Almond keki - tamu kutibu kwa gourmets. Mbili utaratibu wa maandalizi

Katika makala hii, sisi kuzingatia Desserts nyumbani alifanya kama vile almond keki. delicacy Hii ni kuchukuliwa sahani ya taifa ya Sweden, lakini umaarufu wake kwa muda mrefu wamekuwa kuenea duniani kote. Keki kupendwa watu kwa ladha yao tele na harufu. Kama unataka kujifunza jinsi ya kufanya aina hii ya kuoka mikono yao wenyewe, basi maelekezo yafuatayo kwa ajili yenu. makala inatoa njia mbili kuandaa keki, ambapo muundo wa lazima kuwa na lozi na unga nje ya hiyo. Kujifunza maelekezo, kuwapeleka kwenye mikono yako na kujenga Desserts ajabu.

Swedish almond keki "Dime": kujifunza kupika kutibu tamu. Kupikia kuweka chakula

Kufanya unga, tunahitaji viungo hivi:

• 300 g ya almond,
• 4 protini kutoka mayai kuku,
• gramu 150 ya sukari chembechembe;
• limau 1.

Kufanya cream kuandaa bidhaa zifuatazo:

• 4 pingu;
• 150 g siagi,
• nusu lita cream 33% mafuta,
• gramu 250 ya sukari;
• Vanillin - 1 ½ kijiko au ganda,
• 2 vigae chocolate caramel.

Maelezo ya mchakato wa utekelezaji wa dessert Swedish

Hii keki almond tayari bila unga, ambayo ina maana kwamba chini calorie kutibu ni kupatikana, ambayo hawezi kushindwa kwa furaha wale wote ambao huduma ya juu ya takwimu zao ndogo. Kujifunza mafundisho.

Almond kumwaga katika usindikaji wa chakula na saga katika makombo. Katika bakuli kuweka sukari, zest na maji ya limao. Changanya viungo haya mpaka wakati huo, mpaka sukari iyeyuke. Next hapa sisi kuongeza lozi. Kando kando kavu bakuli whisk protini ndani ya povu, basi sisi kuhama yao katika sehemu ndogo ndogo kwa bakuli na bidhaa nyingine. Fomu ya grisi na siagi. Makini kuhama unga ndani yake. Preheat tanuri ya nyuzi 180. Kuoka keki kwa muda wa dakika 45. Tayari keki kubeba zaidi ya mezani na kata urefu katika tiers tatu.

Kufanya cream. Cream kuchanganywa na vanilla na kidogo moto. Katika umwagaji maji kuyeyuka siagi. Sisi kuungana na cream. Hii pia kuongeza viini kupigwa yai na sukari. Kuchemshwa cream mpaka nene. kusababisha wingi wa tamu pai maganda recoat. Zaidi ya mvuke kuyeyuka chocolate na kuiweka juu tier dessert.

Keki na lozi na Cottage cheese na berry cream. Jinsi ya kupika?

toleo la pili ya pastries tamu unaweza kuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe. sahani ni nzuri na flavorful sana.

Ili kutimiza almond keki (mapishi kwa Cottage cheese na matunda), viungo maalum katika orodha:

• 4 safi kuku mayai;
• 420 g ya sukari;
• 1 kijiko kidogo ya unga wa kuoka,
• 40 g ya unga wa ngano,
• 100 ya lozi ardhi,
• 400 g ya safi au waliohifadhiwa berries (raspberries, blackberries, currants, jordgubbar);
• 25 g ya gelatin,
• chupa ya mananasi makopo,
• 200 g skim Cottage cheese,
• 400 g ya cream (33% mafuta).

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya almond keki na cream cheese na berry mraba

1. Kufanya jelly safu. Kukatiza berries katika blender. Kuongeza ni gramu 200 ya sukari na koroga. gramu 10 ya aina gelatin kama ilivyoainishwa katika maelekezo ya mfuko. Wakati chini ya moto Joto uzito tamu berry na mahali katika gelatin kuvimba. mold Silicone mara ya kufunikwa na wrap plastiki. Mimina katika chombo tayari ya jelly. Sisi kuondoka kwa kuimarisha mahali baridi.
2. Kuandaa unga. Mara kurejea tanuri na hali ya joto ya digrii 180. Ingawa jua kali, kutayarisha Wingi wa dessert "Almond keki" - unga. Egg whisk na sukari (gramu 100). Tofauti, changanya unga wa ngano na unga wa kuoka na lozi milled. Hii preform kuongeza tamu yai molekuli. harakati sahihi kanda unga. Baking kilikuwa kimefunikwa na karatasi kuoka. Weka unga ndani yake na bake kwa nusu saa. Kata keki urefu katika sehemu mbili na kuondoka hadi baridi.
3. Kufanya cream. Kutoka mananasi makopo ya maji kuunganisha katika kikombe tofauti na maji mengi gelatin (15 g) humo. Cottage cheese, kuwapiga sukari. Mananasi kukatwa katika vipande. Kuvichanganya na gelatin. Whisk cream na kuhama kwa bidhaa nyingine. Changanya vizuri (lakini si whisk). Cream uliandaliwa.
4. Kufanya dessert. Moja keki unga recoat cream. Juu yake kuweka berry jelly. Funika kwa nusu ya pili ya safu ya mraba keki. juu na pande ya keki ya kutumia cream. Kupamba sahani na berries na pete mananasi. Kuondoka na loweka katika jokofu kwa saa 3.

Almond keki mapishi na picha kwamba ni kuwasilishwa kwa mawazo yako, kama wewe na kwa wapendwa wako na marafiki. Kupika ni na kuona mwenyewe.

Siri za kupika almond Desserts

Protini ya kuchapwa, matumizi refrigerated mayai safi. Sahani, ambapo utasikia kufanya hivyo, lazima iwe safi na kavu kabisa. Protini wenyewe kidogo podsolite, inakuza malezi ya povu ngumu.

Katika maandalizi ya aina hii ya kuoka, unaweza kutumia matunda yoyote na berries. Pamoja na almond harufu na ladha umoja kuchanganya persikor, cherries, squash.

Si kukimbilia kujaribu almond keki mara baada maandalizi. Basi ni loweka katika, na sehemu zote ndani ya muundo wake, "marafiki." delicacy hii tastier na zaidi kunukia baada configure wenyewe hakuna chini ya 3-5 masaa.