Wine "kimonaki unga": mapitio

Moja ya mvinyo kongwe inajulikana katika Urusi soko - ". Kimonaki unga" Brand ni maarufu sana miongoni mwa watumiaji ndani na nje ya nchi. Katika mwaka 2015, bidhaa, ambayo ni zinazozalishwa katika kiwanda "ALVIS" Stavropol Territory aliingia kumi kubwa Russian wazalishaji wa bado na sparkling mvinyo.

"Kimonaki chakula" - maoni mvinyo ambayo kuhamasisha kujaribu kunywa hii na kujiunga na safu ya mashabiki wake.

Legend ya asili

muonekano wa mvinyo kuungana na hadithi ya kale. Katika nyakati za zamani, karibu mlima makao ya watawa kuwapiga chanzo. Katika jua ukame mbaya inang'aa kiasi kwamba rays yake ya moto alimtoboa mwamba na kuharibiwa yake. spring ajabu alizikwa chini ya kifusi. watawa alianza kuomba kwa ajili ya kurudi maji ya uhai. Mungu alijibu maombi yao na bila kuchoka kikao mara moja kutumwa. Mzee alikuja na wachache wa mbegu zabibu katika kiganja cha mkono wako. Akatupa kwao katika jiwe mwanya na mara alifanya njia yao kupitia chaka ya shina safi ya mzabibu.

Kwa mara nyingine alifunga chanzo, na kulikuwa na karibu mizabibu ya kijani. wenyeji wa makao ya watawa alianza kufanya mvinyo kubwa, ambayo hivi karibuni kupatikana nje na kuweka vijiji jirani. Alipewa jina "kimonaki mlo." Maridadi ladha, harufu, kunywa hadithi ya ajabu na ilimwezesha umaarufu duniani kote.

kubuni

Wine "kimonaki unga", photo kifahari ufungaji ambayo hawezi kushindwa kuvutia makini - kunywa ajabu. Usanifu bora - kwa mechi legend yake ya ajabu. Katika kituo cha utungaji inaonyesha mtawa kukaa katika kivuli kimonaki paa. Kwa mkono mmoja naye akitegemea miwa yake, wengine kufanya glasi ya mvinyo. picha yake inaashiria high ubora wa bidhaa, iliyoundwa na kazi zao na kwa upendo mkubwa.

Mwanga Pastel kuzama katika anga ya utulivu kuhamasika na utulivu. Uliochakaa pembe za karatasi, chakavu wakati, na Old cursive kusema na mila ya zamani ya winemaking na kutunza wazee, wakati majaribio maelekezo. Russian mfano wa mvinyo brand watengenezaji kuwa alifanya kila juhudi kwa bidhaa alisimama nje dhidi ya background ya bidhaa zinazotolewa na wazalishaji wengine.

Aina ya mvinyo nyekundu

mbalimbali ya mvinyo "Kimonaki unga" tofauti kabisa. mvinyo ina ladha bora na mwanga harufu ya zabibu. Kila aina ina sifa yake mwenyewe tofauti.

Wine "nyekundu nusu vyuo mlo" mkali, rangi ulijaa garnet. Hasa ufanisi alishinda katika glasi ya kioo nyembamba.

ladha ya nusu-tamu nyekundu "Merlot" - na kuwaeleza ya mafuta, tanini laini. Asidi na utamu na uwiano. Aroma inaonyesha maelezo mwanga wa strawberry.

"Kimonaki unga kavu nyekundu" - Amateur. kunywa sifa ya kidogo sour ladha tabia ya mvinyo kavu, na harufu ya muafaka matunda vuli. Inapatikana katika ufungaji rahisi: lita pakiti kwa parafujo cap.

Kwa wale ambao wanapendelea mvinyo nyeupe na nyekundu, mara nyingi hupelekea hoja kwamba kutoka nyekundu inaweza kuonekana maumivu ya kichwa. Hata hivyo, mvinyo connoisseurs halisi kujua kwamba kipandauso yanaweza kutokea katika tukio kuwa unywaji mvinyo nyekundu kwenye tumbo tupu, kwa sababu ina mengi ya tannins.

Hivyo, umechagua divai nyekundu "kimonaki chakula" au bidhaa nyingine, ushauri wa wataalam ni kusikiliza. sahani vizuri waliochaguliwa kuweka mbali ladha ya kinywaji yako favorite na kufanya anga mezani kufurahisha zaidi na walishirikiana. Urval vitafunio inaweza kabisa mbalimbali.

Nini kunywa mvinyo mwekundu?

• Kinyume na imani maarufu, ambayo jibini inafaa kwa mvinyo mwekundu, inaruhusiwa vitafunio. Hata hivyo, ni lazima tukumbuke kwamba kame mvinyo, zaidi kukomaa cheese lazima. Si kawaida kazi katika mvinyo kavu , aina laini ya vitafunio. Cheese inaweza kuliwa na mizaituni na mimea juu ya skewers, au hutumika katika kata nzuri.
• Bacon au ham, chops, au mchanganyiko wa vipande vya nyama za aina mbalimbali kwa kitoweo - appetizer kubwa. Asidi asili mvinyo kavu itakuwa kivuli na ladha zenye ya nyama.
• Kwa mvinyo mwekundu yanafaa zaidi ya mafuta ya samaki: samaki, halibut, Sturgeon, saury, makrill na wengine. mchanganyiko nzuri - mayai, kamba, squid. mvinyo ni nusu tamu nyekundu "kimonaki unga" atakuwa mkuu sherehe kutibu na kuonyesha halisi ya meza, ikiwa ni kuwasilisha kwa maarufu Mediterranean supu Buzan. Ni pamoja na aina kadhaa za samaki, scallops, ngisi, chaza na octopuses.
• Baadhi mchanganyiko wa divai na matunda kuwa Classics ya kweli, kama vile champagne na jordgubbar. Kama kwa mvinyo nyekundu, wataalam kupendekeza kwao Juicy matunda matamu: embe, persikor, machungwa, apricots.
• Kwa makofi inaambatana aina ya tarts: c wiki na jibini, samaki au nyama Pate na caviar. Unaendelea vizuri na mkate mvinyo. Ladha yake upande wowote haina kupinga mvinyo ladha ya shaba. Pia, lazima tufahamu kwamba mkate kulinda dhidi athari mbaya cha pombe unnecessarily.

Aina ya vin nyeupe

Wine "kimonaki unga kavu nyeupe" njano majani ya rangi, mkali ladha kukumbukwa na tata kunukia bouquet ya matunda muafaka, majani kavu vuli na mashamba ya acacia sweetish. ladha ya mvinyo ni wazi hatua kwa hatua, na kuonyesha matunda na vanilla madaftari yenye nuances hila ngumu.

Maalum ya "Chardonnay" mvinyo liko katika ukweli kwamba inaweza kutumika mara baada ya kukamilika kwa mchakato Fermentation. zabibu huu hukua katika udongo yoyote, huiva mapema vuli theluji, na mvinyo kutoka humo karibu kila mara zamu nje ladha bora.

Wine "kimonaki unga nyeupe tamu. Chardonnay "- kunywa rangi ya majani ya rangi na luster vigumu noticeable. Kukumbukwa mkali ladha ni bora mchanganyiko wa utamu na acidity. Aroma inaonyesha rangi vuli na nuances mwanga wa asali.

Nini kunywa nyeupe mvinyo

vitafunio Universal aliwahi na vin nyekundu na nyeupe, jibini ni kuchukuliwa (lakini aina tofauti) na mkate mweupe. "Kimonaki chakula" - mvinyo, ambayo si ubaguzi.

• Kama sisi kuzingatia kavu nyeupe mvinyo, vyakula vya baharini: oysters, ngisi, kaa, nyekundu caviar na nyeusi, ikiwa ni pamoja na kweta, tuna, lax - classic. Kutumika na samaki sahani kuu na mboga steamed au kuchoma na salads akiwa amevaa mzeituni au mafuta ya alizeti. Si lazima kuongeza siki saladi: ni dulls buds ladha. Kwa sababu hiyo hiyo, hakuna vitafunio katika marinade. Kavu nyeupe mvinyo haina kuchanganya na sill, mafuta ya samaki (kwa mfano, halibut, pekee).
• Kwa mvinyo nyeupe aliwahi nyeti ladha aina ya jibini: Roquefort, Stilton, Gorgonzola na chadder, Tilsit - mchanganyiko kwamba kutoa gourmets uwezekano wa kuhisi nuances wote hila ya ladha zinazotumiwa Vinywaji.

• Ya sahani ya nyama ni mzuri kwa ajili ya kuku, kuku, Goose, bata ini. Nyama kulishwa kuchemsha, Motoni au stewed. Unaweza kupika vyakula kuku na uyoga.
• Kwa dessert - tamu matunda: machungwa, ndizi, zabibu, persimmons, ice cream, biskuti, na kahawa. macho ya kipekee ya ladha na divai nyeupe kujenga chokoleti.

Visa kwa ajili ya likizo

Huandaa kusherehekea maadhimisho ya miaka au kusherehekea Mwaka Mpya katika kampuni nzuri? "Kimonaki chakula" - mvinyo, ambayo unaweza kuandaa Visa. mchakato inachukua muda kidogo, lakini athari ni ya thamani yake.

Caudle

Caudle - hii ni ya awali sana na rahisi kuandaa kinywaji. Yeye ni uwezekano wa kukata rufaa kwa wale upendo mvinyo nyeupe na Visa kwa misingi ya yai pingu.

viungo

• White mvinyo - 500 ml.
• Maji - 100 ml.
• kijiko ya lemon peel.
• Sugar - 100 g
• Kiini cha - 12 majukumu kwa wote.
• Cinnamon - miaka 3
• Karafuu - 2 Miaka

maandalizi

Changanya maganda kukunwa na karafuu na mdalasini, bima na maji. Joto mchanganyiko, lakini si kuchemsha. Baada mchanganyiko configure wenyewe kwa dakika 10, filter yake. Vizuri mash viini vya mayai na sukari, kuongeza mvinyo na kupikwa infusion. mchanganyiko kusababisha alikuwa moto katika moto, kuchochea upole. Wakati matokeo ya kinywaji huchukua msimamo creamy.

Caudle hutiwa na kutumikia mara moja.

Strawberry-limau cocktail

viungo

• 2 thinly sliced limau.
• 1 peeled na thinly sliced apples ya aina yoyote.
• 1 kikombe jordgubbar kubwa, vipande kwa urefu.
• 750 ml ya mvinyo kavu nyeupe.
• 100 ml ya Roma dhaifu.

maandalizi

Katika kubwa mtungi au kioo jar kuweka matunda kung'olewa. Kwanza, limau vipande, na kufuatiwa na apples na ya juu - jordgubbar. Kujaza na divai nyeupe, rum juu. Weka katika friji kwa masaa 5.

Kabla ya kuwahudumia, kuzamisha chini ya kikombe vipande chache ya strawberry, limau na apple. Kisha mmwagieni cocktail. Mufti kunywa kwa chama kubwa!

Claret Lemonade

viungo

• 120 ml ya divai nyekundu.
• 30 ml ya syrup tamu.
• 20 ml ya juisi freshly mamacita lemon.

maandalizi

Beat viungo wote kwa barafu. Pour katika kioo. Ugali kwa kipande ya raundi ya limau kwenye kona ya juu ya mvinyo kioo.

Visa kama hizo zinapatikana katika American Restaurant Wine Goblet.

Wine tips

• Kama huna kumbuka aina ya mvinyo kwa amani na sahani fulani gani, kumbuka kanuni ya msingi ya tasters: vinywaji na ladha hutamkwa inafaa kwa chakula safi, kwa sababu ni neutral kuhusiana na ladha tajiri ya kinywaji. Sahani na ladha makali kutimiza vinywaji na harufu mwanga na ladha kali.
• muda mrefu yatokanayo si lazima zinahitaji mvinyo vitafunio. Ladha yake ni ya awali kwamba kila sahani itakuwa tu superfluous. tu "rafiki" inaweza kuwa nyeupe mkate.
• High glasi ya uwazi kioo nyembamba yanafaa kwa ajili ya mvinyo kavu na nyekundu. Wide glasi - kwa ajili ya mvinyo tamu. Kama kanuni, ni si yamepambwa kwa decor ya ziada.
• Red mvinyo kioo ni kawaida kujazwa na 2/3, na nyeupe - 3/4.

• joto optimum kwa usambazaji wa mvinyo mwekundu ni kuchukuliwa chumba. Wakati mwingine, mvinyo mwekundu hata moto. mvinyo nyeupe aliwahi kidogo chilled. joto haipaswi kuzidi nyuzi 6-8.
• Desserts haipaswi kuwa tamu mvinyo. Kavu nyeupe ( "kimonaki chakula hicho") mvinyo, ambayo kitaalam ni nafasi yake kama kinywaji na nguvu sour ladha, huku kukiwa na Desserts tamu mno itakuwa kuonekana hata zaidi asidi.
• Kama kwenda katika maelezo, mvinyo kisha tamu zaidi kwa amani na biskuti, mousse, keki meringue. layered pastries tamu ni kufaa zaidi kwa mvinyo nusu kavu.
• Kama wakati wa sherehe yako nyekundu mvinyo kubadilika nguo, jambo kuu - si kupata kuchanganyikiwa. Kwanza sisi haja ya mvua tishu doa, basi kwenda bafuni, katika chombo ndogo ya kufanya ufumbuzi chumvi na maji baridi. mchanganyiko lazima kutumika juu ya doa na kusugua yake. Kama wewe kutenda haki, doa unaweza kwa haraka kutoweka. Na wakati yeye got nyumbani, bidhaa haja ya kuoshwa katika maji baridi.

On ladha, ufungaji na teknolojia

Wine "kimonaki chakula", ambayo reviews zinaonyesha kwamba ladha mapendekezo yote ni tofauti - kinywaji kubwa. Baadhi ya watu kuchagua nyeupe, nyingine - nyekundu mvinyo. Mtu wa kuonja utamu wa kupendeza mvinyo nusu kavu, wengine kupata charm maalum katika kinywaji siki, wote kutoka "pishi mvinyo." mjadala hufanywa na jinsi ya kufunga. Kama kwa kisasa Tetra Pak - ina wenyewe "kwa" na "dhidi ya."

Katika Urusi, katika sanduku ya mbao alianza kutumia hivi karibuni kama nyenzo ya ufungaji, pamoja na kwamba katika Ulaya na ufungaji polyethilini, kadi, kinachojulikana Bag katika Box, alijulikana miaka hamsini iliyopita.

Akizungumza moja kwa moja kwa wateja, wengi wao wanapendelea mvinyo chupa. Kulingana na wao, kutoka vifurushi ina ubora wa juu. Hoja nyingine katika neema ya mvinyo katika chombo kioo: inaonekana zaidi aesthetic na zaidi inafaa kwa kuwahudumia meza ya sherehe.

Hivi karibuni kufanyika, na kuzungumza kuhusu ukweli kwamba makubwa sasa mvinyo ya asili hawezi kununua, haijalishi, ni hutiwa katika chupa au vifurushi katika Tetra Pak.

Wataalam Kirusi wameamua kushughulikia suala hilo na kuongoza utafiti maalum kuchaguliwa tano maalumu ndani na tano bidhaa nje.

Kwa ajili ya uchunguzi imekuwa iliyotolewa na "kimonaki unga" Mineralnye Vody Stavropol Krai kupanda.

Matokeo yalikuwa isiyotarajiwa, hata kwa ajili wataalam. Kama ilivyokuwa katika Urusi na nje ya nchi sampuli kupotoka kutoka tabia kuu ya teknolojia walikuwa kuzingatiwa: kiwango cha uwiano wa attenuation na mabaki glucose sehemu. Hii wazi ukweli inaturuhusu kuhitimisha kwamba husika huzingatia kutoka Extracts asili mboga. "Poda" ina mizizi yake katika 1998, wakati Urusi mgeni rasmi ilikuwa rasmi inaruhusiwa kutumia dondoo wingi.

Kwa upande mwingine, leo unga viungo kuonyesha hata maonyesho mvinyo. Ndiyo, na neno "unga" mvinyo katika kesi hii si kweli kabisa. msingi wa kinywaji - evaporated zabibu lazima.

Katika ulinzi wa ufungaji mbao

Kama kwa ufungaji, wataalam wanaamini kwamba katika mvinyo vifurushi ina sifa chanya na kutambuliwa.

Cardboard sanduku haiathiri maalum ladha tabia ya mvinyo kuhifadhiwa ndani yake. Ufungashaji mwanga, simu, roomy. Huzuia kupenya na jua. Ndani tasa uso kulinda bidhaa kutoka hatua ya vijidudu.

Kuna wateja ambao wanaamini kuwa Tetra Pak - chaguo bora kwa nchi outing: rahisi, si kuvunja, na bei nafuu sana kuliko vyombo kioo, hivyo kuwapa upendeleo.