Watoto sausages: mapishi nyumbani. sausages Homemade

Juu ya jinsi mtoto anakula inategemea ni kiasi gani yeye kuwa na afya sasa na kama mtu mzima. Kwa bahati mbaya, watoto upendo na ukweli kwamba ni angalau muhimu. Ikiwa ni pamoja na aina ya sausages. Hata hivyo, baada ya kusoma ufungaji muundo wa huo sausage akina mama nywele juu ya mwisho ni: kujua orodha hasa koma. bidhaa za asili ndani yao, inaonekana, si kuweka hata kidogo. Hata hivyo, mbwa ni rahisi kutayarisha, watoto kutumiwa bila vagaries. Na kabisa kuachana nguvu zao juu wazazi. Hivyo watoto itakuwa na sausage kupika mikono yao wenyewe. mchakato ni si kasi, lakini bidhaa inaweza kuwa waliohifadhiwa na kutumika hatua kwa hatua. Na juu ya yote - kitu zaidi ndani yake si!

Sausages watoto: mapishi rahisi

Kwa watoto wadogo sana, hadi mwaka mmoja na nusu, ni vizuri kuepuka vitu yoyote ya kigeni. Hata chumvi itumike kwa kiasi ndogo.

Ni muhimu kufahamu kwamba kuna njia nyingi jinsi ya kufanya sausages watoto nyumbani. Unaweza kutafuta puzzled casings asili (matumbo) au maalum sausage ufungaji, lakini si lazima. Inawezekana kabisa ya kusimamia na filamu kushikamana au foil.

Kama bidhaa ya mwisho ni lengo kwa wadogo sana, mbwa wa nyumbani kufanya vizuri kuku minofu. pauni ya nyama inafanya njia yake na ulaini wa blender, kneaded na yai na kioo nusu ya maziwa. Kuongeza baadhi ya chumvi kidogo (lakini unaweza kufanya chumvi kando). Weight tena kupita kwa njia ya blender, na kisha huanza kufunga. On makali ya sehemu foil au filamu kuwekwa stuffing bit; Yeye Rolls nje ya bomba. Tunahitaji vyombo vya habari juhudi kidogo kwa wingi ndani ya mgumu kidogo. kingo ni makini imefungwa - na Homemade kuku sausages kwa watoto ziko tayari. Wao ni kupikwa kama robo ya saa moja. kumaliza sausage ni huru kutoka ufungaji na kutolewa kwa watoto kwa njia ya joto.

Sausages "katika kuhifadhi"

akina mama wa nyumbani wengi kukataa na wazo kuandaa homemade sausage kuhusiana na mtazamo wao unpresentable, ambayo wakati mwingine tamaa watoto kutoka ridhaa ya angalau kujaribu. Hakika, kijivu, "makosa" sura sausages shauku hawakuwa na sababu, licha ya sifa bora ladha. Hata hivyo, hasara hii inaweza kuondolewa.

Kwanza, inachukua rangi, ambayo nitakupa sausages mazuri ya rangi waridi rangi. Ili kupata beet rubbed, na ya chips zake kupitia cheesecloth, itapunguza juisi. Kuongeza nyama ya kusaga wanapaswa kuwa makini kwa sausage si alipewa kivuli kutisha ya burgundy. Takriban - 25 mililita ya robo ya kilo ya kuku.

Pili, unahitaji kuongeza kwa stuffing kidogo safi Bacon, mara nne chini ya ile ya nyama kuchukuliwa. Itakuwa kutoa sausages Juicy. Tatu, maziwa lazima kubadilishwa na cream. Wanahitaji 50 gram stack, lakini ladha ni tamu sana. Na hatimaye - shell. Kwa kuwa watoto aghalabu si kula, hawezi kujisumbua na guts na kununua bandia. Ni kujazwa na nyama kusaga au kutumia sindano maalum au sausage nozzle ya mincer. Anapofikisha sausage iliyopangwa urefu ala au inaendelea, kupata taji au overtighten nene thread na kata.

Uturuki version

Ladha na spicy sausages kwa watoto yanaweza kupatikana kutoka Uturuki. Na watu wazima si kutoa juu ya delicacy hii. chupa ya matiti kwa makini milled. Kuhusu uzito sawa ya apples kusafishwa, kata na laini crumbled pamoja na kitunguu kuba pripuskayut dakika nne katika sufuria. Fried decanted ya mafuta ya ziada, ni kupozwa na kuongezwa kwenye stuffing. Mbali na hilo kwake, huko pia hutiwa glasi ya breadcrumbs faini (ni kuhitajika kwa kufanya hivyo mwenyewe, au angalau kuangalia kwa freshness). Kama kitoweo ilipendekeza sage, parsley na kidogo kavu mchanganyiko pilipili - kwa kawaida, kama watoto tayari alibainisha tatu yubile. Hata hivyo, hakuna kitu "nzito" katika viungo hizi si, hivyo kuwaongeza na watoto wako unaweza salama sausages. Packed stuffing ya uchaguzi wako kwa njia yoyote. Kabla ya kuwahudumia sausages inaweza kupikwa, lakini unaweza kaanga (kama ganda inairuhusu).

nyama sausage

Ni yanafaa kwa ajili ya chakula cha mchana, hata watoto wadogo - tu kuwa na kujifunza kwa kutafuna na meno kukua kiasi cha kutosha. Katika nyama, pamoja na nyama, ambayo kuondolewa mishipa yote, na ni yenyewe kupita kwa njia ya grinder nyama mara tatu, kuwekwa mayai mbili (moja na nusu kilo ya nyama), glasi ya cream nzito sana, ambayo tu utakuwa na uwezo wa kupata na ndogo beet juisi - kwa ajili ya Coloring. Kutoka mahitaji mengine ya lazima Recipe inatoa kukaa katika kungumanga na kavu vitunguu na bizari. Wakati stuffing Stir mpaka hali bora, polpachki nzuri kung'olewa siagi kwamba awali ilikuwa kuondolewa kutoka jokofu. Pia aliongeza kwa substrate, ambapo mwisho ni kuwa kupinduliwa. Sasa hila: kabla ya kutengeneza sausage stuffing lazima angalau nusu siku kwa kusimama katika jokofu. Hivyo kupoteza hewa kupita kiasi, itakuwa bora kwa pakiti na kuridhika na aromas ya manukato. Nyama sausages kupikia watoto wana muda mrefu zaidi ya kuku, lakini ni thamani yake kusubiri kidogo laini.

mapishi classic

Kama watoto umri wa kutosha na kula karibu sawa kama watu wazima, wanaweza kujiingiza katika sausages haya. muundo wa nyama ya kusaga juu ya mapishi classic ni pamoja na nyama na nyama ya nguruwe fatter na kupunguzwa konda viwango sawa plus mafuta - kama 150-200 gramu kwa kilo ya nyama. Kurekebisha sehemu yake, kulingana na jumla ya mafuta maudhui ya nyama. Wakati nyama kwa njia ya processor au blender skipped balbu mbili. Seasonings - chumvi na pilipili lazima, wengine inategemea ladha ya familia yako. Ufungaji ni si kabisa sausages watoto bora katika utumbo, lakini chaguzi nyingine si marufuku.

Sausage kwa Kiingereza

Mapishi Hii ni tofauti na nyama muundo, na seti ya manukato. Wingi wa nyama ya nguruwe (konda tena kutoka sehemu mzoga). Ni kuongezea mafuta, ambayo inapaswa kuwa mara takriban moja na nusu chini. Kwa mara nyingine, kuongozwa na shahada ya taka ya mafuta, wakati wa Uingereza wanapendelea uwiano huu. Majira ya ardhi nyama lazima sage, pilipili, thyme na nutmeg. Kuangalia utoshelevu wa viungo wanahimizwa kufanya keki ndogo ya workpiece, na kujaribu kupika yake. Kama wewe ni kuridhika na ladha - kujaza shell. Na sausage katika Kiingereza anahitajika, tumbo asili - wao wanatakiwa roast, si kuchemsha. Na wala stuff yao pia tight: katika bahasha pan inaweza kupasuka na kupoteza juisi nyama ladha. sausages umbo na kuvumilia masaa katika baridi (lakini si baridi) katika utata. Basi inawezekana kupika au safi kwa ajili ya kuhifadhi.

Marekebisho na tofauti

Kama mbwa moto kwa ajili ya watoto ni tayari kutoka nyama ya kuku katika stuffing, unaweza kuongeza kijiko ya wanga na chupa ya nyama. Hii itafanya stuffing zenye zaidi, na unaendelea sausage inakuwa rahisi zaidi.

Kwa sana watoto wadogo wanaweza kuchanganya Uturuki na kuku: sausages hizi ni laini na juicier. Aidha, hawawezi kupika, na kutuma katika tanuri, kama shell kazi kama foil.

Si tu sausages mtoto yu hai

Hata homemade sausage bidhaa haikidhi mahitaji yote ya kukua viumbe. Kusisitiza kwamba watoto wako ni si kupuuzwa pamba. Kwa njia, watoto kwa hiari kula sausage saladi na mboga safi. Hata kama kwa kawaida ni kuachwa.