Cheese multivarka - kitamu sana na afya kutibu!

Cheese multivarka zamu nje laini na kitamu, na muhimu zaidi - manufaa. Hii ni kutokana na ukweli kwamba binafsi maandalizi ya bidhaa za maziwa kutumia viungo asili tu kwamba ni mpole joto matibabu, ukiendeleza vitamini zote na madini.

Hata hivyo, kabla ya kupika jibini katika multivarka, hakikisha kufikiria aina gani ya bidhaa unataka kupata matokeo. Hakika, hadi sasa, ni maendeleo ya idadi kubwa ya maelekezo ambayo ni tofauti na aina si tu ya msingi wa viungo, lakini njia ya joto matibabu.

Cottage cheese katika multivarka: bidhaa muhimu

• kidogo sour maziwa - lita tatu;
• kuku mayai - vipande vitatu vidogo;
• chumvi - gramu ishirini.

Cheese multivarka ya maziwa siki: mchakato kupika

Kwa maandalizi ya vile bidhaa ni bora kutumia kidogo sour mafuta ya maziwa. Hata hivyo, ni lazima kuhakikisha kuwa bado imeweza tofauti na maziwa. Hivyo, bidhaa lazima kujazwa katika vyombo ya kifaa jikoni na kisha tofauti panga tatu mayai ndogo kuku pamoja na chumvi na makini kumwaga yao katika chombo hicho. viungo wote wanapaswa kuchanganywa na kijiko, na kisha kufunga kifuniko na kuweka Multivarki kuoka mode kwa muda wa dakika ishirini. Wakati tayari molekuli lazima hutiwa katika Colander, ambayo awali required kuweka chachi mnene. Zaidi ya hayo, pembe za kitambaa lazima tightly funga kamba na kuiweka pamoja na maudhui ya vyombo vya habari. Soaking bidhaa maziwa chini ya uzito kuhitajika kwa muda mrefu kama iwezekanavyo. Hakika, katika kesi hii, jibini hupata ugumu sahihi na ni sawa na jibini.

Cheese multivarka chachu maalum: viungo muhimu

• maziwa mafuta - lita tatu;
• Maalum chachu kwa jibini nyumbani (ikiwezekana kuchukua "Meito") - 1/20 sehemu ya mfuko;
• joto maji moto - vijiko minne;
• chumvi - mbili scoops ndogo (chini iwezekanavyo).

Cheese multivarka: mchakato kupika

lita tatu za maziwa inahitajika fatty Multivarki kumwaga katika sahani na katika hali ya sambamba ( "joto") kuileta hadi nyuzi arobaini. Basi lazima kuchukua enzyme maalum kwa maandalizi ya jibini homemade na kufuta katika Vijiko vinne vya joto maji moto. Baada ya hayo chachu kioevu inahitajika kwa usahihi kumwaga maziwa yote na koroga mpaka laini.

Kisha, kufunga jalada ya kitengo jikoni na kusimama katika hiyo hali ya maziwa juu ya nusu saa. Baada ya muda wingi ni vizuri kanda katika multivarka na kisha bado wanasisitiza saa mbili au tatu ili kukamilisha mgawanyo wa serum. Kama ni muhimu, formula ya watoto wachanga wanaweza kuongeza kuongeza chumvi.

Baada ya msingi wa jibini ni tayari, ni required wa kutupa juu ya Colander na cheesecloth unyevu serum wote, na kisha kuweka chini ya nira. Ni muhimu kufahamu kwamba tena ni cheese wake kupikwa chini ya shinikizo, hivyo itakuwa firmer na ladha nzuri.