa na apple. Upole kuchanganya yaliyomo ya kila sufuria, bake kwa dakika 5-7.

Kama unavyoona, kutoka lulu shayiri unaweza kuwa tayari kwa sahani muhimu sana na kitamu!