Chakula 1 jedwali: orodha kwa wiki moja, dalili na contraindications

Ugonjwa wowote inahitaji mtazamo makini juu yake, angalau kwa kipindi cha matibabu na kupona. Katika hali yoyote haiwezekani underestimate umuhimu wa lishe ya kliniki. Chochote ajabu dawa ilivyoelekezwa, bila kufuata sheria zote za athari chanya haitakuwa.

variants wote wa Hospitali Lishe ilivyoelezwa na classified dietitian Manuel Pevzner.

Dalili kwa meza №1

Chakula 1 meza (menu) inatolewa tu kwa daktari wako. Ni lengo kwa wagonjwa na vidonda vya tumbo na ugonjwa tumbo na duodenum (12PK), ambayo ni akifuatana na viwango vya ongezeko la ukali.

Ni kutumika wakati misaada ya vidonda papo hapo kipindi au sura hafifu walionyesha aggravation.

kusudi - kwa kupunguza uchokozi wa athari kwenye ukuta wa mgonjwa tumbo na 12PK chakula na kiasi cha juu au chini joto, mitambo uwezekano wa madhara tendaji. Aidha, ni lazima kukamatwa maonyesho uchochezi, kuongeza secretion na motility, ili kujenga hali ya kovu za awali. Chakula 1 meza (menu kwa wiki) kuchunguza kwa uangalifu aliona. Basi itakuwa kutoa matokeo ya wazi chanya.

masuala kuu ya meza №1

uwiano wa protini, mafuta, wanga, mabadiliko katika mwelekeo wa kupungua ulaji kabohaidreti. Hivyo, kupunguza calorie na lishe. kiwango cha protini haibadiliki.

Nini sifa za chakula 1 meza? Menu kwa wiki lazima kabla ya rangi daktari. kiwango cha juu wanapaswa kuwa mbali na bidhaa ya chakula kuwa ongezeko secretion na muwasho wa ukuta tumbo na 12PK. Kuandaa kila steamed, kuchemsha, Motoni, lakini si rangi ya udongo. Kuondoa uharibifu wa mitambo, upole safi chakula.

chakula matibabu № 1 ina tabia zifuatazo:

• kuhusu 3 elfu kcal .;
• 100 mg protini (60% ya wanyama),
• si zaidi ya 400 mg ya carbohydrate,
• gramu 100 ya mafuta (30% ya kupanda);
• gramu 10 za chumvi;
• 1.5 lita za maji.

Broths kwa supu tayari juu ya mboga. Ilipendekeza supu. Kioevu milo maziwa inaweza kufanyika kutokana na nafaka, pasta, mboga grated. Kuongeza supu ruhusa chini mafuta cream kujaza nje ya mayai. Marufuku okroshka, borscht supu. Kutengwa supu kila tajiri, ila mboga.

Nini na nini hawawezi?

Chakula unaweza kuwa na pastries mapungufu ya kila siku ya mtihani, juu na ya kwanza unga daraja, biskuti kavu na biskuti, lakini na hadi mara 2 kwa wiki.

Je, si kula contraindicated curd cheesecake, kuokwa keki na nyama ya kuchemsha, mayai. Lakini huwezi, kama ni kukaanga na crispy ukoko. Ni marufuku kutumia Puff keki, na mkate wowote wapya kuokwa.

Kutatuliwa sahani, kupikwa au kufanywa kadhaa. Tumia tu konda nyama, kondoo, kuku, bata mzinga, kalvar. Unaweza kula kuchemshwa ini, mama. Ya samaki zinazotumiwa aina ya chini ya mafuta, kupikwa kipande au cutlets.

Kutengwa kutoka yoyote mtambo wa chakula, sigara, nyama mafuta. Haifai Goose au bata. Kuruhusiwa kula chakula cream chini mafuta, maziwa, bidhaa za maziwa, lakini si pia tindikali, chini mafuta sour cream, mafuta ya chini Cottage cheese na sour.

Mayai si marufuku, lakini tu hadi vipande 3. Kuna wao kupikwa, lakini si mwinuko, inawezekana kwa michache ya mayai scrambled. Kutatuliwa mchele, Buckwheat, semolina, viazi, karoti, cauliflower, beet puree msimamo. Inawezekana kuwa na zucchini mapema, pumpkin. Pia utapata hutumia kuhusu gramu 100 ya nyanya zisizo asidi.

Matunda na berries ni zinazotumiwa kuchemsha, mashed, kuokwa. Unaweza kula asali, siki jam. Ruhusa za mkusanyiko chai, kahawa na kakao, kutumiwa ya rosehips, diluted juisi.

Unaweza kutumia mafuta ya mboga, lakini iliyosafishwa, pamoja na siagi, samli. Bidhaa ambazo si waliotajwa, ni kutengwa priori. Kinamna haikubaliki pombe, kama wewe kuchunguza mlo 1 meza. Menu kwa wiki pia isipokuwa manukato.

meza 1a

Jedwali 1 ina aina ndogo mbili, "a" na "b".

• Group 1. Chakula kuwa jina "aina ndogo 1a", inayotumika katika aggravation ya kidonda, gastritis sugu na viwango vya kawaida au cha juu cha asidi, papo hapo gastroduodenitis, gastritis. Kama meza ni muhimu katika mlo wa wagonjwa na nzito umio na tumbo, katika awamu ya kupona baada ya upasuaji kwenye njia ya utumbo. Huwezi kula kalori zaidi ya 1,800 kwa siku. Matumizi ya wanga ni 200 gramu. kiasi cha chumvi kwa siku ni kupunguzwa kwa gramu 6-8. Marudio ya ulaji chakula - hadi mara 6-7 kwa siku. Sahani iliyokunwa, kuchemsha, mvuke. hulka ya aina ndogo hii ni kutengwa kamili ya mkate, mboga zote na matunda.
• Meza 1b. aina ndogo hii ya meza ya kwanza ni kutumika wakati wa ongezeko wa kidonda, papo hapo au gastritis sugu. Energotsennost fika 2600 kcal kwa siku. Wanga - 300 g chumvi utabaki mpaka siku ya 8 ya idadi ya milo ni mara 5-6. kioevu kuruhusiwa, grated na kuchemsha mpaka hali mushy alifanya vyakula steamed.

Makatazo ni sawa na meza 1a. Haiwezi kuwa jibini, kila maziwa, confectionery na pipi, matunda na mboga. vinywaji kutengwa na gesi, kakao, kahawa. Kuruhusiwa tu mkate gramu 100 ya juu ya daraja la crackers unga. Unaweza kula beets kupikwa, viazi, karoti, ambayo ni chini kwa msimamo wa viazi mashed.

matumizi ya pamoja ya meza 1a na 1b

Wakati wa ongezeko wa vidonda mara nyingi hutumika zifuatazo mpango malazi meza. 1-9 siku ya ugonjwa na chakula 1a. Kutoka 10 hadi 14 - 1b.

Lakini kama sheria, kwa mara nyingine mgonjwa anapata mapendekezo juu menu kwa wiki. ukweli kwamba idadi hii ni jamaa. Idadi ya siku zilizotengwa nguvu fulani kila hatua ya ugonjwa huo, mmoja mmoja kwa wagonjwa. Inategemea na kiwango cha ugonjwa huo, mbele ya comorbidities, jinsi ya haraka mgonjwa wakatengeneza. Ikiwa hali mbaya zaidi, na kisha orodha kwa wiki ni zaidi ya utulivu.

Ikiwa hali ni inashangaza bora, fler za zitakuwa katika orodha ya sasa. Si lazima kuteua na kufuta afya zao wenyewe chakula yenyewe. uhakika ni si kuendeleza lishe hii na kula vizuri na hatua ya matibabu ya mtazamo. Kama chakula ni sawa na maagizo. Kama daktari mmoja kuteuliwa chakula 1 meza, orodha kwa wiki na ni yeye ambaye lazima rangi.