Yangu ya kwanza uzoefu upishi: mapishi kubanwa maziwa

Kila mmoja wetu ina faida zake mwenyewe na hasara, uwezo na udhaifu, hivyo mimi, kwa mfano, ya kutisha tamu jino. Nitafurahi kubadili hali, lakini, kama wanasema, na nguvu ni, na itakuwa kwa sasa, lakini kwa nguvu ya mapenzi ya bahati. Kwa hiyo, siwezi kusaidia, ila ya kuishi kwa amani na mahitaji ya viumbe.

Hata kama mtoto niliamua kwamba nina kuweka na kiu kwa ajili ya "kitu ladha" na kupuuza matakwa ya mwili wake. Bila shaka, yangu imara nia si kupitishwa na wazazi wake, ambao walikuwa wakijaribu kufundisha mimi kuwa muhimu matunda na mboga, na kwa hiyo chocolate pipi na ninayopenda kufupishwa maziwa, mimi kula katika mdogo kiasi.

Lazima niseme kwamba mimi nilikuwa kabisa wajanja mtoto na hivi karibuni waligundua kwamba kama unataka kitu, una kuweka juhudi hii kiwango cha juu. Kwa hiyo, niliamua kujifunza kupika mwenyewe kitu kitamu sana. Hata hivyo, baada ya mama kupikwa kozinaki mimi hasira sana kwa muda mrefu mimi kuharibiwa sahani, lakini bahati nzuri, jicho langu hawakupata mapishi kubanwa maziwa.

Ilikuwa mafanikio yangu ya kwanza ya upishi uzoefu, maziwa ina aligeuka ladha na hata wazazi wangu walipenda. Tangu wakati huo miaka kupita, sikuweza kupika wewe mwenyewe kwa taaluma nyingine, lakini mapishi maziwa kufupishwa - moja ya favorite hadi sasa, kwa sababu jino tamu, mimi itabidi pengine maisha yake yote.

Najua kuwa wengi, pia, ni maandalizi huu jambo kawaida kitamu nyumbani, na kwa hiyo aliamua kushiriki siri zao na wale pia anapenda bidhaa ajabu kwa sababu ni rahisi sana kupika. Jinsi ya kufanya maziwa kufupishwa kwa ajili ya kuuza haijulikani kwangu (mimi si nia ya suala hili, na wazalishaji hakika si kukuambia siri wote), lakini najua mapishi nyumbani. Lazima niseme kwamba ni - moja tu ya wengi, lakini mimi matumizi yao kwa miaka mingi na ni furaha sana.

Hivyo mapishi yangu kubanwa maziwa. viungo msingi - maziwa na sukari. Maziwa unaweza kuchukua nafasi cream au maziwa ya unga.

hesabu ni kama ifuatavyo: 250 g ya sukari na lita nusu ya maziwa. Katika maziwa kuongeza sukari na koroga ni vizuri whisk. Weka chombo kwa mchanganyiko sukari-maziwa kwenye sahani kupika na juu ya joto chini, kuchochea wakati wote. Baada ya muda mfupi, mchanganyiko inakuwa nene na KINATACHO.

Kupikia siri: Uwezo (sahani), ambapo kumaliza lazima neemalirovannoy na kuwa kuta nene.

Kama chaguo - maandalizi ya maziwa kufupishwa katika syrup sukari. Katika bakuli na gramu 500 za sukari mimina maji kidogo (kwa loanisha), kuweka sahani juu ya jiko na kupika syrup. Chemsha kwa dakika tano, mimina maziwa (1 lita), kuchemsha katika moto mdogo sana, kuchochea mara kwa mara mchanganyiko.

maziwa hayo yanaweza kuhifadhiwa katika jokofu kwa muda mrefu (katika vifuniko kufungwa sterilized mitungi).

Bila shaka, mtu anaweza kuzungumzia jinsi ya kupika maziwa kufupishwa nyumbani, kuonekana ya ajabu: nini inaweza kuwa rahisi - kwenda dukani na kununua bidhaa yaliyotolewa na wataalamu. Naomba kutoa tofauti. Kwanza, maziwa kufupishwa, kupikwa mikono yao wenyewe kwa hakika haina preservatives, na pili, katika suala la ladha ni si duni ya chuma analog yake, na tatu, kuongezeka kujiamini kwao na inatoa sababu ya kujivunia wenyewe.

caveat tu: kufupishwa maziwa, kupikwa nyumbani, hakuna nyeupe safi, lakini si mabadiliko yake "goodies". Na the muda unaotumika katika the ununuzi wa the bidhaa, unaweza kuokoa katika hii njia, kama, kusema, the karibu duka yaani mbali.

Kwa kifupi, mchakato wa maandalizi ya maziwa kufupishwa katika nyumba - ni hiari na ya hiari. Nina hakika kwamba mapishi yangu kubanwa maziwa hupata wafuasi wake, ambao si wavivu mno kutumia muda kidogo na juhudi ya kujenga hii Funzo, kama aliwahi kupatikana kwangu ...