Cutlets "Bear Paw". kichocheo kwa ajili ya

Sahani ya nyama , kuna kubwa aina mbalimbali. Wake stewed, kuchemsha, Motoni, kukaanga. Na kama kink katika grinder nyama, kisha orodha ni kuanza tena. Ya nyama ya kusaga inaweza kupikwa mengi ya aina mbalimbali ya sahani. Sote kwa muda mrefu imekuwa desturi, kwa mfano, kwa cutlets kawaida. Lakini akina mama wa nyumbani mwenye uzoefu ambaye kama majaribio, kwa muda mrefu mastered mpya na ya kawaida "kotletischi" "Bear Paw", mapishi ambayo sisi hapa sasa na kuwaambia. Zaidi ya hayo, si moja, lakini kadhaa. Kula moja kama, unaweza kula kwa siku nzima. Hasa kama kupambwa.

mapishi rahisi kwa ajili ya milo yetu

Umetoka jina? Ukiangalia kwa makini, inaonekana kidogo kama ilivyokuwa paw dubu. Necessary viungo: Nyama ya nguruwe - 650 gramu nyama ini - gramu 300, yai na vitunguu, vitunguu - karafuu mbili, nusu mkate mweupe, pilipili, mafuta ya mboga na chumvi. Sasa jinsi ni kuandaa na "Bear Paw". mapishi ni rahisi sana, inaweza kuchukua juu ya karibu kila mtu. Kufanya kima, vitunguu, vitunguu na ini. Sisi kuongeza moja yai, pilipili, chumvi na kanda, na kujaribu kufanya vizuri zaidi. Uwezekano mkubwa zaidi, minced kupata maji maji, basi unahitaji kuongeza vijiko viwili vya unga. Changanya vizuri na basi kusimama kwa muda wa dakika 15. Wakati huo huo, kuandaa mistari mkate, vizuri, wakati mkate imekauka. Vinginevyo, kavu katika tanuri. Fomu patties, kuzungukwa na cushioning yao kutoka pande zote, tight sana, mistari yetu ya mkate na kuvaa vizuri greased preheated skillet. Kaanga mpaka dhahabu pande zote mbili, na kisha kuwatuma kwenye karatasi kuoka na kuweka katika tanuri. Bake nyuzi 180-200 kwa muda wa dakika 30-40. Tulichukua nje ya sufuria. Hayo ni yote - cutlet "Bear Paw" ni tayari.

Burger yetu na usajili wa watoto

Katika kuandaa sahani kama vile hakuna matatizo. Sisi kutoa sahani "Bear Paw". Recipe photos itasaidia kukamilisha hilo. Tunahitaji: kilo moja ya viazi, karoti mbili, vitunguu mbili, gramu 500 ya nyama ya kusaga, mchanganyiko aina kadhaa ya nyama, gramu 200 ya jibini, vijiko viwili vya mafuta ya mboga. Safisha karoti na viazi, wavu, makubwa. Chumvi na changanya, sisi itapunguza juisi huru. Changanya nyama ya kusaga na vitunguu, laini kung'olewa. Grisi na mboga sufuria mafuta, kuenea nusu viazi grated katika sehemu ndogo ndogo. Ni lazima kujaribu kufanya hivyo hasa kinyume, mbaya, ragged kingo kutoa hii sahani aina ya miguu nywele.

Juu ya keki ya viazi kuweka patties ya nyama ya kusaga. Kwa bahati mbaya, kujaza, badala, inaweza kuwa yoyote - kuku nyama, minofu ya samaki, nyama ya ini, uyoga Fried na vitunguu. Weka viazi iliyobaki juu, tatu jibini na kuinyunyiza yao sahani. Baada ya hapo sisi meli kuoka katika tanuri na bake kwa dakika 30-40 nyuzi 200. Zinageuka ladha "Bear Paw", mapishi zilizoendelea. Juu ya meza Serve moto.

Jinsi ya kuandaa "paw kubeba" ya nyama ya nguruwe

Viungo: gramu 300 za nyama ya nguruwe, gramu 500 za viazi, mayai tatu, tatu karafuu vitunguu, gramu 100 ya jibini, nyama harufu, mafuta ya mboga. Kwa kutumia njia hii ya kupika, unaweza kusema kwamba hii ni ya kweli maelekezo nyama ambayo si ya sasa Chopper. Kata kipande cha nyama ya nguruwe mitende ukubwa na kuurudisha, kisha RUB vingine, vitunguu na chumvi yake. Safisha viazi na kusugua juu ya grater coarse. Msimu na chumvi, kuongeza mbili mayai ya kuku. Unaweza pia kuongeza vitunguu, laini kung'olewa. Itapunguza uzito mdogo wa viazi na kuenea juu ya gorofa sura sahani. Saza nyama katika yai kupigwa na kuvaa viazi. Juu na kufunika yao. Preheat sufuria kukaranga na mafuta ya mboga na kuwa makini sana juu ya "paw kubeba" ni yetu. Tunajaribu kuhakikisha kwamba haikuwa kuporomoka. Fry mpaka crisp pande zote mbili. Kisha kuenea kwenye karatasi kuoka tuache na jibini iliyokunwa na kutuma katika tanuri, ambapo nyuzi 180 bake dakika 15-25. Sisi kujiondoa na tayari aliwahi.

Mwingine mapishi kwa ajili ya "miguu" ya nyama ya nguruwe

Kutokana na mapishi hii zinageuka sahani kitamu, na itakuwa isiyo ya kawaida, na kuangalia kubwa juu ya meza ya likizo. Katika bakuli moja pamoja na nyama Juicy na sahani upande wa viazi. Hapa sisi ni leo na sisi kuendeleza sahani "Bear Paw". mapishi ni si vigumu sana, lakini matokeo - bora.

Wageni wako, na ndugu zaidi ya kuja kutoka kwake katika furaha. Kwa maandalizi ya hii Funzo haja viungo zifuatazo: nyama ya nguruwe - gramu 350, yai - vipande tatu, viazi - gramu 500 ya jibini - gramu 150 ya vitunguu - karafuu tano.

mchakato wa maandalizi

Sasa, kabla ya "Bear Paw" mapishi kwa photos. My, safi, viazi tatu juu ya grater coarse, na kisha kujaza kwa maji baridi. Yeye itabidi wanga ziada, na haina kupata giza. Wakati huo huo, kupika nyama. Nikanawa na kukatwa katika steaks, pamoja kuwafukuza kuwa ina akageuka laini na mpole. Kupatikana chops pilipili, chumvi, vitunguu na kuinyunyiza kusugua viungo. Viazi kwanza kumtupia katika Colander, basi itapunguza mikono pia. Sisi kuweka katika chombo, kuongeza pilipili, chumvi na mayai mawili. Changanya vizuri.

Mwingine yai whisk kwenye sahani tofauti. viazi kuweka kidogo juu ya gorofa sahani na mifereji ya maji. Cutlet limelowekwa katika yai, kuweka viazi na kufunika yao juu ya moja. Next, sisi kuhama "paw" katika preheated (na mafuta ya mboga) sufuria na kaanga pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia. kitu kimoja cha kufanya na wengine. Basi sisi kuziweka katika kuweka kuoka parchment na kutuma katika tanuri preheated 180 shahada kwa muda wa dakika 15-20. kazi yote hufanyika.

Recipe kwa Mwaka Mpya "Bear paw"

Katika mkutano wa mwaka mpya juu ya meza lazima kuwa sasa nyama sahani. Mmoja wao ni "Bear Paw". Viungo kwa viazi kupikia - gramu 500, salala ya nyama ya nguruwe - gramu 300, jibini - gramu 100, mayai - vipande tatu, vitunguu - karafuu tatu, viungo, chumvi na mafuta ya mboga. Kuzingatia maelekezo mbalimbali nyama, tulichagua hili. Kata vipande nyama ya nguruwe, kurudisha, kusugua kwa viungo na vitunguu. Osha na safi viazi juu ya grater coarse tatu yake, saga na itapunguza juisi, mayai mbili umegawanyika na kujaribu gari.

Chops kulowekwa katika yai na kuzungukwa pande zote na viazi kuwa pande zote mbili na kufungwa. Kisha kaanga patties pande zote mbili mpaka flush, wakayatandaza karatasi kuoka, rashia jibini, iliyokunwa na kutuma katika tanuri. Oka kwenye joto la nyuzi 180-190 kwa dakika 20 hivi. Kutumika na pamba kwa wiki lazima. Bon appetit!