Vitunguu vya kuku vinavyotengenezwa nyumbani na vyema

Vidonge vya kuku vya kula hupikwa kwa urahisi na kwa haraka. Ni muhimu kutaja kwamba supu hii ni bora kwa chakula cha jioni. Baada ya mchuzi wa tajiri unaweza kuimarisha mwili wako mpaka jioni.

Vitunguu vya kuku vinafanya kazi: kichocheo cha supu ya kupikia

Viungo muhimu kwa mchuzi na tambi:

• Viazi vijana - mizizi michache ya kati;
• Kati ya vitunguu - 1 pc.;
• Kuku yai ndogo - kipande 1;
• Ngano ya ngano - ongeza unga kwa busara binafsi;
• Supu ya kuku - ½ sehemu ya mzoga;
• Karoti safi kidogo - 1 pc .;
• Chumvi iodized ndogo - 1.4 vijiko vidogo;
• Pilipili nyeusi yenye harufu nzuri - kuongeza sahani iliyopangwa tayari;
• Jani safi au waliohifadhiwa - vijiko 1-2.

Mchakato wa usindikaji wa nyama

Vidonda vya kuku ni ladha hasa, ikiwa mchuzi hupikwa kutoka kwa kuku ya sufu ngumu. Inapaswa kuchukuliwa kwa kiasi cha mzoga wa ½, kusafisha kwa makini, kusafishwa kwa nywele na vipengele vingi, na kisha ukate sehemu (unaweza kuiweka yote). Baada ya hapo, nyama inapaswa kuweka katika pua ya pua, kuongeza maji, kuongeza chumvi iodized na kuleta kwa chemsha. Wakati mchuzi wa kuku umeandaliwa , inawezekana kukabiliana na unga.

Mchakato wa kuandaa msingi wa vitunguu vya nyumbani

Ili kutengeneza vitunguu vya kuku na si kuchemsha wakati wa matibabu ya joto, inashauriwa kuchanganya unga kama baridi iwezekanavyo. Ili kufanya hivyo, katika bakuli, piga yai 1, uongeze chumvi, maji na unga wa ngano. Baada ya kupata unga mwembamba, inapaswa kuwa nyembamba sana imefungiwa kwenye safu, kwa ukarimu iliyochafuwa na unga, imefungwa kwenye roll na kung'olewa na kisu kali kwa namna ya noodles ndefu. Ili kuhakikisha kuwa haifai pamoja na haifanyiki kwenye meza, ni vyema kuimarisha kidogo, kueneza juu ya bodi kubwa ya kukata.

Mchakato wa usindikaji mboga

Vitunguu vya kuku, pamoja na unga na nyama, pia hujumuisha mboga kama vile vitunguu, mizizi ya viazi na karoti. Wanahitaji kusafishwa, kununuliwa vizuri na kutupwa katika mchuzi baada ya maandalizi ya dakika 45. Wakati huu, vipande vya ndege vitakuwa safu sana, na vinapikwa pamoja na mboga.

Hatua ya mwisho katika maandalizi

Baada ya viazi kuwa laini na nyama ni kupikwa kabisa, mara moja kuanza kueneza noodles ndani ya mchuzi. Kwa kufanya hivyo, bidhaa za unga kavu zinapaswa kutupwa kwenye ungo na kuzungushwa kwa nguvu, kunyimwa kwa unga. Vipodozi vyafuatayo vinapaswa kuangushwa kwa makini katika mchuzi pamoja na mimea iliyohifadhiwa au safi. Inapaswa kuwa imebainisha kuwa haifai kuongeza bidhaa hiyo kwa supu kwa kiasi kikubwa, tangu wakati wa mchakato wa kuchemsha huongezeka kwa kiasi kikubwa. Inashauriwa kupika noodles ndani ya dakika 3-4 baada ya kuchemsha mchuzi.

Jinsi ya kuhudumia meza kwa usahihi

Vipodozi vya kuku vinavyotengenezwa tayari vinatumiwa kwenye safu ya moto kwa wajumbe wa familia katika sahani za supu. Mchuzi huo unapaswa kupendezwa na pilipili nyeusi na baadhi ya viungo. Ikiwa unataka, unaweza kutoa mkate safi wa ngano, pamoja na asilimia 30 ya sour cream (au fatty rustic) kwenye sahani hii yenye kuridhisha.