Cheesecake mapishi nyumbani

Keki na jina siri cheesecake ni kuwa zaidi na zaidi maarufu nchini Urusi. Sababu ya hii inaweza kutumika kama jina la vyakula vitamu ng'ambo. Kwa kweli, hakuna kitu ya ajabu juu ya keki hii si kuwakilishwa, unaweza kwa urahisi kupika cheesecake nyumbani bila kutuma maombi ya juhudi hii maalum.

Wengi kizalendo mpishi hasira kuwa badala ya pies yetu ya asili na kabichi sisi kulazimisha "mgeni concoction." Lakini, kwanza, kupika, na pia aina yoyote ya ubunifu ina mipaka haipitiki. Na pili, kuna analogues ya cheesecake na Kirusi vyakula, pia. "Jibini" kwa Kiingereza sio hiyo nyingine, kama "cheese". Inaaminika kuwa cheesecake kwanza alionekana katika Ugiriki ya kale, na jina English ni kwa sababu Kiingereza imekuwa lugha ya kimataifa. Cheesecake - ni tu jibini au jibini pai, ambayo ilikuwa tayari hata bibi wa bibi zetu. Katika neno, hakuna uvumbuzi, na mapishi cheesecake nyumbani inaweza kupatikana katika daftari ya mama yangu.

Maandalizi ya cheesecake nyumbani ni kidogo tofauti na kiwanda. Huu ni mlo badala unpretentious. Aidha, ni muhimu sana delicacy. Jibini na curd kutumika katika hilo, ni matajiri katika kalsiamu.

Cheesecake mapishi nyumbani anaweza kuangalia kama ifuatavyo:

Kwanza sisi haja ya kupika keki ya tatu. Kuchukua 400 g ya crackers, 70 g siagi, 300 g sukari. Kukauka ni muhimu saga katika usindikaji wa chakula au na mpini, basi kuongeza sukari na siagi na changanya vizuri. mchanganyiko kusababisha ilienezwa katika mold. Usisahau kuweka katika mfumo wa karatasi maalum kwa kuoka, vinginevyo cheesecake fimbo, na labda kuchoma. Watu wengi kuuliza, kwa nini kufanya unga kutoka dryers? Kwa sababu tu kukausha - ina kuokwa unga. jibini au jibini pamoja katika pie, si kama kukaa muda mrefu katika tanuri. unga inaweza tu propechsya, kama wewe ni mapema kujiondoa pai nje ya tanuri. Hii hapa chaguo - kichocheo moja tu kwa cheesecake nyumbani. Na katika dunia ya upishi zaidi ya dazeni.

pili na tatu tabaka (zaidi ya tatu haipendekezwi) ni kufanywa kwa njia ya sawa. kujaza hutegemea mapishi maalum. Kwa mfano, 100 g ya sukari, kiasi hicho cha cream, gramu 400 ya jibini, 100 g ya vanillin, 100 g plommon. Kuchanganya viungo. Plommon lazima kung'olewa. Misa kuweka kati ya shortcakes. Jibini ni Motoni kwenye joto ya juu 170 digrii. Nchini Uingereza si kuokwa. Ni kuchukuliwa dessert baridi. Ikiwa hakuna muda kwa ajili ya kuoka, jaribu toleo British - itakuwa si disappoint wewe. Wakati keki ni tayari, hakikisha basi ni baridi chini. Iliyeyuka jibini, vile jibini si rahisi sana kula. Unaweza kupamba keki kwa hiari yao. Matumizi chocolate melted, jam, jam, malai - wote kumweleza mawazo yako. Itakuwa hasa kitamu na strawberry! Sehemu nzuri ni kwamba cheesecake mapishi nyumbani hauhitaji gharama maalum na kuandaa keki unaweza kuwa kasi ya kutosha. Sasa wageni hawezi kupata wewe mbali ulinzi - haraka na opperativno unaweza kutibu wapendwa kitamu na afya dessert!

Mwingine cheesecake mapishi nyumbani ni pamoja na yote ya viungo hapo juu na 80 g ya jibini iliyokunwa (kwa ujumla kutumika ricotta jibini, havarti). Cheesecake kuhalalisha jina lake, ni muhimu kuandaa kwa stuffing. Cream cheese pia ni mzuri kwa ajili hiyo. Kama ni chumvi kabisa, wala kuongeza stuffing sukari na mengine viungo tamu. Kama keki jibini unaweza kulishwa, kwa mfano, na cream (pia bila sukari). Kama jibini ni chumvi na ina ladha upande wowote, jisikie huru sweeten mlo wako - ni si nyara ladha. Jaribu na kutafuta njia mpya!