Chakhokhbili Recipe Kuku

chakhokhbili ni nini? Ni nini mapishi chakhokhbili Kuku?

Chakhokhbili - ni moja ya sahani ya vyakula Kijiojia. Pamoja na ujio wa kombe hili ni kuhusishwa na hadithi nyingi. Kabla shujaa wa hadithi hizi walipewa changamoto ya kufanya kitu cha nyama pheasant, lakini hakuwa na mafuta au mafuta kwa ajili ya kukaranga yake. shujaa kupata njia nje, na hivyo kulikuwa na sahani kuitwa chakhokhbili.

Tangu pheasant uhuru zaidi huko, ni walianza kubadilisha kuku, ambayo ni kupatikana kwa karibu kila mtu. Kuna mapishi mengi kwa sahani hii. Maelekezo yote si waliotajwa, hivyo tutakuwa kuzingatia wawili.

Jinsi ya kupika chakhokhbili Kuku?

Recipe chakhokhbili Kuku № 1:

Ya kuandaa hii sahani itabidi: kuku mzoga, 3-4 nyanya kubwa, 2 pilipili, vitunguu 2-3, 1 mkuu wa vitunguu, 50 gr. mafuta ya mboga, 50 g. siagi, cilantro hufungasha rundo la parsley, na viungo (pilipili mbuzi, adjika, humle-suneli).

Jambo la kwanza sisi kukata mzoga kuku katika vipande vidogo. Kisha kukata vitunguu katika pete nusu. Kuyeyuka siagi, ni kuhitajika kwa pan kutupwa-chuma, pour kuna kung'olewa vitunguu na kaanga. Ni lazima kuzaliwa akilini kwamba siagi kuchoma bora na pour vitunguu kwa sufuria mapema. Mara baada ya vitunguu inakuwa dhahabu Michezo, kuyamimina katika bakuli.

Tunatengeneza mkato juu ya nyanya, mmwagieni juu ya maji ya moto, kisha kumenya na kukata katika cubes.

Baada ya hapo, pour katika sufuria mafuta alizeti na wakati moto juu, kurejeshwa nyanya kung'olewa, bima na kifuniko na kupika.

Laini kukata vitunguu na nyanya wakati jipu, kuweka nyuma ya tatu ya vitunguu. Pia kuweka nusu cilantro laini kung'olewa na iliki.

Na kisha kupika kwa dakika kumi. Katika nyingine kutupwa-chuma kikaango au aaaa, kama ipo, pour kung'olewa vipande kuku. Katika hali hii, hakuna hakuna haja ya kuongeza mafuta. Kutosha mafuta, ambayo inapatikana katika kuku. Sisi kuanza kwa kina kuchanganya vipande katika skillet. Kaanga yao, kuenea kwa mboga sawa steamed, kisha kupika kila kitu kwa muda wa dakika 10.

Kuongeza vitunguu na kisha kupika kwa dakika ishirini. Kuweka iliyobaki parsley, vitunguu na cilantro. Koroga, kuongeza viungo na bima na mfuniko. Bulgarian pilipili kukatwa katika pete nusu, na pia kuweka kwenye kikaango. Bima na kifuniko na kushikilia dakika 10 juu ya joto chini. Chakhokhbili tayari.

Recipe chakhokhbili Kuku viazi № 2

  Viungo: kuku mzoga, 4-6 vitunguu vichwa 4 viazi, 800 gramu ya nyanya, 25 gramu ya siagi, coriander na parsley boriti kifungu kijiko mint, ½ kijiko tarragon, nusu kijiko nyekundu pilipili 1 kijiko coriander 1 kijiko zafarani Imereti.

Maandalizi: kukata mzoga kuku katika vipande, na kisha joto sufuria, kuweka vipande vipande kuku na bima na mfuniko. Kwa dakika 5 kwenye joto chini.

juisi kusababisha ni mchanga kutoka kuku na sahani nyingine. Kaanga vipande kuku katika sufuria kwa dakika 10. Katika hali hii mfuniko cover si lazima, na polepole pour juisi ya kuku overheat.

Kata laini vitunguu, kuongeza kwa sufuria, kuweka siagi na kaanga dakika 5.

Kata viazi katika vipande vidogo na kuchemsha. Kufanya chale katika nyanya na kisu na mmwagieni juu ya maji ya moto, kisha kuondoa yao kutoka ngozi. nyama ya nyanya kukatwa katika cubes ndogo na kuongeza sufuria na kuku, kisha ongeza viazi kupikwa. Wakati wa moto kumwaga mchuzi, iliyobaki kwenye viazi. Baada ya muda, kuongeza mboga mboga na viungo. Tunasubiri dakika chache na sahani ni tayari mezani. Kama unaweza kuwa niliona, mapishi hii chakhokhbili Kuku rahisi, na kupika sahani hii inaweza kuwa mtu yeyote.