Rich kisasa nyumbani jikoni. Mapishi ya baadhi sahani ni hasa maarufu. Kwa mfano, hii inatumika kwa vile sahani maalumu kama vile meatballs. Mlo huu, ambao ni tayari kutoka samaki au nyama ya ardhi. Wao hupatikana karibu kila taifa. Wakati mwingine kuchanganyikiwa na meatballs meatballs. Tofauti kati yao na mwisho mbele ya viungio mbalimbali nyama ya kusaga: mboga, nafaka, nk Badala ya mchele wao wakati mwingine kuweka viazi, nafaka, matunda hata kavu. Meatballs kwa muda mrefu kuwa sahani favorite na maarufu. ladha yao, kama sheria, unaweza kukidhi hata gourmet chaguzi. Hata hivyo, inaweza kuboreshwa kwa kuongeza viungo mbalimbali au michuzi. Kuhusu hilo sasa na tutaweza kuongea.
Jinsi ya kuimarisha ladha ya sahani?
Kama viungo mara nyingi hutumika vitunguu, vitunguu, chumvi, pilipili, nk Moja ya kitoweo bora -. Sauce. Mara nyingi ni mchuzi. Wakati mwingine ni tayari wakati huo huo na bila shaka kuu. Kuna toppings nyingi kwa burgers na meatballs. Tu chini kuangalia baadhi yao. Usipuuze aina hii ya viungo vingine, kama mchuzi inaweza kuongeza ladha ya meatballs chako, hivyo kuwapa ladha tofauti.
mchuzi mapishi
vitunguu Mbili kung'olewa na kaanga katika sufuria. Sugua michache karoti na kuongeza moja. Weka kijiko cha unga na Bana ya sukari, mimina nyanya puree au juisi. Koroga. Wakati nyanya ina kufutwa, kuongeza cream (150 g). Koroga tena, kumwaga maji. Wakati mchuzi kwa meatballs kuanza kuchemsha, kuongeza manukato. Maji pour kama kutokana na joto. Kisha kuweka katika sufuria na kaanga meatballs kufanya nao katika mchuzi iliyomalizika. Kumbuka kwamba kama wewe kuondoa au kuongeza vipengele yoyote, basi sahani yako itakuwa na ladha tofauti kabisa.
Meatballs na mchuzi
Kwa wakati huu, hatuwezi tu kuzungumzia jinsi ya kupika mchuzi kwa meatballs, lakini pia kuchunguza mapishi sahani kuu. Uzungu yake ni kwamba mchuzi inaandaliwa kwa kushirikiana na meatballs. Hivyo, chupa ya kitabu yoyote nyama pamoja na vitunguu. Katika maombi, unaweza kuongeza mayai. Kanda kila kitu vizuri na kuunda bidhaa kwa mkono. Ni bora mbichi meatballs roll katika unga, hivyo si kuanguka mbali wakati wa kupika. Baada ya kuweka nje juu ya pan kabla ya joto, kaanga pande kwa muda wa dakika tatu hadi tano. Mfuniko cover yamekatazwa au kuanguka mbali. Baada ya hapo, mimina maji ya moto, kuongeza viungo vingine kidogo tu, na kupika juu ya joto kati kwa dakika kumi na tano. Sasa ni kuandaa mchuzi kwa meatballs. Majini polstakane (ikiwezekana joto) kuondokana kijiko ya sour cream na koroga, kuongeza bidhaa. kijiko unga. Kanda vizuri, ili kuepuka uvimbe alionekana. Hapa ni tayari mchuzi kwa meatballs. Pour ndani ya sufuria, funika na kutikisika kwa kuchanganya vizuri. Kwa dakika kumi na tano chini ya moto.
Kama mchuzi mara nyingi hutumia mchuzi wa nyanya. Yeye anatoa ladha maalum meatballs. Katika sufuria kukaranga, kuyeyuka gramu 50 za siagi na kuongeza 2 tbsp. miiko ya unga. Makini koroga ili kuepuka uvimbe alionekana. Kuondoa na joto mchanganyiko huu kwa pour gramu 400 ya cream sour na kisha kuiweka juu ya sahani. Wakati moto, kuongeza unga kabla ya mchanganyiko na kukaangwa kwa mafuta. Wakati umati jinsi moja, kuongeza tablespoons michache ya nyanya. Tayari mchuzi lazima machungwa.